Hoa sen - một loài hoa cao quý, thanh khiêt, một biểu tượng, một đặc trưng của mảnh đất Việt Nam. Hoa sen hầu như xuất hiện ở mọi nơi trên mọi miền đất nước, và ở quê hương em cũng có một đầm sen rộng lớn, và đầm sen càng trở nên đẹp đẽ và mang vẻ đẹp rất gần gũi, thân thuộc với cuộc sống của người dân nơi đây.

Đầm sen rộng, nhiều bùn là một điệu kiện cực tốt để sen phát triển nhiều. Sen mọc rất dày, những phiến lá to, xanh với những đường gân lá mờ nhạt và tính chất không thấm nước xếp hàng san sát nhau, lá sen mềm mại, bồng bềnh xòe rộng trên mặt nước. Thân sen mềm, ruột rỗng, được nối từ đáy bùn lên trên và ở đầu mỗi thân là một búp sen đang chúm chím những chiếc cánh phiếm hồng chuẩn bị bung nở. Hoa sen có nhiều tầng cánh, màu cánh hoa là sắc hồng phấn nhẹ nhàng, thanh khiết, sờ lên có cảm giác mềm mại, tỏa ra thứ hương thơm man mát, thoang thoảng như có như không.

Hương sen mùa nở rộ mỏng mong, len lõi vào cơn gió, phảng phất chút tư vị làng quê, đem thứ mùi hương mơ hồ ấy đi vào từng ngóc ngách của làng quê. Ngó sen nằm dưới bùn nhưng vẫn mang màu trắng tinh, thuần khiết, màu sắc đối lập hoàn toàn với cái hôi tanh, nâu đen của đáy bùn, tạo nên nét thoát tục rất riêng của loài hoa vừa cao quý lại vừa gần gũi với làng quê.

Hoa sen nở vào cuối hạ đầu thu. Búp sen khi sắp nở khẽ khàng hé mở những cánh hoa vẫn hay khép chặt, dần dần bung nở rộng ra, xòe cánh đều các phía, để lộ nhị vàng bên trong. Nhị sen màu xanh vàng, mềm xốp, bên trong là những hạt sen bùi bùi, tỏa ra hương thơm thoang thoảng. Những ngày sen nở, bác Tư đầu làng thường dùng thuyền ra giữa hồ hái sen, nhìn từng chồng hoa được xếp ngay ngắn trên thuyền, lũ trẻ trên bờ hú hét ầm ĩ, chỉ đợi bác Tư vào bờ là được bác phát cho mỗi đứa một bông cầm chơi đùa, khoe khoang.

Chúng em hay đưa sen lên mũi để hứng lấy hương thơm đặc trưng từ đất mẹ ấy, mùi sen pha lẫn mùi bùn đất, gợi lên cái gì đó rất tinh khiết, cũng rất thôn quê, là vẻ đẹp rất riêng của quê hương em. Sen nở rộ cũng mang lại rất nhiều lợi ích cho các bác nông dân. Từ lá sen, hoa sen, củ sen đến nhị sen, tất cả đều có ích lợi riêng và rất hữu ích trong đời sống của con người.

Đầm sen quê em mùa nở rộ mới đẹp làm sao. Một hồ sen với những búp hoa hồng phấn, vương vấn đôi chút hương hoa của làng quê Việt Nam. Vẻ đẹp ấy mãi là một hồi ức, một kỉ niệm đẹp trong em cho đến mãi sau này.

Mỗi một loài hoa mang vẻ đẹp và ý nghĩa riêng. Nếu như hoa hồng tượng trưng cho tình yêu và hạnh phúc, hoa hướng dương biểu trưng cho niềm tin và hi vọng… thì hoa sen lại mang trong mình vẻ đẹp thanh tao, giản dị. Với em, đầm sen vào mùa hoa nở mãi là hình ảnh hiện lên thật đẹp trong kí ức tuổi thơ.

Bước đến cổng làng, ta bắt gặp ngay đầm sen như đang chào đón mọi người đến với làng. Đầm sen không rộng lắm nhưng sen mọc dày đặc che kín cả mặt hồ. Sen là loài thực vật thân mềm, thân sen màu xanh bên trong ruột rỗng nên dễ gãy. Lá sen hình tròn, màu xanh mướt, thỉnh thoảng có những chú ếch tinh nghịch ngồi chễm chệ trên lá sen trông thật đáng yêu. Đặc biệt lá sen có đặc tính không thấm nước giống lá khoai. Mỗi buổi sáng trên lá có những giọt sương sớm đọng lại rất nhiều. Bản lá khá to, nên lũ trẻ chúng em thường hái những chiếc lá sen làm những chiếc ô che nắng, che mưa. Đang mùa hè, mùa sen nở, đầm sen càng trở nên đẹp và rực rỡ hơn.

Những bông sen xen qua những chiếc lá xanh, nhô lên khỏi mặt nước. Hoa sen có nhiều cánh xếp xen kẽ nhau, cánh sen màu hồng. Có những búp sen còn đang chúm chím, lại có những bông sen đã bung nở căng tròn nhất. Hoa sen khi nở để lộ ra nhị vàng bên trong. Hương sen thơm ngát lan tỏa trong không gian hòa với hương thơm ngọt ngào của lúa đang trổ đòng làm cho không khí trong lành mát mẻ, con người cảm thấy thật sảng khoái. Màu hồng của hoa sen xen lẫn với màu xanh của lá đắm mình trong nắng sớm thật đẹp, lung linh. Ngắm nhìn đầm sen, ta thấy thật thanh mát trong tâm hồn, và thấy được sự bình yên của làng quê. Khi hoa tàn, cánh sen rụng xuống để lộ ra đài sen xanh ngọc, chứa nhiều những hạt non.

Đầm sen cũng là chốn dừng chân của những bà, những mẹ đi làm đồng về ngồi bên đầm ngắm nhìn hoa sen trò chuyện rôm rả. Sen có rất nhiều công dụng. Lá sen dùng để gói cốm, lá cốm xanh cùng với vị ngọt ngào của hạt lúa tạo nên hương thơm nồng. Hoa sen cắm bình, là loài hoa trang trí trong phòng khách rất đẹp. Nhụy sen được các bà các mẹ ướp với từng lá chè cẩn thận tạo thành trà sen rất thơm, và có thể dùng để nấu chè sen, làm mứt rất ngon. Được thưởng thức vào những trưa hè thì thật là mát mẻ, dễ chịu. Hoa sen được người Việt tôn vinh là loài hoa cao quý, được gọi là “Quốc hoa”.

Hoa sen như chính con người Việt Nam,biểu tượng cho cốt cách mộc mạc, giản dị và thanh cao. Hoa sen mọc lên từ bùn nhưng không hề hôi tanh mùi bùn mà vẫn trong sạch tỏa hương thơm ngát như dân tộc Việt Nam. Hoa sen cũng đi vào thơ ca, nhạc họa thật tự nhiên. Cũng có nhà thơ mượn hình ảnh hoa sen để ca ngợi Bác Hồ vĩ đại:

“Tháp Mười đẹp nhất bông sen
Việt Nam đẹp nhất có tên Bác Hồ”.

Em cảm thấy thật tự hào khi làng quê mình lại có đầm sen đẹp đến thế. Vẻ đẹp dịu dàng, thanh khiết của đầm sen nở luôn khắc sâu trong tâm trí em. Mai này dù có đi đâu xa, được ngắm nhìn bao cảnh vật đẹp nhưng em vẫn không thể nào quên được đầm sen làng.

Hình ảnh làng quê Việt Nam luôn gắn liền với những cảnh đẹp giản dị, quen thuộc như: cánh đồng làng, con đê xanh ngút tầm mắt. Còn với với em ấn tượng về đầm sen đang mùa nở hoa mãi là hình ảnh đẹp đầy thú vị trong kí ức mộng mơ của tuổi học trò.

Từ xa nhìn lại, đầm sen như một tòa lâu đài màu xanh lấm tấm phấn hồng. Hương sen nồng nàn lan tỏa theo làn gió bay xa thơm ngát một vùng. Trong làn sương sớm mong manh, huyền ảo làm cho cả đầm sen như khoác lên mình tấm áo choàng bằng voan trắng, có đính thêm những hạt kim cương lấp lánh. Mặt trời từ từ nhô lên chiếu nắng xuống cho đầm sen càng thêm lóng lánh. Gió lùa vào đầm sen như bàn tay người mẹ nhẹ nhàng đánh thức đàn con nhỏ bé. Đầm sen như sực tỉnh giấc vẫy những cánh tay mềm mại chào đón ông mặt trời.

