Mẹ thiên nhiên sinh ra vạn vật, cây cối và ban cho mỗi loài cây một dáng vẻ, công dụng khác nhau. Hoa hồng khoe sắc tỏa hương để trang trí, cây sưa trong rừng cho gỗ quý, cây rau muống dùng làm thực phẩm,…và một trong những loài cây dân dã nhưng lại có rất nhiều công dụng được nhiều người yêu thích là cây chuối.

Chắc chắn rằng ấn tượng đầu tiên của mọi người khi nghĩ đến cây chuối chính là màu xanh mướt mắt và đôi khi là màu tím từ thân cây, tán lá đến những nải quả. Thân chuối khi nhỏ màu xanh và chuyển sang gần tím nhạt khi trưởng thành, là một loài cây thân mềm nhưng thân chuối luôn luôn thẳng tắp, sừng sững giữa đất trời. Từ ngọn chuối toả ra những tàu lá to, xanh như những chiếc quạt đung đưa khi có gió. Chuối mọc thành những nải cong cong và tụ thành một buồng lớn, bắt đầu là một bắp hoa chuối màu tím rồi lớn dần thành một buồng chuối với những trái chuối cong cong, to lớn.

Chuối là loài cây rất dễ trồng và thường được trồng nhiều ở những vùng quê hay triền núi, chẳng cần kì công chăm sóc mà chuối vẫn cứ ra đều đều những buồng nặng trĩu. Tuy dễ trồng và chăm sóc như vậy nhưng chuối lại có rất nhiều công dụng, có thể nói chuối là loài cây mà chẳng cần phải bỏ đi bộ phận nào. Chuối cho những trái chín, không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, trong quả chuối chứa rất nhiều vitamin và nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ, chuối xanh có thể nấu ốc hay làm chuối sấy khô – một món ăn được rất nhiều bạn nhỏ yêu thích. Hoa chuối có thể thái nhỏ làm rau sống ăn kèm những món như riêu cá hay để làm nộm hoa chuối nữa. Những tàu lá chuối dù khi xanh hay khi đã héo khô vẫn có công dụng, lá xanh để gói bánh chưng, lá héo để gói bánh gai hay dùng để gói nhiều món ăn khác. Khi một cây chuối không còn cho ra trái nữa, người ta sẽ dùng thân chuối để thái nhỏ làm thức ăn cho gia súc, gia cầm, vừa tiết kiệm lại hữu ích. Chưa dừng lại ở đó, phần củ chuối có thể dùng để xào ếch hay nấu ốc cũng rất ngon, được nhiều người yêu thích. Cây chuối dân dã, giản dị nhưng lại có nhiều công dụng như thế đấy.

Với những đứa trẻ sinh ra và lớn lên ở nông thôn như em, cây chuối còn gắn liền với tuổi thơ ấu. Chúng em thường bóc thân chuối, cắt chúng vuông vắn rồi luồn dây để tạo thành một chiếc gàu tát nước, dùng lá chuối, hoa và quả chuối để chơi bán đồ hàng và đôi khi là dựng cả những chiếc lều nhỏ dưới những cây chuối gần nhau nữa. Bây giờ khi đã có nhiều món đồ chơi đẹp hơn, hiện đại hơn nhưng kí ức về những ngày chơi cùng các bạn trong xóm bên những cây chuối vẫn là những kỉ niệm đẹp nhất.

Ai đó đã từng nói rằng mỗi một sự vật trong tự nhiên đều có vẻ đẹp tiềm ẩn của nó, cây chuối quả thực là một ví dụ như vậy. Khi nhắc đến chuối người ta thường nghĩ đến một loài cây quen thuộc và đôi khi là “quê mùa” song những công dụng mà chuối mang lại thì không một ai có thể phủ nhận được.

Nếu cây tre được xem như là biểu tượng của nhân dân Việt Nam, thể hiện tinh thần, ý chí của con người Việt Nam, cây sen được xem như quốc hoa của cả dân tộc, tượng trưng cho vẻ đẹp và tâm hồn của con người Việt Nam thì cây chuối được xem là loại cây gần gũi, gắn bó, giản dị, mộc mạc, gắn liền với những điều bình dị, thân thương của làng quê Việt.

Hình ảnh cây chuối trong vườn nhà là hình ảnh rất đỗi quen thuộc và gần gũi đối với mỗi con người Việt Nam. Trong nhiều loại cây, chuối là loài cây dễ sống, dễ chăm sóc và sinh trưởng tự nhiên tốt. Chuối thường mọc theo bụi, theo khóm, vài cây mọc sát nhau tạo thành những khối đoàn kết, vững chắc. Thân cây có màu xanh bóng, được tạo bởi những bẹ chuối. Phía bên trên là lá chuối, to thành từng bản, xòe rộng như cánh quạt, có đường gân ở giữa. Tiếp đến là hoa chuối. Khi đến thời kì trưởng thành, hoa chuối mọc ra với màu nâu sẫm như hình búp sen chưa nở, mọc trĩu xuống phía thân. Sau đó, từ những hoa chuối sẽ nở ra những buồng chuối, nải chuối. Có những cây có nhiều buồng, nhiều nải khiến thân cây trĩu nặng. Cây chuối khi lớn nhất có thể cao tới 2-3 mét tùy từng loại khác nhau. Có hai loại chuối phổ biến có mặt tại Việt Nam là chuối tây và chuối ta. Chuối tây là chuối to, ngắn, mẫm, ăn thường béo, ngậy. Còn chuối ta là chuối dài, hình cong cong, ăn thường ngọt.

Cây chuối có rất nhiều công dụng, lợi ích, giá trị khác nhau, gắn bó thân thiết với đời sống của người Việt ta từ bao đời nay. Thân cây chuối có thể làm thức ăn cho gia súc. Hoa chuối có thể chế biến thành rất nhiều những món ăn ngon, hấp dẫn như nộm hoa chuối hay được dùng để trang trí trong các món ăn. Lá chuối cũng không hề vô ích khi được dùng để gói bánh, để gói xôi... tạo nên mùi thơm rất đặc trưng. Nhiều công dụng nhất có thể kể đến là quả chuối. Chuối khi còn xanh có thể dùng để kho cá, om vịt... Ngoài ra, chuối chín là một thứ quả rất tốt có nhiều lợi ích cho sức khỏe của mọi người. Đây được xem như món tráng miệng khoái khẩu của con người Việt Nam. Bên cạnh đó, chuối quả còn được dùng để chế biến các sản phẩm đóng gói, chế biến sẵn như chuối khô, chuối sấy, ô mai, kẹo chuối... Có thể thấy, cây chuối mang lại rất nhiều những lợi ích về cả kinh tế và sức khỏe dành cho con người.

Ngoài ra, cây chuối còn có những giá trị tinh thần to lớn trong tâm hồn mỗi con người. Tuổi thơ của mỗi chúng ta chắc hẳn sẽ còn nhớ như in hình ảnh những đứa trẻ lấy lá chuối xếp đồ chơi, lấy lá chuối khô lợp nhà hay lấy thân cây chuối để làm phao bơi... Những hình ảnh ấy đã trở thành một phần kí ức đẹp đẽ không thể phai mờ trong tâm trí của mỗi con người. Những câu chuyện tuổi thơ luôn là sự gắn kết lớn nhất của con người với nhau.