Đến bên đầm sen vào mùa hoa nở mới thấy hết vẻ đẹp diệu kỳ mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Bao quanh đầm sen là bờ cỏ xanh mượt mà, uốn lượn như nét vẽ mềm mại. Mặt đầm phủ kín một màu xanh, lấp ló những đoá sen hồng, sen trắng. không biết sen ở đây được trồng từ bao giờ mà sen cứ mọc chi chít dày đặc không trông thấy mặt nước, từng đoá hồng, đóa trắng thi nhau khoe sắc, tỏa hương. Sen hồng kiều diễm như đôi má ửng hồng của nàng thiếu nữ. Sen trắng giản dị thanh khiết vươn lên đón ánh bình minh như muốn phô ra tất cả sự trong trắng tinh khiết của mình.

Còn các nụ sen mới đẹp làm sao, từng búp, từng búp tròn lẳn, mũm mĩm tràn trề sức sống, e thẹn núp mình sau những chiếc lá ngắm nhìn những bông hoa mà lòng thầm ngưỡng mộ: Các chị hoa thật lộng lẫy, các chị ấy nở bung những cánh tròn xoe xoe, bao cánh hoa úp vào nhau đều đều, xinh xắn là bầy nhiêu chiếc má xinh xin bầu bĩnh. Mỗi bông hoa là một cô thôn nữ xinh đẹp. Các cô đang cố khoe cái nhị vàng anh ánh tỏa hương thơm lừng mời gọi bướm ong.

Xung quanh các bông hoa là những chiếc lá mập mạp, cứng cáp vươn cao như người lính gác ngẩng cao đầu hãnh diện vì mình được đứng bên bảo vệ những nàng hoa xinh đẹp. Còn những gương sen nằm nghiêng nghiêng trên cuống như người có tuổi ung dung ngồi trên ghế mỉm cười ngắm nhìn đàn cháu. Hương sen thoang thoảng bay theo chiều gió lúc đậm, lúc nhạt, cáy mùi thơm dìu dịu ấy xua tan cái nóng bức oi ả của mùa hè. Một vài khách du lịch dừng lại bên bờ chụp ảnh.Giữa đầm các cô các chị đang bơi thuyền thúng hái hoa sen nét mặt ánh lên niềm vui sướng. Sen có thể dùng vào nhiều việc, lá sen dùng để gói hàng, hoa sen dùng cắm lọ, ướp trà, hạt sen dùng để nấu chè hay làm mứt đều ngon. Hoa sen tượng trưng cho cốt cách, tâm hồn người Việt thanh tao mà giản dị. Ngày xưa ông Mạc Đĩnh Chi làm bài phú "Hoa sen giếng ngọc" nên dù dung mạo xấu xí vẫn được vua trọng dụng, quý mến. Ngày nay hoa sen được chọn làm "Quốc hoa" biểu tượng của đất nước bốn mùa xanh tươi hoa lá.

Thiên nhiên thật kì diệu sinh ra một loài hoa tuyệt đẹp như hoa sen. Vẻ đẹp dịu dàng thanh khiết của đầm sen đang mùa hoa nở luôn neo đậu trong trái tim em, dù đi đến bất cứ nơi đâu, được thấy bao nhiêu cảnh lạ thì em cũng không thể quên được vẻ đẹp của đầm sen.

Làng Phương Chiểu quê em nằm dọc theo con đê sông Hồng, kéo dài đến hơn hai cây số. Giáp chân đê là một đầm sen bát ngát đang độ nở hoa, tạo nên một khung cảnh tuyệt vời. Người dân làng em dù đi đâu xa cũng luôn nhớ về đầm sen ấy, bởi nó được coi như một mảnh hồn làng.

Hằng năm, cứ vào đầu mùa hè là hoa sen bắt đầu nở. Sen lan ra che kín mặt đầm, lá sen to rộng, có cái nằm ngay trên mặt nước, có cái nhô cao lên như những chiếc dù xanh. Những búp sen vươn cao khỏi tầng lá xanh thẫm, hướng thẳng lên trời. Hoa sen nở từ từ trong vài ngày. Lúc đã nở hết, bông sen xòe những cánh mỏng và mịn như lụa, màu hồng tươi. Chính giữa là chiếc gương sen hình tròn được bao quanh bằng một lớp nhụy vàng, thơm ngát. Nhiều bông hoa đã tàn, chỉ còn lại đài sen màu xanh ngọc, trong chứa đầy hạt non. Giữa hè, hoa sen nở rộ, một màu hồng trải rộng ngút tầm mắt, hương sen ngào ngạt theo gió bay xa.

Chiều chiều, chúng em cột trâu vào những gốc dứa dại dưới chân đê, sát bên bờ đầm cho trâu gặm cỏ. Rồi mỗi đứa một chiếc diều, thi nhau thả xem diều ai bay cao hơn. Mặt đê rộn rã tiếng nô đùa. Phía Tây, - mặt trời đang xuống dần. Đỉnh núi Ba Vì sừng sững in trên nền trời đỏ sẫm. Nô đùa chán, chúng em kéo nhau xuống đầm sen để tắm. Nước trong và mát, lại thoang thoảng hương sen, rất dễ chịu. Trên mặt đầm, hơn chục chiếc thuyền thúng của các bà các chị đi hái hoa sen nhẹ nhàng len lách giữa những đám sen dày đặc. Hoa sen hái về được bó thành từng chục bằng lạt rơm và được bao kín bằng lá sen tươi. Sáng sớm mai, hoa sen làng em sẽ có mặt khắp các chợ nội ngoại thành của Thủ đô Hà Nội.

Cây sen rất có ích cho đời sống con người. Hoa sen cắm trong bình, trưng bày nơi phòng khách rất đẹp, rất sang. Nhụy sen ướp trà thành thứ trà sen nổi tiếng. Hạt sen nấu chè, làm mứt đều ngon. Lá sen tươi gói cốm làng Vòng, buộc bằng sợi rơm nếp vàng óng, xuất hiện mỗi độ thu về nhắc nhở rằng Tết Trung thu sắp đến.

Hoa sen đẹp một vẻ đẹp trong trắng. Hương sen thơm một mùi thơm thanh khiết. Nhiều người yêu hoa sen bởi hoa sen Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn. Câu ca dao: Trong đầm gì đẹp bằng sen, Lá xanh bông trắng lại chen nhụy vàng đã trở nên thân thuộc, gần gũi với mỗi người dân đất Việt.

“Quê hương là chùm khế ngọt
Cho con trèo hái mỗi ngày
Quê hương là đường đi học
Con về rợp bướm vàng bay”

Quê hương - hai tiếng giản dị mà sao thân thương đến thế. Quê hương là cái gì vừa cụ thể nhưng cũng thật trừu tượng. Vậy, quê hương trong bạn là gì? Hẳn mỗi người sẽ có một hình bóng quê hương riêng trong tim mình. Quê hương có thể là chùm khế ngọt, là đường đi học. Quê hương nhiều khi chỉ đơn giản là những thứ giản dị, thân thuộc như thế. Với tôi, hình bóng quê hương trong trái tim tôi gắn liền với cảnh đầm sen đang mùa hoa nở, hương hoa mang theo hương vị của đồng quê yêu dấu.

Mùa hè gọi về bao thứ thân quen của miền thôn dã. Đó là đồng lúa chín rộ chỉ chờ tay người gặt, đó là những trái thơm ngọt vị hương bay khắp cả vườn. Mùa hè trong tôi còn một thứ đặc biệt hơn cả, đó là mùa sen nở. Đầm sen quê tôi nằm ở giữa làng, hàng ngày trên con đường đi học, tôi vẫn thường đi qua đầm sen ấy. Sen là một loài kì lạ, mùa đông nó ngủ kĩ dưới lớp bùn dày, rồi khi được những tia nắng đầu tiên của mùa hạ đánh thức, sen lúc đó đã hấp thụ đủ những tinh hoa của đất trời, nhô lên khỏi mặt bùn và nở những bông hoa rực rỡ, cùng với muôn loài đóng góp chút vẻ đẹp tô điểm cho quê hương, đất nước.

Đầm sen đang nở rộ như một bức tranh tuyệt đẹp mà người nghệ sĩ tài hoa không ai khác chính là thiên nhiên. Lá sen xanh mướt, to như lá khoai phủ kín cả mặt nước. Trên cái nền ấy, những bông hoa sen với chiếc cuống dài vươn lên đầy kiêu hãnh. Lúc đã nở hết, hoa sen bung những cánh màu phớt hồng mịn màng như lụa, cánh hoa xen kẽ nhau, ôm ấp lấy nhụy vàng ở chính giữa. Hương hoa theo gió bay khắp không gian, một mùi hương dịu nhẹ, thanh tao làm mê đắm biết bao người ghé qua. Hoa sen vốn tượng trưng cho sự thuần khiết, tinh khôi, trong trắng, ý chí vượt lên mọi hoàn cảnh của con người Việt Nam. Ở giữa hồ, các cô gái đang chèo thuyền, nhẹ nhàng luồn lách qua đám lá xanh để hái hoa. Hoa sen có rất nhiều công dụng. Cánh hoa được ướp làm trà là một thứ đồ uống sang trọng, tao nhã. Đài sen, ngó sen, hạt sen được chế biến thành các món ăn hoặc được dùng để làm thuốc. Lá sen dùng để gói quà, gói bánh, hạt cốm non gói trong lá sen là một thứ quà dân dã của đồng nội.