Ngày nay, khi xã hội ngày một phát triển hơn, đặc biệt là nông nghiệp kết hợp với công nghiệp hiện đại cho ra rất nhiều những giống cây trồng, cây ăn quả mới nhưng cây chuối vẫn có một vị trí riêng biệt trong kinh tế, đời sống tinh thần của người Việt. Đó vẫn là một nét đẹp trong văn hóa của làng quê Việt Nam cổ truyền.

Vốn là người con của thôn quê tôi sống hòa mình cùng thiên nhiên nhiều hơn nếp sống hiện đại của xu hướng ngày nay. Tôi sống trong một căn nhà nhỏ xung quanh là các loại cây xanh, cây ăn trái , cây cho bóng mát,…

Tuy có nhiều loại cây như thế nhưng loại cây cho tôi nhiều kỉ niệm và thân thuộc nhất lại là cây chuối. Cây chỉ đứng tại một góc vườn xanh tươi và nghiêng xuống vì buồng chuối đã trĩu nặng trên cây. Cây chuối có rất nhiều lợi ích cho dù là hoa chuối, búp, thân hay lá, tất cả trên cây chuối hầu như đều có thể tận dụng và cũng từ đó mà tôi có thật nhiều kỉ niệm về cây chuối. Có những hôm món ăn gia đình hằng ngày đã quá đổi quen thuộc nào rau, cá, thịt,… gia đình tôi lại cùng nhau làm gỏi búp chuối, dùng lá chuối để gói bánh lại dùng hoa chuối như một loại rau ăn kèm, tất cả thành viên trong gia đình cùng nhau vào bếp chế biến những món ăn từ cây chuối và thậm trí có lần ba còn treo phần thưởng là mỗi một thành viên sẽ làm một món ăn từ chuối ai được bầu chọn nhiều nhất sẽ được mua một món quà tự chọn.

Chưa kể về công dụng của quả chuối nữa, cả một buồng chuối gần chục nãi người thì làm mức, người làm kẹo, có người lại làm món kem chuối hoặc sinh tố còn có những món như thịt om chuối rất ngon. Chỉ là một cây chuối mà có thể làm rất nhiều món ăn, còn cả tại vùng quê tôi thân cây chuối còn được thái ra làm thức ăn cho vịt cho lợn. Chuối là loại cây rất dễ tận dụng còn có thể đem bán để tăng thêm lợi ích kinh tế cho gia đình. Chuối có rất nhiều loại nào là chuối lùn, chuối sứ, chuối hương, chuối tiêu và được biết đến nhiều nhất tại vùng quê tôi là chuối câu.

Hương chuối thơm nức cùng màu vàng ươm của nãi chuối cho ta cảm thấy thật đẹp mắt và ngon miệng. Cây chuối rất thân thuộc trong đời sống của mỗi người con Việt Nam, mỗi ngày lễ tết hay rằm thường được mọi người mua chuối về để dâng lên tổ tiên ông bà. Đặc biệt một điều là chuối rất dễ sống có thể trồng quanh năm và bẹ chuối khi già có thể dùng để đan lát. Phải nói cây chuối có rất nhiều công dụng, gần gũi và thân thuộc với người dân. Đối với mỗi người con của thôn quê cây chuối thân thuộc và mang lại rất nhiều lợi ích để rồi khi rời xa quê, rời xa vùng đất của thiên nhiên tôi lại nhớ, nhớ từng ngỏ nhỏ, từng góc sân đến từng cây lá trong vườn.

Tại nơi tôi đang sinh sống lâu lâu lại bắt gặp cây chuối một lần nhưng cây chuối chẳng phát huy hết những công dụng của nó mà chỉ là vật để trang trí và gợi nhớ nhưng mỗi lần nhìn thấy cây chuối tôi lại nhớ về gia đình, nhớ về một thời tuổi thơ đầy kỉ niệm.

Chuối là loài cây rất quen thuộc và không thể thiếu trong đời sống của con người. Đi dọc một vòng từ Bắc vào Nam chúng ta sẽ thấy cây chuối được trồng ở mọi nơi trên khắp đất nước Việt. Đây là loài cây đã gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người.

Cây chuối được trồng mọi nơi như ở bờ ao, trong vườn nhà, ở ruộng, hay những vùng đất bãi phù sa.  Cái màu đặc trưng mà cây chuối tạo ra cho chúng ta là màu xanh, xanh từ thân cây đến ngọn lá cuối cùng. Cây chuối bám rễ sâu vào lòng đất. Thân cây mọc thẳng đứng và tròn, được tạo thành bởi lớp bẹ xếp khít vào nhau, bề mặt ngoài của thân rất bóng và nhẵn. Lá chuối được mọc ra từ ngọn. Ban đầu những chiếc nõn chuối màu xanh non, sau đó lá xòa dần mọc chìa ra các phía và có màu đậm hơn. Khi cây chuối đủ tuổi để trưởng thành, chúng bắt đầu trổ buồng. Mỗi cây chuỗi đều cho một buồng, mỗi buồng lại có nhiều nải, mỗi nải lại có nhiều quả. Buồng chuối được mọc thành từ những chiếc hoa mọc từ thân ra. Hoa chuối giống như ngọn lửa màu hồng, sau đó những chiếc bẹ nở dần ra rụng xuống là lúc những nải chuối non xuất hiện. Quả chuối lớn rất nhanh, chúng càng phát triển quả chuối càng cong hình lưỡi liềm, khi xanh có có màu xanh, khi chín có màu vàng rộm nhìn rất đẹp mắt.

Chuối dường như chẳng bỏ được thứ gì. Nó đem đến cho ta những quả chuối ăn rất ngon với hương vị ngọt lịm, màu vàng hấp dẫn. Không chỉ vậy mà từ chuối, ta còn có thể tạo nên nhiều dạng thực phẩm khác như chuối sấy, chè chuối, kẹo chuối,… Bắp chuối thì có thể chế biến thành gỏi, nấu canh rất ngon, thân chuối thường được sử dụng làm thực phẩm cho lợn. Trong khi đó, lá chuối để gói bánh, món bánh truyền thống là bánh chưng bánh giầy cũng được gói từ lá chuối. Thỉnh thoảng có người còn xin cả rễ chuối về làm thuốc chữa bệnh.

 Cây chuối không chỉ mang lại lợi ích về kinh tế mà nó còn rất hữu ích cho cuộc sống tinh thần của con người. Tuổi thơ tôi cùng các bạn đùa nghịch bên những cây chuối, nào là móc võng để nằm, nào là lấy lá chuối làm đồ chơi,… Mùa hè, màu xanh tươi mát của lá chuối cùng những cơn gió hiu hiu làm tan đi cái nắng oi ả khó chịu. Tiếng những tàu lá chuối xào xạc, ve kêu râm ran, chim hót líu lo tạo thành bản giao hưởng mùa hè gắn liền cả tuổi thơ tôi.

Cây chuối gắn bó từ bao đời nay và đã dâng hiến tất cả cho con người Việt Nam, từ đời sốngvật chất cho tới đời sống tinh thần. Cây chuối là niềm tự hào không chỉ của thiên nhiên, của đất mẹ mà còn của nông dân Việt Nam. Cây chuối sẽ mãi là hình ảnh đẹp trong lòng mọi người.