Đầm sen đã gắn bó với tôi suốt những ngày thơ ấu. Ngắm nhìn những đóa sen nở, màu hồng của hoa chen lẫn những chiếc lá xanh, tôi cảm thấy yêu hơn miền quê dân dã, nơi đã nuôi lớn tôi và cho tôi những kỉ niệm ngọt ngào.

Con đường đi học của em ngang qua một đầm sen rất rộng. Bởi vậy, em đã được chiêm ngưỡng cánh đầm sen suốt bốn mùa trong năm. Nhưng đẹp nhất vẫn là đầm sen mùa hạ.

Nhìn từ xa, đầm sen mênh mông trải rộng trước mắt chỉ thấy rập rờn là sen. Những chiếc lá chao mình đong đưa như làm duyên với gió. Lại gần, ta thấy rõ hơn, đan xen với những lá sen xanh mát là những búp sen, những bông sen hồng tươi như cặp môi của em bé gái. Gió làm đung đưa những lá sen, làm nghiêng nghiêng những nụ sen, làm sóng sánh những bông sen đang nở và làm lả tả những cánh hoa đang tàn. Đứng trên bờ lúc ấy, khẽ nhắm mắt lại, ta sẽ cảm nhận hết được hương thơm thanh mát của đồng quê Việt Nam. Hương sen không gắt như hương nhài cũng không nhạt nhòa, lãnh đạm, nó nồng nàn, say mê mà vẫn vô cùng dịu dàng thanh thoát.

Nếu được ngồi trên một chiếc thuyền thúng bơi giữa đầm sen là tuyệt nhất Những thân sen mảnh mai có vô vàn chiếc gai nhỏ, đi không khéo chúng xước vào da khiến ta có cảm giác buồn buồn, nhột nhột. Những chiếc lá sen rợp mát tạo thành một mái che tuyệt vời giữa trưa hè oi ả. Bơi thuyền giữa những thân sen còn có một niềm vui thú nữa đó là được tận tay chạm vào nguồn gốc của những hương thơm nồng nàn. Lá của sen, những chiếc lá già có màu xanh thẫm còn những chiếc lá non lại mang một màu xanh nõn nà dịu mát. Lá sen già tỏa rộng hình tròn giống như một chiếc nong con còn lá non lại cuộn mình như chiếc kén sâu. Trên mặt lá phủ một lớp lông măng li ti. Bao nhiêu hạt mưa sa xuống, lá sen đều nâng niu giữ lại rồi chờ gió đến mà chao nghiêng trút rất nhẹ nhàng xuống đầm. Hoa sen cũng có hoa "non", hoa "già". Hoa "non", ấy là những búp sen chưa nở, các "bé" còn ngại ngùng nên vẫn chúm chím những cánh hồng mơn man. Sen "già" là những bông hoa đã xòe cánh khoe sắc màu tươi tắn, khoe cả đài sen, nhị sen vàng thắm. Cánh sen rất mịn, không một gợn nhỏ, trơn láng, đây là nơi lưu lại những hạt sương đêm mong manh. Chúng khum khum như chiếc thuyền con nên khi sen tàn, cánh rơi xuống vẫn nổi lênh đênh trên nước. Phấn hoa vàng tươi, những hạt bụi vàng thanh khiết. Thật đúng như bài ca dao:

"Lá xanh bông trắng lại chen nhị vàng
Nhị vàng bông trắng lá xanh".

Chỉ có khác, sen ở đầm làng em là sen hồng thôi! Nhưng sắc hồng của cánh, sắc vàng của nhị càng làm bông hoa nổi bật giữa bát ngát màu xanh của lá. Mỗi sáng sớm, giữa dòng nước đầm lại khe khẽ vang lên tiếng chèo khua mái của những người chủ đầm sen, họ đến hái hoa sen để bán hoặc để ướp trà. Lúc ấy, đầm sen vẫn còn đang mơ màng trong lãng đãng sương mai. Càng gần về trưa đầm sen càng nhộn nhịp. Lúc ấy là tan giờ làm đồng, ai cũng muốn lại gần đầm sen nghỉ ngơi một chút, hít vào lồng ngực hương sen mát lành. Những chú bé con thì thích thú ngắm những chiếc lá sen xoay tròn trên đầu làm ô che nắng.

Đầm sen là một hình ảnh đẹp của quê hương em. Dầu ngày nào đi học em cũng qua nơi này nhưng chưa bao giờ em hết thích thú ngắm nhìn vẻ đẹp của nó.

Chắc hẳn ai cũng từng nghe câu thơ nổi tiếng: “Tháp Mười đẹp nhất bông sen/ Việt Nam đẹp nhất có tên Bác Hồ”. Hoa sen là loài hoa đặc trưng của dân tộc Việt Nam, chính vì vậy khắp mọi nơi, cả ở vùng nông thôn hay chốn thành thị đông đúc cũng có những đầm sen rất đẹp. Và không phải đâu xa, gần nơi em ở cũng có một đầm sen đẹp như thế.

Đầm sen của xóm em không rộng lắm, nhưng sen mọc rất dày. Sen thuộc loài thân mềm. Đầm sen thường rất nhiều bùn, tuy vậy nhưng mặc dù nằm sâu tận dưới đáy bùn nhưng ngó sen vẫn trắng tinh, ngó sen có vị ngọt mát vậy nên là một món ăn rất ngon vào mùa hè. Thân của loài cây này rất mềm, rỗng bên trong nên rất dễ gãy. Lá sen có màu xanh và khá to, hình dáng gần như là hình tròn, và có một tính chất đặc biệt là không thấm nước giống như lá của cây khoai môn. Những hạt mưa rơi xuống trôi tuột và đọng lại ở giữa lá, lá sen có rất nhiều đường gân mọc đều thành một khung hình tròn. Hồi bé mỗi khi trời mưa, chạy mưa chạy qua đầm sen ngắt vội một lá chụp lên đầu, lá sen trở thành chiếc ô nhân tạo của chúng em.

Chắc ai cũng biết cốm lúa mới thơm ngon, người ta làm cốm và cũng dùng lá sen để gói lại. Hoa sen thường nở vào cuối mùa hạ và đầu mùa thu, mùa thu mùa tựu trường cũng là lúc hoa sen nở, mỗi khi đi học ngang qua đó là một lần được ngắm vẻ đẹp của cả đầm sen. Hoa sen có nhiều cánh, khi chưa nở thì chụm lại, lúc nở thì xòe rộng ra, để lộ nhị vàng bên trong. Hoa sen có hai loại: hoa sen trắng và hoa sen đỏ nhưng không phải là đỏ tươi mà gần giống như màu mận chín. Hoa sen trắng mang một vẻ đẹp tinh khiết, tao nhã, còn hoa sen đỏ mang một vẻ đẹp đậm đà. Hoa sen có mùi thơm thoang thoảng, còn có một thức uống được xem như là đặc sản mà có sự góp phần của hoa sen đó là “chè sen” hay chính là chè ướp với cánh hoa sen. Loại chè này uống rất thơm và ngon được dùng làm quà biếu trong những ngày lễ tết.

Được một thời gian, hoa sen tàn, những cánh hoa rụng hết, phần nhị bên trong dần dần hình thành bát sen, đúng như tên gọi bát sen thật giống một cái bát, bên trong cái bát ấy là hạt sen. Hạt sen ăn cũng rất ngon, đồng thời còn được sử dụng trong các món chè, để kho với thịt và cũng là một vị không thể thiếu của thuốc bắc. Những lần đi học về sớm, chúng em rủ nhau xuống ngắt hoa sen về cắm bình để ở nhà, mặc dù biết là việc này xóm em cấm nhưng vẫn ngắt trộm. Đầm sen thường rất sâu nên chúng em chỉ dám bẻ những bông hoa ở gần bờ mà không dám ra xa vì sợ nguy hiểm. Xem trong tivi người ta muốn lấy hoa sen phải có thuyền, một người chèo thuyền và một người bẻ hoa. Hoa sen cũng giống như rất nhiều loài hoa khác chỉ có mùa riêng của nó, hết mùa, thường là vào mùa đông đầm sen lụi dần chỉ còn những thân cây khô nhô lên mặt nước. Ai cũng nhớ và mong sớm qua mùa đông, đến mùa xuân ấm áp để những lá sen đầu tiên ngoi lên khỏi mặt nước và tiếp tục một mùa sen mới.