Quê tôi nằm ở ven sông, nơi có dòng sông Hồng lúc nào cũng đỏ một màu chuyên chở phù sa bồi đắp cho cây cối ruộng vườn. Ở những bãi bồi bên kia sông Hồng, mẹ tôi thường trồng rất nhiều các loại ngô, khoai, chuối… Trong đó, loại cây được trồng nhiều nhất chính là cây chuối tiêu đó là loại cây có ích gắn liền với tuổi thơ của tôi.

Cây chuối là loại cây vô cùng dễ trồng, mùa nào cũng có quả, xanh tốt. Chuối cũng là loại cây có thể dùng vào nhiều việc. Nó cũng là loại cây có thể dễ dàng sinh trưởng phát triển xanh tốt, cho con người những buồng chuối sai trái, nặng trĩu cây. Cây chuối chính là loại cây cho người nông dân nhiều lợi ích kinh tế và dễ dàng chăm sóc không phải tốn nhiều công sức nhưng vẫn thu hoạch được nhiều kinh tế.

Giống chuối mẹ tôi thường trồng quả to dài và khi gặp đất phù sa lại càng cho nhiều quả xanh tốt, buồng chuối nào cũng nhiều nải chuối và nải nào cũng đều sai trái quả đều nhau tăm tắp khiến ba mẹ tôi vô cùng phấn khởi, bởi chuối đẹp thì khi mang ra chợ bán sẽ có giá hơn, được người ta tranh nhau mua về thắp hương nhất là vào ngày rằm và mùng một đầu tháng âm lịch.

Quả chuối dễ ăn bởi mềm mịn, nên trẻ con dù chỉ một hai tuổi cũng có thể ăn được, hương vị của trái chuối lại thơm ngon, nên người dân quê tôi sau mỗi bữa cơm đều dùng chuối tráng miệng. Chuối nhuận tràng đẹp da nên ai cũng yêu mến nó. Ngoài ra, các bà các mẹ còn dùng chuối làm bánh chuối, mứt chuối, kẹo chuối…ăn ngon vô cùng.Hoa chuối còn được dùng làm nộm hoa chuối vô cùng thơm ngon, mà nhiều người rất thích ăn hoặc khi ăn bún riêu cua mà không có mấy lát hoa chuối thái mỏng thì sẽ không tận hưởng được hết mùi vị của món này.

Lá chuối thường được dùng làm lá để gói các loại bánh nếp, bánh tẻ, bánh gai… chao ôi biết bao nhiêu loại bánh mà người ta cần phải dùng tới lá chuối để gói mới có thể đúng vị của nó. Tôi nhớ những đêm đông giá rét khi cả nhà quây quần bên nhau mẹ tôi thường nhóm lửa làm những chiếc bánh chuối thơm ngon, béo ngậy nóng hôi hổi vừa thổi vừa ăn. Cả nhà tôi ai cũng vô cùng thích thú với món quà quê này. Món bánh chuối là món ăn mà tôi yêu thích nhất mỗi khi nhớ về mẹ và về quê hương mình

Thân cây chuối thì lại vô cùng đặc biệt, nó là loại thức ăn yêu thích của những chú lợn ủn ỉn trong chuồng nhà tôi. Mỗi một cây chuối sau khi trổ buồng, quả to được ba tôi chặt mang ra chợ bán, còn lại thân cây chuối ba tôi mang về nhà rồi thái thái băm băm nấu chúng trong nồi cám cho những chú lợn phàm ăn. Bọn chúng vô cùng thích ăn loại thức ăn này. Những chú lợn được nuôi bằng thân cây chuối rau lang, bao giờ thịt cũng thơm ngon hơn nhiều các loại lợn nuôi bằng cám tăng trọng tuy lớn nhanh nhưng ăn thịt không thơm và rắn chắc bằng.

Những trái chuối đặc biệt quan trọng nhất là khi dịp Tết đến xuân về, những nhà chuyên bán chuối như nhà tôi kiếm được khá khá tiền. Bởi giá chuối tăng chóng mặt, bởi nhà nhà đều mua chuối về thắp hương tổ tiên, bày lên mâm ngũ quả của gia đình mình. Chuối là loại quả thể hiện cho sự đoàn viên, sum vầy, sung túc…

Tuổi thơ của tôi gắn liền với bãi bồi ven sông, gắn liền với những cây chuối mà ba mẹ thường trồng ở bãi bồi. Nó trở thành một phần ký ức không thể nào quên mỗi khi nhớ về tuổi thơ của mình.

Cây chuối từ trước đến nay được xem chính là một trong những loại cây vô cùng gần gũi với người nông dân thôn quê Việt Nam ta. Dường như những hình ảnh quá đỗi quen thuộc của cây chuối như cứ mãi mãi tồn tại trong ký ức và trong tâm trí của mỗi người dân Việt Nam ta.

Không thể phủ nhận được rằng cây chuối thực sự cũng chính là loại cây quen thuộc với người dân và cũng chính bởi thế mà trong vườn nhà em cũng đã được bố vun trồng biết bao nhiêu là cây chuối trong vườn. Chuối lại là một loài cây dễ sống, đồng thời cũng sinh trưởng rất nhanh đã vậy lại chẳng phải nhọc công chăm sóc làm gì cho mệt cho nên không chỉ nhà em trồng mà người dân ở quê em ai ai cũng trồng loại cây này.

Quan sát cây chuối khi mà nó còn nhỏ chỉ là thân cây thẳng đứng trơn nhẵn, sau đó lúc này đây khi nó cũng đã được chăm sóc nó sẽ bén rễ và cũng đã bắt đầu mọc lá, đơm hoa và kết quả thật là nhanh. Cây chuối nhà em dường như cũng lại không cao cây chuối chỉ cao 2 đến 3m mà thôi. Những tán lá chuối thật cao xòe ra tua tủa xah mướt như bao phủ cả khu vườn nhà em. Thế rồi thân chuối thẳng, tròn xoe nữa trông cũng thật thích mắt biết bao nhiêu. Bố em cũng bảo rằng thông thường vòng đời của chuối chỉ vài tháng mà thôi, thời gian đó kéo dài 4-5 tháng. Và trong khoảng thời gian này thì gia đình tôi lại chặt đi mà thay vào những cây chuối con để có thể thay thế những cây chuối kia. Chính vì vậy mà trong vườn chuối nhà tôi tuy không rộng lắm nhưng lúc nào cũng có những buồng chuối lớn thật thích mắt biết bao nhiêu.

Điều mà em dường như cũng rất ấn tượng đó chính là cây chuối nhà em không chỉ lấy quả mà lá chuối cũng lại còn được dùng để gói bánh trong những ngày lễ tết. Còn đối với thân cây chuối dường như cũng đã lại được băm nhỏ dùng làm thức ăn cho gà, vịt và cả đàn lợn nữa. Mỗi tuần bố em lại đi kiểm tra thu hoạch những buồng chuối sắp chín, thế rồi em cũng nhận thấy được những buồng chuối chín ngọt lịm ăn rất ngon và bổ dưỡng cho con người. Em đã được đọc một cuốn sách rất hay về thông tin dinh dưỡng mà chuối cung cấp cho sức khỏe con người chúng ta thật tốt. Và giá trị dinh dưỡng của một quả chuối chín thực sự cao, và nó chính là một thứ quả xuất khẩu được ưa chuộng nhiều nhất ở các nước ngoài. Ở gần nhà em có nhà bác Trịnh, bác trồng biết bao cây chuối, hàng năm những cây chuối này lại đem về cho bác một nguồn lợi rất lớn. Bác Trịnh cũng rất vui mừng vì thực chất trồng chuối người nông dân không phải mất quá nhiều thời gian chăm sóc mà cây vẫn xanh mơn mởn và kết những trái thơm ngon nhất.