Đầm sen thật đẹp, đẹp từ lá sen đến hoa sen rồi bát sen, lá và bát sen màu xanh như làm nền cho những bông sen trắng nổi lên như một bức tranh thật hài hòa về màu sắc. Nhớ tới loài hoa này không ai có thể quên những câu thơ này:

“Trong đầm gì đẹp bằng sen
Lá xanh bông trắng lại chen nhị vàng
Nhị vàng bông trắng lá xanh
Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn”.

Quê em ở Thái Bình. Mỗi lần đặt chân đến mảnh đất thân yêu này, em không sao quên được cánh đồng lúa chín vàng ươm, vườn nhà bà quanh năm cây sai quả. Nhưng khắc sâu trong tâm trí em hơn cả, lại chính là đầm sen giữa đình. Nó giản dị mà thân quen biết nhường nào.

Đầm sen đẹp lắm! Đẹp không những duyên dáng mà còn hấp dẫn đất trời. Sóng hồ đầm sen quanh năm trong xanh. Bốn mùa đầm sen khoác trên mình bốn bộ áo khác nhau - bốn bộ áo mà thiên nhiên may tặng cho nó. Tuy bốn mùa như thế, xong mỗi mùa đầm sen mang trên mình một nét đẹp mê hồn.

Mùa xuân, khi ngàn hoa đâm chồi nảy lộc thì đầm sen nằm im, trơ ra vài cái củ sen to tướng. Những con én bay qua bay lại, nhiều lúc sà xuống ríu rít. Đầm sen vẫn lặng lẽ ngủ say như giấc ngủ của người già cô đơn. Nhưng sang hạ, “bà già cô đơn”dường như trở về tuổi thanh xuân mười tám đôi mươi. Đầm sen lúc này nở những nụ bé, rồi dần dần to lên, để cuối cùng nở bung ra. Nó đã trổ những bông hoa tinh khiết:

Nhị vàng bông trắng lá xanh
Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn.

Quả là vậy, bông sen trắng muốt, nổi bật giữa đám lá xanh um trong đầm mới đẹp làm sao! Những bông hoa to nhỏ chen chúc nhau như một gia đình hạnh phúc. Và rồi, hương sen thơm thoang thoảng bắt đầu rón rén bước ra, tung tăng theo gió nhẹ, nhảy trên cỏ, trườn theo những thân lá. Nó cùng hòa vào nắng hè chói chang, múa cùng những tia sáng.

Vậy mà cuộc sống vui tươi của đầm sen đã trôi mau, gửi lại sự tĩnh lặng khi thu về. Chút nhị vàng tươi giờ đã biến thành hạt. Khi những hạt sen to lên, các bác nông dân chỉ việc hái về nấu chè sen hay đem ra chợ bán. Chung quanh, lá sen đã héo. Giờ lá sen không xòe rộng như chiếc ô trong mùa hè nữa. Nó dùng để gói cốm. Cốm gói trong lá sen thì xanh và thơm hơn đấy.

Buồn sao khi đông về! Bây giờ, đầm sen phải cắm rễ xuống, hút những gì tinh túy, màu mỡ của đất mẹ. Nhưng nó cũng không khỏi bồi hồi, xao xuyến cuộc sống khi hè đến. Nó nhớ tiếng các bạn nhỏ cười. Nó nhớ những bông sen giản đơn mà thanh tao. Nó nhớ trời hạ trong sáng. Nó nhớ rất nhiều những tia nắng chan hòa. Song, sự sống là vậy. Lúc này, đầm sen phải chuẩn bị cho một mùa hè sắp đến. Nó phải mang đến những lợi ích vốn có cho đời như: Hoa để trang trí, nhị sen ướp trà mạn, tâm sen làm thuốc an thần.

Em rất yêu quý đầm sen. Mỗi lần về quê, em luôn ra thăm đầm sen. Em coi đầm sen là người bạn nuôi dưỡng tâm hồn em.

Ngõ vào làng tôi có một ao sen rộng. Những ngày nghỉ học, tôi và em tôi thường ra đó ngắm cảnh.

Gần nửa mẫu ta, quanh năm nước đầy, ao sen tràn dâng sức sống. Nước ao trong veo, nhìn xuống thấy cả mấy chú cá lượn lờ bên những ngọn rong đen thẫm bò quẩn quanh dưới đáy. Từ bờ nhìn ra, trước mắt chúng tôi, sen chi chít mọc. Lá sen tròn, phủ kín cả mặt ao một màu xanh ngọc sẫm. Trên mặt lá nhăn nheo dường như lúc nào cũng lấp lánh những giọt nước trong vắt một cách lạ kì. Những giọt nước đó lăn tròn trong lòng lá sen mỗi khi có một làn gió nhẹ thoảng qua.

Bước vào mùa hạ, dưới mặt nước bất chợt nhô lên những búp xanh tơ như những nắm tay hẹn sẽ mở ra thành đóa hoa trắng nõn dịu dàng. Còn gì đẹp hơn và tinh khiết hơn những cánh hoa trắng ấy xếp tròn trịa và cân đối làm nền vây bọc lấy những tua nhị vàng sậm như những sợi tơ run run mỏng mảnh. Bên cạnh những đoá hoa mãn khai ấy là những đóa còn hàm tiếu, chấm trắng còn e ấp vừa mới nhú ra.

Khi ấy, hương sen đã thơm toả khắp nơi. Ấy là một thứ hương thơm riêng biệt, không dễ gì lẫn với bất cứ mùi hương nào khác. Ban trưa, trong làn gió khẽ khàng thổi đến, hương sen trôi nhẹ, thơm đậm đà. Hương thơm ấy như làm dịu hẳn cơn nắng lửa của trưa hè và ru mọi người vào giấc ngủ trưa sậu lắng. Ai đi giữa hương sen mà không thấy tâm hồn mình như nhẹ nhàng, thanh thoát hẳn ra.

Bởi vậy, mỗi lần qua đây, tôi như bồng bềnh giữa mùi hương thân thuộc và đong đưa lòng mình trong lời ru của mẹ thuở nào:

Trong đầm gì đẹp bằng sen

Lá xanh bông trắng lại chen nhị vàng…

Làng quê Việt Nam từ trước đến nay luôn gắn liền với những hình ảnh giản dị, thuần túy như cánh đồng làng bát ngát, con đê xanh dài ngút tầm mắt,... Mỗi hình ảnh lại có một ấn tượng riêng, còn với em, hình ảnh về những đầm hoa sen lại là điểm nổi bật nhất.

Hoa sen được biết đến là quốc hoa của Việt Nam, hình ảnh của hoa sen được mang vào rất nhiều trong các công trình kiến trúc trường học, hay là in trên hãng máy bay Vietnam Airline, hình ảnh hoa sen giờ đây không còn thu hẹp ở làng quê nữa mà nó đã vươn ra ngoài thế giới bao la kia. 

Gia đình em cũng có một đầm sen nho nhỏ, mỗi mùa hoa sen nở em lại thêm háo hức, chờ đợi đến ngày được bố mẹ cho đi ra đầm hái sen về nhà. Sen không chỉ sắc mà nó còn có hương, vào nhất những ngày cao điểm hoa nở, hương thơm bay lên làm cho tâm hồn con người ta nhẹ nhàng đi bội phần. 

Đến ngày đi thu hoạch sen, em được mẹ chỉ cho cách hái sen sao cho đúng, mình vừa có thể thu hoạch mà lại vừa tốt cho sen ở mùa vụ năm sau. Màu sắc của hoa sen là sự kết hợp, trộn lẫn của màu trắng tinh khôi với màu hồng phấn như gò má của những người con gái thiếu nữ. Làm sao có thể tả hết vẻ đẹp của loài hoa sen này đây? Từng đóa hoa mọc san sát nhau, thi hoa khoe sắc tỏa hương. Những bông hoa đã nở gia đình em hái mang đi lên bờ bán trực tiếp cho mọi người.

Còn những nụ sen vẫn còn đang e ấp kia thì được để lại cho lần thu hoạch tới, có một số búp được bố em cho chè vào bên trong để tạo thành chè sen. Món chè đó khi hãm với nước nóng uống vào rất ngon, vừa mang hương lại vừa mang vị. Những nụ hoa đó tròn lẳn, mũm mĩm và tràn trề sức sống nhưng lại e lệ nép mình trong những tán lá to xanh.

Nhắc đến hoa sen và búp sen thì chẳng thể nào mà có thể bỏ sót được người bảo vệ là những chiếc lá xanh mướt. Những chiếc lá to, xanh giống như những người bảo vệ, ngăn chặn sự xâm phạm đến những nàng thơ trong đầm. Em thấy sự thơ mộng ở đâu đó trong không gian của đầm sen. Sen không chỉ là dùng để chơi, để ngắm mà còn dùng để chữa bệnh, nấu thành những món ăn tuyệt hảo. Lá sen có thể dùng làm thuốc, hạt sen và củ sen có thể dùng làm thực phẩm chế biến món ăn dân dã hay cũng có thể để làm chè mứt,..

Mẹ thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho đất nước ta một loài hoa tuyệt đẹp như là hoa sen, vậy nên mỗi người chúng ta cần tự có ý thức bảo vệ và gìn giữ nét đẹp thanh thuần đó. Dù có đi đâu thì em cũng chẳng thể nào quên được mùi hương cùng sắc hoa của những bông hoa sen trong đầm, ôi thật đẹp làm sao.

Ngay giữa làng quê tôi có một đầm sen rất to và đẹp. Vào những ngày hè oi ả, chúng tôi thường rủ nhau ra hái sen, nô đùa cùng những cánh sen. Đầm sen đã để lại trong tôi nhiều kí ức về tuổi thơ.

Đầm sen giữa làng tôi là nơi lý tưởng để mọi người ngồi hóng mát, bởi trong làn gió thoang thoảng có mùi thơm dìu dịu của hương sen. Hương thơm thoang thoảng của hương sen làm cho người ta cảm thấy khoan khoái lạ thường. Lũ trẻ con chúng tôi thường trốn ngủ trưa ra đây nô đùa.

Trong đầm có rất nhiều sen, lá sen to, xanh đu đưa theo từng làn gió. Những buổi trời mưa, chúng tôi thường ngắt những lá sen làm thành những chiếc ô che đầu tuyệt vời của chúng tôi. Sáng sớm những giọt sương còn đọng lại trên lá được ánh nắng chiếu vào long lanh như những hạt ngọc mà ông trời ban tặng cho làng Sen của em. Lá sen vàng nằm sát mặt nước. Thân sen vươn lên mặt nước khoảng vài tất. Thấp thoáng giữa màu xanh của lá là những đóa hoa. Hoa sen hồng, sen trắng, hoa sen đỏ đậm (bông súng). Có bông đã nở xòe, những tầng cánh phô ra đúa nhị vàng, tỏa hương ngào ngạt. Có bông mới đang nụ chúm chím, e ấp, kín đáo. Lại có những đài sen đã rụng hết cánh, chỉ trơ lại cái đài sen to bằng cái bát con chứa bên trong hàng trăm nhị sen bùi bùi.

Thân sen chìm trong làn nước mát. Ngó sen trắng ngần, cắm sâu xuống lớp bùn lâu niên đen quánh. Thiên nhiên thật kì diệu khi sinh ra một loài hoa, một loài cây như cây sen, hoa sen – bạn tâm tình của con người Việt Nam. Lá sen gói cốm thì đã mang cả hương vị mùa hè, nắng gió, hương vị đồng quê, xanh mướt bọc lấy, ôm lấy hạt lúa non thanh, dẻo bùi. Trà sen – ướp tim sen, pha bằng nước mưa tinh khiết đọng trên la sen, hoặc nước mưa trong bể, pha bằng nước mưa tinh khiết đọng trên lá sen, hoặc nước mưa trong bể, trong chum sành trong văn vắt, đã trở thành thứ nước giải khát đặc biệt Việt Nam. Hoa se thanh cao đẹp đẽ. Mỗi người xa quê không thể nào quên ao sen quê nhà.

Sen lá loài hoa thật thanh cao, tuy sống gần bùn nhưng nó vẫn tỏa hương thơm mát, quyến rũ. Mỗi khi rảnh rỗi tôi lại ra đầm sen để ngắm những bông sen, để hòa mình vào cảnh sắc tuyệt đẹp của quê hương mình, và quên đi những ưu phiền trong cuộc sống. Thật hãnh diện và tự hào biết bao khi quê hương mình có một đầm sen tuyệt đẹp như thế.

Ở những vùng nông thôn như ở quê hương em có rất nhiều cảnh đẹp, đó là những cảnh đẹp được làm nên bởi những cảnh vật vô cùng bình dị gần gũi mà không kém phần tươi đẹp. Đặc biệt là khi bước vào hè, vẻ đẹp ấy của quê hương em dường như còn được nhân lên, làm cho mọi vật trở nên rực rỡ đến lạ thường. Đó không chỉ là sắc vàng của những bông lúa chín, không chỉ là những cánh đồng bát ngát trải dài đến tận phía chân trời, không chỉ là những hàng cây đón gió thẳng tắp mà còn là những đầm sen tỏa sắc, tươi thắm, ngát hương trong hồ, trong đầm.

Khác với những loài hoa khác, thường nở rực rỡ nhất vào mỗi dịp đầu xuân thì hoa sen lại mang nét đẹp cá tính của riêng mình. Hoa sen nở rực rỡ nhất, tươi sắc nhât vào những ngày hè, khoảng vào tháng năm, gần dịp sinh nhật của Bác. Hoa sen không mọc ở trên đất như những loại hoa khác mà nó mọc ở các đầm, hồ nó phát triển trên bùn. Trong không gian sống đầy mùi tanh hôi của bùn nhưng những bông hoa sen lại nở ra rực rỡ, thơm ngát hơn bất kì loại hoa nào khác. Có lẽ cũng do đặc tính sinh học này mà hoa sen được coi là quốc hoa của Việt Nam, tức là loài hoa đặc trưng cho con người và đất nước Việt Nam, chẳng những thế mà trong ca dao có đã ca ngợi vẻ đẹp của hoa sen bằng những lời lẽ đẹp nhất, hơn nữa còn đặt nó trong mối quan hệ đạo đức, phẩm chất của người Việt Nam ta:

“Trong đầm gì đẹp bằng sen

Lá xanh bông trắng lại chen nhị vàng

Nhị vàng bông trắng lá xanh

Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn”

Qua bài ca dao ta cũng thấy được phần nào vẻ đẹp hình dáng cũng như đặc trưng về môi trường sống của những bông hoa sen, đó là ở những vùng đầm lầy. Ở quê hương em, sen không được trồng một cách cẩn thận, có quy cách ở trong các đầm, các hồ để làm cảnh như nơi khác mà lại mọc tự do ở các sông, các rạch lớn. Em không biết ai là người trồng nhưng hoa sen ở quê hương em đều tự thân phát triển, không có người chăm sóc. Và theo quan sát của em thì hoa sen có sức phát triển rất mạnh mẽ, chỉ cần một dây sen thả xuống hồ, đầm thôi thì chúng cũng có thể sinh trưởng tốt, hơn nữa chúng còn lây lan phát triển rất nhanh sang các khu vực xung quanh.

Vào mùa hạ, sen quê em nở rất đẹp, cả một con rạch ven gần cánh đồng rực rỡ bởi sắc hồng của sen, sắc xanh của những chiếc lá. Những bông hoa sen khi nở có thể to bằng chiếc bát ăn cơm, cánh hoa sen mỏng và có màu hồng, khi hoa sen nở rộ chúng ta còn có thể nhìn thấy những chiếc nhị vàng li ti, màu sắc của những bông hoa sen hài hòa, thống nhất nên đã tạo ra một vẻ đẹp đặc biệt cho hoa sen. Vào những ngày Rằm hay ngày lễ,các cô, các bác ở quê em thường bơi thuyền ra con rạch này để hái những đóa hoa sen tươi thắm, vừa là để trang hoàng nhà cửa cho đẹp, vừa là để lên bàn thờ, thắp hương cho tổ tiên của mình.

Những bông hoa sen khi đã tàn sẽ để lộ ra những chiếc bát sen và những chiếc bát sen này cũng rất có giá trị, những hạt sen có thể dùng để ăn, dùng để làm trà hoặc chế biến thành thuốc chữa bệnh. Nhưng ở quê em, chúng em thường hái những bông hoa sen đã nở, sau đó sẽ chia nhau những chiếc bát sen non để ăn, những chiếc bát sen rất ngọt và bùi nên trẻ con xóm em đứa nào đứa nấy đều yêu thích và thường xuyên rủ nhau ra rạch hoa sen để hái ăn. Không chỉ có màu sắc rực rỡ, bắt mắt mà hoa sen còn có một mùi hường rất thơm, nó không nồng mà rất thanh, dịu. Đặc biệt vào mùa hè những cơn gió thoảng qua cũng làm cho hương sen lan tỏa khắp một vùng.

Sống trong môi trường bùn đất, lại có mùi tanh hôi nhưng hoa sen lại không mảy may bị tác động, ảnh hưởng vẫn mang hương sắc đặc trưng, quyến luyến lòng người. Cũng có lẽ vì vậy mà các tác giả dân gian đã miêu tả hoa sen trong niềm tự hào “Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn”. Lá sen là những chiếc lá có dạng hình tròn, to mặt trước của chiếc lá rất bóng. Và không chỉ có hoa sen mới có mùi thơm mà những chiếc lá cũng mang hương thơm đặc trưng của loài sen. Vì vậy mà ở quê em các cô, các bác thường dùng lá sen để gói xôi, bọc cơm. Bởi khi dùng lá sen thì nắm xôi, nắm cơm sẽ có hương vị thơm ngon hơn rất nhiều.