Cây chuối không chỉ có ý nghĩa về những giá trị kinh tế với người dân mà nó dường như cũng lại gắn với tuổi thơ của chúng em. Chúng em đã lấy những chiếc bẹ chuối buộc lại và cũng làm sao cho thật giống chiếc gàu tát nước của các bác nông dân. Hay những tàu lá chuối thật to là chiếc ô cho chúng em trong các buổi đi học bất chợt gặp một cơn mưa to. Cây chuối cũng thật dễ gần và nó dường như cũng đã gắn bó với tuổi thơ của em.

Cây chuối quả thật như gắn bó chặt chẽ vào đời sống của người Việt Nam chúng ta, những nải chuối chín mà mẹ em cũng bày lên bàn thờ. Trong mâm ngũ quả thì quả đầu tiên quan trọng nhất lại là quả chuối. Khu vườn chuối nhà em cũng có rất nhiều buồng chuối, và như cũng đã tạo thêm thu nhập cho cả nhà. Không những vậy nó cũng chính là một thứ quà quê giản dị nhưng lại chứa đựng được cả những tấm lòng chân thật, chân chất của người nông dân Việt Nam ta.

Em rất yêu cây chuối và hình ảnh cây chuối cũng chính là một trong các hình ảnh gần gũi nhất và tràn đầy những kỷ niệm tuổi thơ của em.

Ở làng quê Việt Nam, trong khu vườn của mỗi nhà cũng đều có ít nhiều một vài cây chuối. Cây chuối gần gũi, thân thuộc với đời sống nông thôn và với những người nông dân hiền lành, chịu khó.

Hình ảnh cây chuối có lẽ đã quá quen thuộc với con người và cả với những đứa trẻ con như tôi. Thân chuối xanh óng, tròn đều vươn mình lên cao. Những bẹ chuối xếp chặt vào nhau tọa thành một cái thân chắc nịch. Lá chuối khá to và người ta thường gọi là tàu như tàu dừa vậy. Chúng dài cỡ gần hai mét. Có những tàu chuối hột, lá dài tận ba mét. Lá chuối non có màu xanh mà người ta vẫn gọi là xanh nón chuối. Lá chuối già thì màu xanh đậm hơn. Toàn bộ cây chuối phủ lên mình là một màu xanh tươi mát, dù thân hay lá cũng đều xanh tươi như vậy.

Cây chuối rất dễ sống. Dù ở những mảnh đất cằn cỗi nó cũng vươn mình cao lớn. Chuối mẹ chắt chiu dinh dưỡng để nuôi chuối con, nương tựa vào nhau mà lớn lên xanh tốt. Chuối hiền lành và chịu khó giống như người nông dân Việt Nam. Dù ở đâu cũng có thể sinh tồn được. Chuối không cần phải chăm bón chu đáo nhưng nó vẫn lớn nhanh và cho ra trái ngọt. Những buồng chuối nặng trĩu trái, lủng lẳng đánh đeo trên thân. Trái chuối dễ ăn và lành tính nên được mọi người ưa chuộng. Chuối cũng ăn toàn hơn vì ít bị phun thuốc như những loài trái cây khó tính khác.

Cây chuối được trồng nhiều ở những miền quê vì sự dễ trồng và quan trọng hơn là công dụng của nó. Ngoài trái chuối cho ta ăn, cây chuối còn có nhiều lợi ích khác. Bố tôi vẫn hay thái trái chuối hột thành lát mỏng, đem phơi khô và ngâm với rượu để uống. Mẹ thì lấy những lát chuối khô ấy, đun với nước nóng làm thành món nước vừa thanh mát lại rất dễ uống bởi mùi thơm nhẹ kèm theo chút ngọt vốn có của chuối. Bác nông dân vẫn hay dùng thân chuối để làm thức ăn cho lợn, cho gà, vịt. Người ta có một con dao rất đặc biệt dùng để thái chuối. Thân chuối sẽ được thái thành những lát mỏng, đem băm nhỏ cho lợn và vịt ngan ăn. Vì thân chuối nhiều nước nên nó có tính mát, bởi vậy mà những chú lợn chú gà khá thích thúc món rau chuối.

Chỉ cần trộn thêm với một ít cám gạo là chúng sẽ xơi hết một lượng lớn “thân chuối” Con nào con nấy ăn rất ngon lành dù thân chuối thực ra chẳng đem lại dinh dưỡng gì cả. Không những vậy, lá chuối cũng có nhiều tác dụng. Món bánh lá sẽ không thể thành công nếu như không có lá chuối. Bình thường lá chuối rất giòn nhưng khi ta hơ qua lửa nó lại mềm và dai đến lạ. Lá chuôi đã hơ qua được dùng để gói bánh, gói nem và gói giò nữa. Những lá chuối khô không những không bị vứt đi mà chúng được giữ lại để gói bánh gai, bánh mật, loại bánh được nhiều người ưa thích. Như vậy, cây chuối có rất nhiều công dụng. Bất kể bộ phận nào của nó cũng đều giúp ích cho con người.

Cây chuối quê hương còn gắn liền với những kỉ niệm tuổi thơ của tôi. Đám trẻ con trong làng vẫn hay lấy thân chuối nhỏ để tập bơi. Chuối khá nặng nhưng lại không chìm nên chúng tôi hay vứt cả thân chuối xuống ao rồi ôm lấy nó mà choiax chân tập bơi. Những tàu chuối tuốt hết lá đi còn để lại “cuống” chuối. Chúng tôi vẫn lấy chúng rồi sáng chế thành nhữn chiếc súng toát ra âm thanh như tiếng bắn đạn. Ngày nhỏ, hầu như ai cũng đều chơi những trò nghịch ngợm ấy. Chuối gần gũi và thân thiết với những đứa trẻ. Nó như người bạn tuổi thơ đã cùng tôi trải qua bao tháng năm tươi đẹp.

Cây chuối gần gũi với cuộc sống thôn quê. Chuối đã sống và gắn bó với con người suốt biết bao tháng năm cuộc đời. Chỉ mong sao chuối mãi xanh tốt như sức sống mãnh liệt của chúng.

Sinh ra ở vùng nông thôn nên hình ảnh cây chuối là một thứ gì đó rất đỗi quen thuộc với những đứa trẻ chúng tôi. Cây chuối gắn bó với tuổi thơ, với cuộc sống hằng ngày như là một điều không thể thiếu trong miền kí ức tuổi thơ.