Như vậy, mỗi khi vào hạ thì đầm các đầm sen của quê hương em đều thi nhau khoe sắc, nở rực rỡ cả một đầm. Những bông hoa sen này không chỉ gây ấn tượng bởi màu sắc, mùi hương vương vấn lòng người mà mỗi khi sen nở, người dân quê em lại liên tưởng ngay đến những ngày hè đầy thú vị, vui tươi. Không gian làng quê của em dường như tươi đẹp hơn, rực rỡ sắc màu hơn bởi chính sự điểm xuyết của những bông sen tươi thắm. Hoa sen không chỉ là loại hoa đặc trưng của riêng quê em mà còn rất gắn bó, gần gũi với các vùng quê khác nữa.

Ngay đầu làng tôi có một đầm sen rất to. Những ngày nghỉ học, tôi cùng chúng bạn thường ra đó ngắm sen và hái những búp sen đã thành hạt để ăn.

Đầm sen làng tôi gần nữa mẫu ta, quanh năm không bao giờ thiếu nước nên áo sen lúc nào cũng tràn đầy sức sống. Nước trong đầm không trong, điều đó mới chứng tỏ được rằng đất bùn ở đây tốt để sen có thể sinh trưởng và phát triển khỏe mạnh.

Từ bờ nhìn ra, trước mặt chúng tôi sen mọc chi chít. Lá sen tròn, phủ kín mặt đầm một màu xanh sẫm. Mặt lá nhăn nheo lúc nào cũng lấp lánh những giọt nước trong vắt, đó là điều kì lạ mà những đứa trẻ như chúng tôi từng thắc mắc. Những giọt nước đó khi lá gặp gió sẽ lăn tròn phía bên trong lòng.

Vào hè là thời điểm mà chúng tôi thích nhất, dưới mặt nước nho lên những búp xanh tơ như nắm tay hẹn mở ra thành những đóa hoa trắng nõn dịu dàng. Tôi thấy rằng chẳng có gì đẹp hay tinh khiết hơn những cánh hoa trắng xen hồng đó. Phía trong hoa là những tua nhị vàng sậm giống như những sợi to run run mỏng mảnh. 

Khi đó hương thơm của sen tỏa ra khắp nơi, mỗi khi đi học về qua đầm tôi đều có thể ngửi thấy hương hoa sen ấy. Hương hoa sen khác lắm, nó không đậm như ly nhưng cũng chẳng có vị như hoa dâm bụt, nó mang sắc hương thơm riêng nhẹ nhàng khiến ai nấy đều yêu thích. Chính hương thơm đó làm cho cái nắng của ngày hè giảm đi không biết bao nhiêu lần.

Đầm sen này chính là linh hồn của quê hương em, ai trong làng cũng đều trân trọng và bảo vệ nó giống như đồ vật trong nhà của mình vậy. 

Trong đầm gì đẹp bằng sen

Lá xanh bông trắng lại chen nhị vàng

Quê hương em đã chẳng còn gì xa lại với hình ảnh của những đóa hoa sen nhẹ nhàng, tinh khiết, mang những hương sắc riêng của mình mà hiếm loài hoa nào có. Em thường tự hào nói với mọi người rằng nơi em là nơi sản sinh ra quốc hoa của nước mình nhiều nhất và đẹp nhất, nếu đến một lần chắc chắn sẽ mê mẩn không muốn trở về.

Tháp Mười đẹp nhất bông sen

Việt Nam đẹp nhất có tên Bác Hồ

Nhà em ở vùng Đồng Tháp Mười, nơi có rất nhiều hoa sen. Khác với những đầm sen khác, đầm sen ở chỗ em to và rộng làm, người ta thường trồng thành từng mẫu từng mẫu rộng lớn vô cùng. Hoa sen ở vùng quê nào cũng có nhưng có lẽ nhiều nhất ở quê em. Hầu như mỗi xóm hay làng đều có một đầm sen, thế nên khi khách đến đây thường thấy như mình đang lạc vào khu rừng hoa.

Vào mùa sen nở, đầm nào đầm đấy đều đua nhau khoe hương, khoe sắc tạo nên không gian chẳng thế nào lãng mạn hơn. Hương sen bay lên làm cho cả vùng Đồng Tháp Mười như có một bộ áo mới, một bộ áo nhẹ nhàng của hương sen, những cơn gió nhẹ đưa mùi hương lan tỏa khắp nơi đây làm cho con người trở nên thư giãn hơn bao giờ hết. 

Sen là lại loại thực vật rất đặc biệt, dù được trồng trong những cái đầm rất nhiều bùn mà lại chẳng dính chút bùn nào, hoa và lá thì chẳng nói làm gì vì chúng đã quá nổi bật rồi. Ở nơi cuối cùng, nơi lấy chất dinh dưỡng từ bùn để nuôi dưỡng cho những đóa hoa sen trở nên trắng hồng xinh đẹp vẫn còn giữ lại sự trong trắng của mình. Ngó sen trắng tinh khôi lại có vị ngọt mát nên thường được dùng để nấu thành món ăn khi trời hè nóng.

Thân sen rất mềm và rỗng bên trong nên rất dễ bẻ gãy, nhưng như vậy đừng khinh thường rằng thân cây vô dụng, thân sen có ích lắm đấy. Thân sen được mang bán đến những làng nghề làm vải, tách sợi để tạo thành những mảnh vải có chất lượng cao mang đi bán, những miếng vải hay bộ quần áo được tạo thành từng thân sen thường bán với giá rất cao mà chẳng thấy lúc nào thừa hàng.

Lá sen được dùng để gói đồ ăn, tạo thêm cho món ăn có hương vị đặc biệt và khác lạ hơn. Cũng giống như lá sen, hoa sen non chưa nở khi còn trên cây sẽ được dùng để ủ chè, khi hái xuống thì sẽ được mang đi làm thuốc chữa bệnh. Chưa hết, khi sen tàn, những cánh hoa rụng hết, phần nhị bên trong dần dần hình thành bát sen, bên trong đó là những hạt sen thơm ngon, ăn vào bùi bùi lại man mát. Hạt sen có thể tách vỏ xanh ở ngoài ra ăn trực tiếp, cũng có thể đem nấu thành chè, mứt, kho thịt, không thì lại phơi khô đem sắc thành thuốc bắc. Những ngày học về sớm chúng em thường sẽ lao nhanh ra ngoài đầm, hái vội vài bát sen lên ăn trực tiếp, lúc đó ăn ngon vô cùng.

Hiếm thấy có loài cây nào mà tất cả các bộ phận đều có ích, đều mang lại lợi ích kinh tế cho người trồng như sen. Mà cũng chẳng có cây nào mà sống trong đầm bùn lại có thể đẹp từ tận gốc lên đến đỉnh như sen. Sen không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn mang lại cả hương sắc, mà sâu xa hơn nữa đó còn là giá trị giáo dục cho những đứa trẻ như chúng em:

Nhị vàng bông trắng lá xanh

Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn

Những cánh đồng lúa bát ngát, những con đê xanh rờn, những đầm sen rộng lớn… là những hình ảnh đã rất quen thuộc với làng quê Việt Nam. Mỗi một hình ảnh đều mang vẻ đẹp riêng, nhưng em thích nhất là cảnh đầm sen.

Gia đình em cũng có một đầm sen nho nhỏ. Mỗi mùa hoa sen nở, em lại cảm thấy háo hức, chờ đợi đến ngày được bố mẹ cho đi ra đầm hái sen. Vào những ngày hoa nở rộ, hương thơm bay lên làm cho tâm hồn con người ta thư thái, nhẹ nhàng. Đến ngày thu hoạch sen, em cùng mẹ chèo thuyền trên đầm. Mẹ đã chỉ cho cách hái sen sao cho đúng, vừa có thể thu hoạch mà lại vừa tốt cho sen ở mùa vụ năm sau. Em nhận ra rằng, thu hoạch sen cũng là cả một nghệ thuật. Đó là việc làm không hề đơn giản.

Những lúc này, em còn dành thời gian ngắm nhìn những bông hoa sen. Màu sắc của hoa sen là sự kết hợp, trộn lẫn của màu trắng tinh khôi với màu hồng phấn như gò má của những người con gái thiếu nữ. Từng đóa hoa mọc san sát nhau, thi hoa khoe sắc tỏa hương. Những bông hoa đã nở gia đình em hái mang đi lên bờ bán trực tiếp cho mọi người. Còn những nụ sen vẫn còn đang e ấp kia thì được để lại cho lần thu hoạch tới, có một số búp được bố em cho chè vào bên trong để tạo thành chè sen. Món chè đó khi hãm với nước nóng uống vào rất ngon, vừa mang hương lại vừa mang vị. Những nụ hoa đó tròn lẳn, mũm mĩm và tràn trề sức sống nhưng lại e lệ nép mình trong những tán lá to xanh.