Có lẽ hình ảnh cây chuối không còn gì xa lạ với người dân Việt Nam. Chuối có khá nhiều loại khác nhau như chuối tiêu, chuối ngự, chuối mít… và loại chuối mà tôi ấn tượng nhất đó là cây chuối hột. Chuối hột được coi là loại chuối có thân hình cao to và rắn chắc nhất. Thân nó xanh bóng với những bẹ chuối chắc nịch ôm gọn vào nhau thành một khối tròn vững chắc. Nó to và cao gấp đôi so với chuối tiêu. Những tàu lá xanh mượt vươn dài trong không gian. Nó như chiếc quạt nan khổng lồ đang thả mình vào gió. Nó ve vẩy, đu đưa cùng những làn gió. Những trái chuối to như bắp tay, nằm ngay ngắn cạnh nhau như đàn lợn con đang bú sữa mẹ. Một buồng chuối cũng phải có đến mười nải, xếp gọn gàng và bám víu vào nhau đung đưa trên ngọn cây. Khi chín nó không vàng ươm như những loại chuối khác mà màu của nó thẫm hơn, lốm đốm những vết đồi mồi. Có lẽ là do thân hình cao to vươn lên nên nó gánh chịu náng và gió nhiều hơn nên màu sắc cũng có phần chai sạn. Chuối hột không có giá trị kinh tế cao nhưng nó rất dễ tròng và ít đòi hỏi sự chăm bón hơn các loại chuối khác.

Cây chuối gắn bó với kỉ niệm tuổi thơ của tôi cũng như trong cuộc sống gia đình thường ngày. Tôi vẫn nhớ ngày bé, lũ trẻ nhỏ chúng tôi vẫn hay ra sông tắm vào những buổi chiều mùa hè. Chẳng đứa nào biết bơi và chuối trở thành vật trợ giúp đắc lực. Mỗi lần ra sông hay ao tắm, chúng tôi đều vác theo một thân chuối nhỏ. Tôi cũng không hiểu tại sao cây chuối nặng như thế mà nó vẫn không chìm. Nó nổi lềnh bềnh trên mặt nước và chúng tôi dùng hai tay ôm gọn thân chuối còn đôi chân doãi ra, đập nước để tập bơi. Những ngày tháng tám, mưa lũ triền miên, bố mẹ tôi thường xếp thân chuối sát nhau rồi đóng lại thành một cái thuyền trôi nổi trên sông để đi bắt tôm, bắt cá. Đám trẻ con chúng tôi vẫn lẽo đẽo theo sau để được trèo lên thuyền chuối và ai nấy cũng cười hớn hở với niềm vui dân giã này. Rồi những buổi chiều thả trâu trên đồng, chúng tôi lại lấy tàu chuối làm cờ chiến. nó là thứ vũ khí lợi hại khi cả đám chơi trò đánh nhau.

Chuối là loại cây dễ trồng và đem lại nhiều giá trị cho cuộc sống đời thường nơi thôn quê. Nhà tôi trồng chuối không phải để lấy quả đem bán mà chủ yếu lấy thân cho lợn, cho bò ăn. Thân chuối mọng nước, dung dao thái mỏng rồi trộn với cám cho bò ăn. Mẹ tôi vẫn hay băm chuối thật nhỏ cho lợn và lũ ngan đánh chén. Tuy nó không có nhiều chất dinh dưỡng nhưng những chú ngan rất khoái chí khi ăn bởi tính mát của thân chuối. Ngoài ra, lá chuối cũng là một thứ rất cần thiết trong cuộc sống hằng ngày. Lá chuối hột hơ nóng lên dùng để gói bánh, gói giò. Lũ trẻ chúng tôi rất thích thú với việc hơ lá mỗi lần Tết lễ hay dịp gì đó cho bà, cho mẹ gói bánh. Lá chuối xanh mượt, khá giòn nhưng khi được hơ nóng nó lại mềm và dai hơn bất kì loại chuối nào khác. Trái chuối hột ăn không ngon như chuối tiêu, chuối ngự thậm chí nhiều nguời không ăn được bởi bên trong nó có rất nhiều hạt. khi ăn sẽ không dễ dàng vì chúng ta phải lựa hột để nhổ ra ngoài vì hột nó có vị rất chat. Tuy vậy, tôi lại rất thích thú với món này vì vị của nó khác biệt. nó không quá ngọt nhưng lại thanh mát. Thông thường, người ta không ăn chuối chín mà khi nó còn xanh, lúc gần đến giai đoạn chín, các ông bố sẽ thái nó thành lát mỏng, đem phơi khô để ngâm rượu, ngâm thuốc. Tôi cũng chưa uống thử bao giờ nhưng thấy bố bảo ngon lắm.

Chuối rất dễ trồng và hầu như không cần chăm sóc nhiều. Cứ như tre già măng mọc, chuối lớn lên, già đi rồi lại nảy mầm lên những cây chuối con, đời này nối tiếp đời kia sống cùng năm tháng. Chuối gắn bó với cuộc sống của vùng nông thôn Việt Nam. Nó chịu khó chắt chiu chất dinh dưỡng ở những vùng đắt cằn cỗi nhất. cần cù, dễ gần như bản chất của những người nông dân chân thành, mộc mạc. Chuối mẹ cần mẫn nuôi dưỡng và bảo vệ chuối con. Chúng bám trụ vào nhau, dựa dẫm vào nhau mà đâm chồi rồi lớn lên thành những bụi chuối vững chắc, đứng hiên ngang với mưa gió.

Với một đứa trẻ như chúng tôi, chuối gắn bó suốt quãng thời gian của thời thơ ấu. Chuối đi vào từng bữa ăn, từng câu chuyện hay những trò chơi dân gian thuở bé. Nó gần gũi và thân thiết như những người bạn nơi đồng quê thân thuộc. Bản thân tôi nghĩ rằng, cây khác có thể mất đi chứ chuối thì không bao giờ vắng mặt ở trong mỗi khu vườn của mọi nhà nơi quê hương tôi. Tôi yêu nó như yêu chính quê hương mình vậy.

Chuối là một loài cây thân thuộc nơi làng quê Việt Nam. Trong mỗi gia đình nông thôn Việt, hầu như nhà nào cũng trồng chuối, ít thì một hai cây, nhiều đến tận cả rặng chuối quanh vườn nhà.

Ở khu vực nông thôn, vì nhà ai cũng có khu vườn rộng nên trồng được rất nhiều loại rau và cả những loại cây ăn quả. Tuy nhiên có thể dễ dàng nhận thấy một điều, đó là chuối là loại cây trồng phổ biến nhất. Nó phổ biến cũng vì phần lớn lý do khi chuối là loại cây dễ trồng, dễ sinh trưởng và phát triển, hơn hết tất cả các bộ phận của cây chuối đều mang lại lợi ích cho người dân, hầu như tất cả các bộ phận trên cây chuối không phải bỏ phí bât cứ thứ gì. Bởi vậy, ở các vùng quê đâu đâu cũng thấy chuối, không chỉ tại các khu vườn của mỗi gia đình mà ở cả những con đường đi ra ruộng, người dân cũng trồng rất nhiều chuối lấy bóng mát.