Nhắc đến hoa sen và búp sen thì chẳng thể nào mà có thể bỏ sót được người bảo vệ là những chiếc lá xanh mướt. Những chiếc lá to, xanh giống như những người bảo vệ, ngăn chặn sự xâm phạm đến những nàng thơ trong đầm. Em thấy sự thơ mộng ở đâu đó trong không gian của đầm sen. Sen không chỉ là dùng để chơi, để ngắm mà còn dùng để chữa bệnh, nấu thành những món ăn tuyệt hảo. Lá sen có thể dùng làm thuốc, hạt sen và củ sen có thể dùng làm thực phẩm chế biến món ăn dân dã hay cũng có thể để làm chè mứt. Bất kỳ bộ phận nào của cây sen cũng đều rất có ích cho con người.

Hoa sen, một loài hoa tượng trưng cho phẩm chất thanh cao của con người Việt Nam. Và dù sao này có trưởng thành, em vẫn nhớ đến hình ảnh đầm sen với những kỉ niệm đẹp đẽ nhất

“Trong đầm gì đẹp bằng sen
Lá xanh bông trắng lại chen nhị vàng
Nhị vàng bông trắng lá xanh
Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn”

Những câu thơ lục bát giàu âm điệu vẫn vang lên, truyền miệng nối tiếp từ đời này sang đời khác để ca ngợi về một loài hoa đẹp đẽ, giản dị mà thanh cao. Đó là hoa sen, loài hoa đặc trưng của người Việt Nam. Nhưng đẹp nhất vẫn là hình ảnh của đầm sen đang mùa nở rộ.

Khu đầm sen ở làng em không rộng lắm, chỉ khoảng 100m nhưng bao trùm lên không gian ấy là một màu xanh ngắt của sự sống. Sen bắt đầu nở vào khoảng tầm tháng năm, tháng sáu dương lịch, cũng là khoảng thời gian của những ngày đầu hè. Khi ấy, nắng hè rực rỡ chói chang kết hợp với màu hồng của hoa sen đã tạo nên một bức tranh thiên nhiên đầy màu sắc. Sen mọc thẳng tắp và lan ra che hết cả mặt đầm. Những chiếc lá sen to, xanh mướt, xòe rộng trên mặt nước như những bàn tay khổng lồ. Trên mỗi chiếc là còn đọng lại từng giọt sương đêm, long lanh, trong suốt như những hạt ngọc. Chao ôi, những cái lá ấy hiên ngang mọc lên từ lớp bùn lầy, hôi tanh mà vẫn mang một sức sống kì diệu.

Những búp sen vươn cao khỏi tầng, lá xanh thẫm, hướng thẳng lên trời. Hoa sen nở trong vài ngày, hé mở từng chút một chứ không bung xòe đột ngột. Chính giữa là chiếc gương sen hình tròn được bao quanh bằng một lớp nhuỵ vàng, thơm ngát. Nhiều bông hoa đã tàn, chỉ còn lại đài sen màu xanh ngọc, trong chứa đầy hạt non. Giữa hè, hoa sen nở rộ, một màu hồng trải rộng ngút tầm mắt, hương sen ngào ngạt theo gió bay xa.

Chiều chiều, chúng em cột trâu vào những gốc dứa dại dưới chân đê, sát bên bờ đầm cho trâu gặm cỏ. Rồi mỗi đứa một chiếc diều, thi nhau thả xem diều ai bay cao hơn. Mặt đê rộn rã tiếng nô đùa. Phía Tây - mặt trời đang xuống dần. Đỉnh núi sừng sững phía xa xa như được phủ thêm một lớp mật vàng sánh. Cả không gian tràn ngập một mùi sen thoang thoảng rất dễ chịu. Trên mặt đầm, hơn chục chiếc thuyền thúng của các bà các chị đi hái hoa sen nhẹ nhàng len lách giữa những đám sen dày đặc. Hoa sen hái về được bó thành từng chục bằng lạt rơm và được bao kín bằng lá sen tươi. Sáng sớm mai, hoa sen làng em sẽ có mặt khắp các chợ nội ngoại thành của Thủ đô Hà Nội. Vì vậy mà người ta nói, hoa sen về vào tháng sáu đã níu chân biết bao con người ở lại với Hà Nội, mảnh đất ngàn năm văn hiến.

Cây sen rất có ích cho đời sống con người. Hoa sen cắm trong bình, trưng bày nơi phòng khách vừa đẹp lại vừa thanh tao. Nhụy sen ướp trà thành thứ trà sen nổi tiếng với mùi vị thơm ngon và vô cùng thu hút người thưởng thức. Hạt sen nấu chè, làm mứt đều ngon làm thức quà giải khát những ngày hè oi bức là điều tuyệt vời nhất. Lá sen tươi hay được dùng để gói cốm làng Vòng, buộc bằng sợi rơm nếp vàng óng, xuất hiện mỗi độ thu. Người ta dùng lá sen để gói cốm vì lá sen mang hương thơm thoang thoảng, dịu nhẹ mà khi kết hợp với mùi của lúa non, thơm mùi sữa, chắc mẩy và ngọt lịm lại tạo nên một thức quà trong vị cả về sắc và hương của người Hà Thanh. Gói cốm làng Vòng cũng nhắc nhở rằng Tết Trung thu sắp đến.

Thiên nhiên đã sắp đặt tất cả như một điều kì diệu. Hoa sen mang trong mình hương thơm, phẩm chất thanh cao trong bùn lầy bẩn thỉu, tanh hôi và đó cũng chính là phẩm chất cao đẹp của con người Việt Nam.

Khi nhắc đến làng quê Việt Nam, chúng ta chắc chắn sẽ nhớ đến hình ảnh những đầm sen rộng lớn. Đối với tôi, đầm sen đã trở thành một phần quan trọng trong kỷ niệm tuổi thơ.

Nhìn từ xa, đầm sen như một toà lâu đài màu xanh lấm tấm phấn hồng. Hương sen nồng nàn lan toả theo làn gió bay xa thơm ngát một vùng. Trong làn sương sớm mong manh, huyền ảo làm cho cả đầm sen như khoác lên mình tấm áo choàng bằng voan trắng, có đính thêm những hạt kim cương lấp lánh. Mặt trời từ từ nhô lên chiếu nắng xuống cho đầm sen càng thêm lóng lánh. Gió lùa vào đầm sen như bàn tay người mẹ nhẹ nhàng đánh thức đàn con nhỏ bé. Đầm sen như sực tỉnh giấc vẫy những cánh tay mềm mại chào đón ông mặt trời.

Bao quanh đầm là bờ cỏ xanh mượt mà, uốn lượn như nét vẽ mềm mại. Mặt đầm phủ kín một màu xanh, lấp ló những đoá sen. Không biết sen ở đây được trồng từ bao giờ mà sen cứ mọc chi chít dày đặc không trông thấy mặt nước, từng đoá hồng, đoá trắng thi nhau khoe sắc, toả hương. Sen hồng kiều diễm như đôi má ửng hồng của nàng thiếu nữ. Sen trắng giản dị thanh khiết vươn lên đón ánh bình minh như muốn phô ra tất cả sự trong trắng tinh khiết của mình.

Những búp sen mũm mĩm tràn trề sức sống, e thẹn núp mình sau những chiếc lá ngắm nhìn những bông hoa mà lòng thầm ngưỡng mộ. Những bông hoa sen nở bung những cánh tròn xoe xoe. Cánh hoa úp vào nhau đều đều, xinh xắn là bầy nhiêu chiếc má xinh xinh bầu bĩnh. Mỗi bông hoa là một cô thôn nữ xinh đẹp. Các cô đang cố khoe cái nhị vàng anh ánh toả hương thơm lừng mời gọi bướm ong.

Xung quanh các bông hoa là những chiếc lá mập mạp, cứng cáp vươn cao như người lính gác ngẩng cao đầu hãnh diện vì mình được đứng bên bảo vệ những nàng hoa xinh đẹp. Còn những gương sen nằm nghiêng nghiêng trên cuống như người có tuổi ung dung ngồi trên ghế mỉm cười ngắm nhìn đàn cháu. Hương sen thoang thoảng bay theo chiều gió lúc đậm, lúc nhạt, cáy mùi thơm dìu dịu ấy xua tan cái nóng bức oi ả của mùa hè. Giữa đầm, các bà các chị đang bơi thuyền thúng hái hoa sen. Sen có thể dùng để gói hàng, hoa sen dùng cắm lọ, ướp trà, hạt sen dùng để nấu chè hay làm mứt… Hoa sen tượng trưng cho cốt cách của con người, thanh cao mà giản dị.

Hình ảnh đầm sen đã in đậm trong kí ức của tôi những kỷ niệm về làng quê Việt Nam. Tôi yêu biết bao quê hương thân yêu của mình với loài đẹp đẽ.