Thân cây chuối nhẵn bóng, có màu xanh nhạt, những cây to thường có các bẹ già màu nâu sậm, các bẹ như vậy thường được ngắt đi vì không sử dụng đến. Nhưng có rất nhiều gia đình cũng ngắt những bẹ đen đi nhưng lại phơi khô để đun bếp. Trong thân chuối những lớp xốp mềm, mọng nước. Chuối rất dễ sinh trưởng và phát triển, từ một cây nhỏ được mọc từ nhánh cây to, chỉ một thời gian ngắn sau đã có cây chuối trưởng thành ra hoa chuối và kết quả. Một cây chuối thường chỉ được các gia đình để lại trồng từ 4-5 tháng vì các cây con cũng được đẻ nhánh và phát triển rất nhanh. Cây chuối có lá to, dài, màu mướt. Hoa chuối trước khi thành buồm như một nụ to màu tim tím. Buồng chuối to, những quả chuối được sắp xếp theo từng nải. Một buồng chuối dễ có cả hơn trăm quả

Chuối là một loại cây vô cùng hữu dụng, không một bộ phận nào trên cây chuối là không có ích cả. Qủa chuối được biết đến là một thức quả mềm, thơm, đặc biệt rất giàu dinh dưỡng. Không chỉ biết đến là một thức quả để ăn thông thường, quả chuối còn được dùng để chế biến rất nhiều các món ăn như bánh chuối, sinh tố, xôi, ăn kèm với cơm, chuối xanh luộc cũng là một thức ăn bình dị dân giã mà ngươi dân quê rất ưa thích. Hiện nay quả chuối còn được chế biến qua quy trình sấy khô để làm mứt chuối, rất được thị trường yêu thích. Những quả chuối xanh còn được dùng chế biến món ốc nấu chuối, rồi bún ốc, bún đậu….thơm ngon vô cùng. Mâm quả ngày tết cổ truyền của người dân xứ Bắc cũng không thể thiếu nải chối tiêu bày dưới, quả bưởi bày trên để tạo thành mâm quả trưng lưu giữ đúng những nét truyền thống.

Hoa chuối khi còn non được chế biến làm nộm hoa chuối ngon vô cùng, hoa chuối còn được ăn kèm với những món bún, phở hay canh….Những tàu lá chuối được dùng để gói bánh gai, gói các loại bánh lá, lá chuối cũng là kí ức tuổi thơ của rất nhiều bạn nhỏ vùng quê với những chiếc sáo lá cuộn từ lá chuối. Lá chuối khô được dùng để đun bếp. Thân cây chuối được dùng làm thức ăn cho lợn cho gà. Thân cây chuối với những kí ức tuổi thơ là những buổi chiều tụi nhỏ dưới quê chúng tôi rủ nhau ra sông quê để tắm mát, không thể quên hình ảnh những thân chuối được bê khệ nệ dành cho những đứa mới tập bơi, vui vô cùng.

Cây chuối cũng đem lại giá trị kinh tế rất lớn. Bà nội của tôi tuổi đã cao nhưng bà vẫn muốn được lao động. Hằng ngày bà chăm sóc vườn rau và vườn cây ăn quả, vườn của bà trồng nhiều nhất là chuối. Màu nào bà cũng có mấy chục buồng chuối để biếu họ hàng, bà con hàng xóm và đem ra chợ bán để mang về thu nhập cho gia đình.

Cây chuối, loài cây thân thuộc và gần gũi với rất nhiều người. Chuối được trồng nhiều ở những miền quê nhưng độ phổ biến của chuối thì được lan tỏa ở khắp nơi với những món ăn, thức quà được chế biến từ chuối. Tôi cũng rất yêu thích những món ăn từ chuối và cũng có rất nhiều những kỉ niệm đẹp gắn bó với loài cây này

Cây chuối là một trong những loài cây gần gũi và quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Nó xuất hiện trong đời sống sinh hoạt và đem lại nhiều lợi ích cho chúng ta.

Chuối là loại cây trồng được ở rất nhiều loại đất và thích hợp với nhiều địa hình chứ không riêng gì ở đồng bằng. Có những loại chuối được trồng phổ biến ở một vùng miền nhất định. Chẳng hạn thường bắt gặp chuối hột ở vùng miền núi. Đây là loại chuối dùng để ngâm rượu, làm thuốc chữa bệnh. Ở thành phố thì trồng các loại chuối cảnh có màu sắc và hình dáng đẹp mắt. Còn ở vùng đồng bằng thì những loại chuối thường trồng để phục vụ như cầu ăn uống của mọi người. Ngay ở vườn nhà em một khu vườn nhỏ trồng các loại cây ăn quả thì cây chuối cũng được bố mẹ em chọn lựa để trồng. Có thể nói chuối là một loại cây dễ trồng và dễ chăm sóc lại sinh trưởng nhanh. Thường thì trồng chuối một năm là có quả để thu hoạch thế nên dân gian mới có câu: "Trẻ trồng na già trồng chuối". Chính vì tính dễ chăm sóc là loại cây không mất nhiều công sức chăm bón nên đây là loài cây được trồng rất phổ biến ở quê em. Có những khu vườn rất là rộng chỉ chuyên để trồng chuối thu hoạch bán.

Cây chuối khi còn nhỏ thì thân cây tròn, nhỏ và trơn nhẵn, những tàu lá chuối nhỏ màu xanh nhạt. Càng lớn thì thân cây càng to, cây chuối trưởng thành có thể to gấp đôi bắp đùi của người lớn. Chuối có nhiều giống khác nhau: chuối tây, chuối ngự, chuối tiêu hồng, chuối tiêu… Mỗi loại có chiều cao và hình dáng quả khác nhau. Thông  thường cây chuối sẽ cao từ 2 đến 3m. Lá chuối là các tàu lá với các cây chuối trưởng thành chuẩn bị đơm hoa kết trái thì lá chuối thường to như một cánh cửa sổ. Chính vì thế nên cây chuối với lá to như vậy nên nó che phủ kín cả một góc vườn nhà em.

Vòng đời của chuối không dài thông thường từ 5 đến 6 tháng đã bắt đầu đơm hoa kết trái. Chuối thường mọc thành khóm khoảng ba đến bốn cây. Trong đó sẽ có hai cây lớn và vài cây nhỏ mọc đan xen với nhau. Quả chuối mọc dính với nhau thành các nải, các nải chuối sẽ gộp với nhau thành buồng chuối. Một nải chuối khoảng 20 quả và một buồng tùy thuộc vào các loại chuối mà có khoảng 7 đến 15 nải. Một cây thường chỉ có một buồng chuối sau khi quả chuối phát triển đủ lớn thì có thể chặt buồng chuối để giấm chín. Cây chuối sau khi thu hoạch quả thì có thể chặt bỏ cho củ phát triển đẻ nhánh và mọc cây chuối non khác bên cạnh.

Trước kia khi nhà em thầu mấy ô đất em cùng bố mẹ em trồng chuối xung quanh bờ ao cá. Chuối nhà em trồng bằng cách đánh cây chuối con từ những bụi chuối ở vườn nhà để ra đây trồng. Sau đó chỉ cần giữ cho đất ẩm mấy ngày đầu cho cây bén rễ. Chính ra cây chuối có thể tận dụng làm rất nhiều thứ. Lá chuối có thể dùng để gói bánh mỗi khi đến mùa đông nhà em thường lấy lá chuối về để làm bánh. Đặc biệt là dịp Tết lấy lá chuối khô về để gói bánh gai. Thân cây chuối có thể dùng để làm thức ăn cho gia cầm bằng cách thái nhỏ. Còn thân chuối non hoặc hoa chuối thì có thể làm những món ăn cho con người rất thích hợp vào mùa hè. Những món ăn như nộm hoa chuối, rau sống là những món mà mẹ thường làm cho cả nhà em thưởng thức. Nhắc đến quả chuối thì những ngày lễ Tết, rằm hay mồng một thì người dân Việt Nam thường lựa chọn mua những nải chuối đẹp nhất để dùng thắp hương. Đây cũng là loại quả không thể thiếu trong phong tục thờ cúng của dân tộc. Quả chuối đồng thời là thứ hoa quả mà nhà em rất ưa thích bởi nó vừa ăn ngon vừa đem lại hiệu quả kinh tế nên nhà em trồng rất nhiều chuối.

Tóm lại ta có thể khẳng định rằng cây chuối giống như một món quà được thiên nhiên ban tặng. Nó đem lại cho con người những giá trị về cả vật chất lẫn tinh thần.

Cây chuối là một trong những loại cây vô cùng thân thuộc với những gia đình ở vùng thôn quê. Quanh làng, xã em hầu như nhà ai cũng có một vài cây chuối sau vườn.

Chuối dễ sống, ít công chăm bón mà lại mang nhiều lợi ích phục vụ cho cuộc sống chính vì vậy, nó phổ biến cũng là điều dễ hiểu. Người xưa có câu: “trước cau sau chuối”, cây chuối vì thế xuất hiện nhiều ở sau vườn, chứ chẳng mấy khi thấy nó um tùm trước nhà. Chuối sinh trưởng tốt ở điều kiện khí hậu nhiệt đới như ở nước ta, và tốt nhất là những nơi ven sông hoặc vùng đất ẩm. Cây chuối mọc từng cây, nhưng nó thường sống thành 3-4 cây san sát nhau. Chuối sở hữu một màu xanh mướt từ lá đến thân, lá xòe bản to che mát một vùng, thân được tạo bởi các bẹ chuối từng lớp từng lớp bao bọc phần lõi non nhỏ ở trong cùng. Còn nhớ hồi nhỏ, em và lũ bạn thường dùng lá chuối để che mưa, trú mưa…

Cây chuối trưởng thành có thể cao từ 2-3 mét tùy loại, rồi nở hoa, người ta thường gọi là bắp chuối, nó có màu tím trông như hình quả bắp nhưng ú hơn nhiều. Từ bắp chuối sẽ trở thành quả chuối, sắp thành từng nải, mỗi buồng có từ 5, 7 thậm chí 10 nải hoặc hơn nữa. Có một điểm đặc biệt về cây chuối đó là loài cây này không có cành, mỗi thân cây, lá và hoa, quả thôi.

Em rất thích ăn chuối, nhất là chuối lùn, quả to ngọt, mềm, rất dễ ăn, nó lại còn bổ dưỡng nữa. Ở quê em, chuối được ăn như một món tráng miệng quen thuộc mà kể cả người già hay trẻ em đều có thể thưởng thức. Chuối không chỉ có giá trị bởi quả ngon, bổ dưỡng, mà từ chuối có thể tạo nên nhiều dạng thực phẩm khác như chuối sấy (thành snack), chè chuối, kẹo chuối,… Bắp chuối thì có thể chế biến thành gỏi, nấu canh rất ngon, thân chuối thường được sử dụng làm thực phẩm cho lợn. Trong khi đó, lá chuối để gói bánh, món bánh truyền thống bánh chưng bánh giầy cũng được gói từ lá chuối.

Cây chuối mang lợi ích về kinh tế và nó cũng rất hữu ích cho cuộc sống con người. Còn với em, nó còn như một người bạn. Từ nhỏ em và lũ bạn thân đã biết dựng nên ngôi nhà nhỏ lợp đầy lá chuối, cửa nhà treo đầy dây chuối (được cắt nhỏ theo chiều dọc của thân chuối), rất đẹp, đến bây giờ em vẫn còn nhớ. Hồi đó chỉ mong đến giờ tan học để chạy về rúc vào ngôi nhà nhỏ bé mà chính bản thân mình trang trí. Cây chuối vì thế gắn với tuổi thơ, nằm trong ký ức đẹp đẽ của em, mà mỗi khi nhớ về em chỉ ước mình được một lần ngắm nhìn lại ngôi nhà bé xinh bằng lá chuối của ngày đó….

Ngày nay, dù xã hội đã phát triển, chất lượng cuộc sống được nâng cao hơn, người nông dân có đất để làm ăn kinh tế, trồng cây thực phẩm, cây công nghiệp năng suất cao thì cây chuối vẫn hiện hữu đâu đó quanh vườn, sau hè, ven sông. Nải chuối đều đẹp vẫn được người ta sử dụng trên bàn thờ tổ tiên những ngày lễ tết, ngày giỗ, cúng kỵ. Đó vừa là nét đẹp của văn hóa truyền thống vừa là nét đặc trưng riêng của làng quê Việt Nam.

Không biết từ bao giờ thì hình ảnh của cây chuối cùng với hình ảnh của lũy tre làng, bông lúa đã trở thành quen thuộc với nhà nông. Cây chuối như gắn bó với đời sống của người dân Việt thật tha thiết.

Cây chuối là một loại cây gần gũi, giản dị và nó mọc thật xanh tốt không cần phải chăm sóc nhiều mà chuối vẫn cứ xanh tốt lắm. Chúng ta đi đâu về những vùng làng quê Viêt Nam thì đều bắt gặp hình ảnh cây chuối. Loại chuối thuộc loại thân mềm, trên đó lại có những tán lá xanh mướt như để tỏa ra che rợp từ vườn tược đến núi đồi. Bố em nói cây chuối là loại cây dễ tính thôi, lý do chính bởi cây chuối này luôn luôn phù hợp với nhiều loại đất.

Thêm với đó là cây chuối hợp với khí hậu của nhiều châu lục đồng thời cây chuối lại rất ưa nước, dễ trồng đồng thời lại còn phát triển nhanh và cho sản lượng cao nữa. Dựa vào đặc tính của cây chuối mà hầu như người ta vẫn trồng cây chuối ở bên bờ cao. Cây chuối như gần gũi với đời sống nhân dân như thế cho nên nó đã từng bước đi sâu vào văn hóa của con người Việt Nam. Không những thế ta còn bắt gặp được hình ảnh cây chuối này xuất hiện ở trong thi ca nhạc họa nữa.

Ngày nay thì cây chuối có rất nhiều loại chuối ngon mà ta có thể kể ra như các loại chuối già, chuối xiêm hay các loại chuối sứ, chuối cơm, chuối sáp, chuối mật, chuối tiêu,… những loại chuối này cũng được ưa chuộng không kém. Giống chuối khi xanh có thể lấy để chế biến ra rất nhiều món ăn ngon, còn khi chín lại cho rất nhiều chất dinh dưỡng hoặc có thể làm ra các món vô cùng ngon như kem chuối,… Thực sự khi được ăn những món ăn tuy đc làm từ 1 loại trái cây dễ tìm và còn dễ kiếm giá thành rẻ nữa. Đây là một loại quả khi xuất khẩu ra nước ngoài rất ưa chuộng cho nên đời sống của người nông dân cũng ngày một cải thiện hơn.