Thiên nhiên đã ban tặng cho dải đất hình chữ S nhiều điều kì diệu và tuyệt vời. Có lẽ một trong những điều tuyệt vời nhất mà thiên nhiên ban tặng cho dân tộc ta đó là hoa sen - loài hoa đã gắn bó với người dân Việt Nam từ bao đời nay, một loài hoa bình dị mà thiêng liêng đã trở thành một biểu tượng đẹp đẽ của dân tộc Việt Nam.

Mỗi khi trở về quê, tôi đều vô cùng thích thú khi được dạo chơi quanh đầm sen rộng lớn nằm trước đầu làng. Đầm sen chắc chắn phải đẹp nhất vào mùa hoa nở. Cánh hoa thon dài với những màu sắc tươi sáng, thường là trắng hay hồng nhạt, sờ vào rất mịn màng, êm tay. Màu sắc của cánh sen đậm dần từ trong ra ngoài. Bông sen khi chưa nở khép vào đầy e lệ như người con gái đang độ xuân thì. Khi hoa nở, những cánh hoa xoè rộng rực rỡ. Chính những cánh, nhuỵ đã tạo nên hình dáng một bông sen thanh thoát, nhã nhặn. Sen được đỡ bằng một cuống dài, giúp nó nổi lên khỏi mặt nước. Khi sen đã già, nhị đã tàn có thể thấy rõ bát sen với những hạt sen lớn bằng đầu ngón tay. Thân sen được cấu tạo rất đặc biệt, bẻ đôi thân sen sẽ thấy hai nửa thân còn được nối với nhau bằng những sợi tơ dài. Chính đặc điểm đó của sen đã gợi hứng để đại thi hào Nguyễn Du viết nên câu thơ tuyệt bút: “Dẫu lìa ngó ý còn vương tơ lòng”. Bởi vậy, sen còn là biểu tượng của lòng thuỷ chung son sắt. Lá sen có hình tròn màu xanh thẫm, to và rộng. Trên bề mặt phủ một lớp nhung trắng óng ánh li ti mỗi khi đón nắng về.

Cứ đến mùa hoa nở, các bà các chị lại chèo thuyền quanh đầm sen để hái hoa. Cây hoa sen vô cùng hữu dụng. Hoa sen được cắm vào những chiếc bình xinh xắn là vật trang trí trong nhà rất đẹp. Bên cạnh đó từ sen, ta có thể chế biến nhiều thực phẩm bổ dưỡng, nhiều loại thuốc đặc trị và hữu dụng. Hạt sen nhỏ, có màu trắng, vừa có thể làm một món ăn dân giã, vừa là một vị thuốc chữa chứng bệnh mất ngủ, suy nhược thần kinh. Tâm sen màu xanh, nằm giữa hạt sen, thường được dùng để ướp trà, tạo nên hương vị rất đặc biệt. Còn ngó sen không những ăn ngon miệng mà còn có tác dụng chữa các bệnh về gan. Vào những dịp lễ tết, mứt sen và trà sen lại là một bộ đôi không thể thiếu trên bàn tiếp khách của nhiều gia đình. Lá sen dùng để bọc cốm một món ăn yêu thích của nhiều người.

Tôi vẫn còn nhớ khi còn bé, mỗi lần được về quê chơi. Bà nội lại đưa tôi ra đầm sen chơi. Ngồi trên thuyền, vừa nghe bà kể chuyện, vừa cảm nhận hương thơm dịu dàng của hoa sen thật tuyệt vời biết bao. Đã từ lâu, hoa sen mang ý nghĩa, vai trò quan trọng trong văn hoá tinh thần của người Việt. Sen trở thành biểu tượng cho cốt cách của con người Việt Nam: giản dị nhưng thanh cao.

Khung cảnh đầm sen nơi quê hương tôi đã in đậm trong tâm hồn mỗi người con. Để lâu ngày có dịp trở lại sẽ nhớ về những kỉ niệm gắn bó với quê hương mình. Yêu biết bao đầm sen của quê hương.

Chùa Rùa còn có tên là Quy Tự, một cảnh thân thuộc, mến thương đối với người dân quê tôi. Chùa Rùa có nhiều tượng Phật sơn son thếp vàng, có ông tượng Di Lặc bụng phệ, lúc nào cũng thấy cười. Riêng tôi, tôi chỉ thích đến chùa Rùa vào mùa hè để ngắm đầm sen.

Đầm chùa Rùa rất rộng. Mỗi chiều đầm dài hơn 100 mét. Bờ đầm phía đông có ba cây quéo, trái chỉ to bằng ngón chân cái người lớn. Đầm Rùa thả sen. Mùa xuân và mùa hè, đàm Rùa đẹp lắm. Nước trong leo lẻo. Tháng hai, lá sen xanh phủ kín mặt đầm. Sau trận mưa rào đầu tháng ba, lá sen nhô cao lên như muôn nghìn chiếc lọng xanh. Cuống lá màu xanh rêu, tua tủa gai nhọn. Búp sen thi nhau đâm lên, bé như cái bút lông đỏ thẫm.

Chỉ mấy ngày sau, búp sen to nây nẩy như hai bàn tay em gái chụm lại, rất xinh. Nắng hạ bừng lên chan hoà, hàng trăm hàng nghìn hoa sen reo hò, bừng nở. Sen đỏ, sen hồng, sen trắng... xoè cánh ra; mỗi đoá hoa sen có hai, ba chục cánh, cứ phập phồng khi có làn gió lướt qua mặt đầm. Nhị sen vàng ưom ôm lấy gương sen bằng cái chũm cau, toả hương ngào ngạt. Cả làng em thơm. Tượng Phật chùa Rùa thơm. Mái tóc cô gái làng em thơm.

Câu ca dao “Lá xanh, bông trắng lại chen nhị vàng” đã miêu tả thật đúng, thật đẹp cảnh đầm sen chùa Rùa trong tháng năm. Mùa sen nở, trên mặt đầm Rùa thường có 4 chiếc mủng (thuyền thúng) của ni cô, chú tiểu chèo hái hoa sen. Sáng sớm, chiều tà hoặc đêm khuya, tiếng cuốc kêu nghe thật bồn chồn, man mác.

Trên đường đi học về, chúng tôi thường đứng lại ngắm cảnh đầm sen. Chỉ nghe cuốc kêu mà không thấy bóng chim. Và lúc nào cũng thấy mấy chú chuồn chuồn ngô, chuồn chuồn kim vắt vẻo đậu trên cánh hoa sen.

Mùa sen cũng là mùa thi. Đứng trên bờ đầm sen chùa Rùa, lòng tôi dâng lên bao cảm xúc khôn tả xiết!

Quê hương em biết bao tươi đẹp với thiên nhiên và cảnh vật trù phú. Những cánh đồng bát ngát, những hàng tre xanh tươi và không quên những đầm sen rực rỡ với mùa sen nở thơm ngát lưu luyến lòng người.

Em yêu hoa sen loài hoa có vẻ đẹp giản dị, thuần khiết, càng ngắm càng thấy thích. Nhìn từ xa đầm sen hệt như tòa lâu đài, hương sen thơm nhẹ và lan tỏa trong gió, giọt sương sớm mai còn đọng lại trên cánh sen khiến cho cả đầm sen trở nên lung linh, huyền ảo. Từng cơn gió khẽ thổi qua rì rào, đầm sen chợt bừng tỉnh.

Để cảm nhận vẻ đẹp của hoa sen hãy ghé thăm vào mùa sen nở, mặt đầm lúc này được bao phủ bởi màu xanh của lá sen, những đóa sen hồng, trắng chen chúc nhau phủ kín cả đầm, chúng thi nhau vươn lên khoe sắc dưới nắng mai. Sen hồng tựa như thiếu nữ đôi mươi e thẹn, ửng hồng đôi má. Sen trắng lại có vẻ đẹp giản dị, thanh khiết. Những nụ sen tròn, xinh xắn, chắc chắn bên cạnh là những đóa sen đã nở bung như cố khoe nhị vàng bên trong.

Kế bên bông sen là những chiếc lá khỏe khoắn như cận vệ bảo vệ cho những nàng công chúa, hương thơm của hoa sen nhẹ nhàng thoang thoảng trong làn gió mát. Trên bờ một số bạn trẻ đùa giỡn, thi nhau chụp ảnh lưu giữ những kỉ niệm cùng với hoa sen. Hoa sen rất có ích với con người, hoa dùng để trang trí, hạt sen dùng nấu chè, ngó sen dùng trong ẩm thực rất tốt cho sức khỏe…hoa sen còn tượng trưng cho vẻ đẹp của con người Việt giản dị, thanh cao.

Vẻ đẹp của hoa sen luôn ghi dấu sâu đậm trong lòng em, dù đi đâu chăng nữa mỗi lần nhìn thấy hoa sen nở lòng bỗng cảm thấy bồi hồi, xao xuyến.