Nếu xét về công dụng của cây chuối thì hầu như cây chuối đã cống hiến tất cả cho con người. Thân cây chuối người ta bay thái và băm ra để cho lợn ăn. Phần lá dùng để gói bánh, khi khô có thể đun nấu. Phần gốc, củ chuối có thể chế biến món ăn. Qủa chuối thì cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho con người nhất. Cây chuối có tàu lá vươn thật cao, thỉnh thoảng có làn gió thổi qua khiến nó cứ phát qua phất lại mà lá te tua ra giống như những chiếc răng lược thật đẹp. Hoa chuối ra hoa không khác gì một búp sen mọc ngược xuống phía dưới và cứ thế từng ngày búp sen đó bóc tách ra nở thành những nải chuối. Những nải chuối này được xếp so le nhau tạo thành một buồng chuối sai trĩu quả ai ai nhìn cũng thích

Hình ảnh cây chuối như cứ in đậm trong tâm trí của mỗi người dân. Thực sự loại cây dân dã này đã góp phần vô cùng quan trọng vào đời sống của người Việt Nam ta tự bao đời nay.

“Tự bén hơi xuân, tốt lại thêm

Đầy buồng lạ, mầu thâu đêm

Tình thư một bức phong còn kín,

Gió nơi đâu gượng mở xem.”

(“Ba tiêu” – Nguyễn Trãi)

Từ thời kì của “Truyện Kiều”, chuối đã đi vào thơ ca Việt Nam bằng sự thân thuộc và gắn bó của nó với con người. Em sinh ra và lớn lên ở một vùng nông thôn thanh bình, và nó cũng là loài cây vô cùng quen thuộc với em. Chuối – loài cây em yêu!

Thiên nhiên đã phú cho Việt Nam một nền khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa phân hóa đa dạng đã trở thành điều kiện rất thích hợp cho chuối sinh trưởng và phát triển. Chuối có hai loại là chuối rừng và chuối nhà. Những cây chuối nhà thân thuộc với người dân làng quê em là chuối nhà, chuối đã được đem về thuần hóa từ xa xưa. Ngày nay, chuối có mặt trên toàn thế giới.

Cây chuối luôn mang một vẻ đẹp rất riêng của nó. Thân chuối hình trụ tròn, tạo thành từ nhiều lớp vỏ xốp cuộn tròn lại với nhau. Lá chuối khi mới mọc cũng có hình ống tròn xuyên từ ngọn cây lên rồi mở dần ra thành chiếc lá lớn, bản dẹt như cái thuyền. Chuối có đặc trưng màu xanh. Em rất thích thứ màu ấy, nó không sẫm như lá nhãn, lá bưởi mà non tơ mỡ màng như màu mạ non. Hoa chuối được ấp ủ trong bọc búp đỏ. Quả chuối tròn, thon dài và mọc thành nải. Các nải chuối chụm lại bấu chi chít vào nhau thành buồng lớn. Quả chuối chín sẽ chuyển từ màu xanh sang vàng ươm. Chuối mọc thành bụi, cây non sát cây mẹ, bao bọc lấy nhau. Thế nên, người ta vẫn ví chuối tựa như cộng đồng người Việt ưa sống quần thể, quần tụ bên nhau, che chở, nâng niu lẫn nhau.

Mỗi lần nghĩ về cây chuối, hình ảnh người bà năm xưa lại hiện về trong tâm trí em. Vườn chuối xưa kia bà trồng là bao nỗi mong mỏi về con cháu. Những quả chuối chín trên tay bà cũng ngọt thơm như tấm lòng bà đối với các con, các cháu. Bà nào có ý định trồng chuối cho bản thân thưởng thức, bà trồng chuối để có thức quà quê hương cho đứa cháu nhỏ mà dạy nó biết yêu quê hương, ghi nhớ cội nguồn. Những năm xa xưa ấy, em vẫn nhớ mãi món chuối tiêu kho thịt và chuối nấu ốc của bà ngoại. Bà ngoại tảo tần, nồng hậu nên món ăn cũng chan chứa vị nồng nàn quê nhà. Những nải chuối chín bà ngày ngày dâng lên tổ tiên đã trở thành kí ức thật linh thiêng trong em. Chuối mộc mạc, giản dị, dân dã nhưng sao vẫn mang vẻ đẹp xa xưa và thần bí đến vậy!

Chuối cực kì dân dã. Ít có loại cây nào dân dã tới vậy. Từ gà, lợn đến cá… đều thích ăn thân chuối tươi hoặc nấu chín. Hoa chuối, quả chuối đều chế biến thành đồ ăn được, Ngay lá chuối cũng được tận dụng gói bánh chưng, bánh rợm… Ngàn đời nay, chuối ở bên con người, cống hiến cho con người tất cả những gì mà nó có. Đã từng có lần em được ngồi bè chuối lênh đênh trên ao nước gần nhà, chiếc bè kết lại từ những thân chuối lớn mà sao vẫn nổi trên nước. Những con cá, con ốc từ đâu nổi lên bấu quanh bè chuối mà nhấp nháp chút vị chát, vị ngòn ngọt của thân chuối tươi. Lúc đó em đã nghĩ: “Chuối thật diệu kì!”.

Chuối vốn dĩ là vậy, nó gắn bó mật thiết với con người Việt Nam. Từ xưa nó đã được coi là vật phẩm “tiến vua” vì vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của nó. Ngày nay, chuối ít nhiều mang phẩm chất, cốt cách của người Việt. Những lớp bẹ chuối xanh xám bên ngoài thân chuối khi lột bỏ sẽ thấy được lớp củ chuối trắng nõn, thơm ngọt hiện ra tựa khí chất thanh cao của con người. Thậm chí, cứ thử đốt một thân chuối, lớp ruột bên trong cùng cũng không hề hấn gì, bởi chuối cũng kiên cường, trung nghĩa như người Việt.

Có thể nói, cây chuối là món quà quý báu của con người được tạo hóa ban tặng. Càng quý trọng cây chuối, em càng yêu quê hương và con người Việt Nam hơn.

 Trên khắp mọi miền của Tổ quốc Việt Nam thân yêu, nơi đâu cũng có những loài cây với vẻ đẹp riêng. Có loài cây sắc màu rực rỡ, có loài cây lại giản dị, đơn sơ. Một trong những loài cây quen thuộc nhất đồng thời cũng là loài cây tôi yêu nhất là cây chuối. Cây chuối đã trở thành biểu tượng của làng quê Việt Nam.

Tôi sinh ra và lớn lên ở một vùng quê thanh bình yên ả. Chính vì thế, cây chuối đã trở thành hình ảnh vô cùng quen thuộc trong tý ức của tôi. Ngay cả khi nhắm mắt lại tôi cũng có thể tưởng tưởng được từng đường nét trên thân hình cảu nó. Thân cây chuối hình trụ tròn, được ghép bởi nhiều bẹ chuối với nhau, nhẵn bóng như bôi mỡ, mềm và xốp. Lá chuối xòe ra như những chiếc quạt nan to lớn màu xanh ngọc. Hoa chuối màu đỏ tím thường e thẹn núp mình sau màu xanh mướt ấy. Những cánh hoa mịn như những cánh sen, thoang thoảng mùi hương đặc trưng của nó.

Tôi yêu lắm những quả chuối cong cong như hình lưỡi liềm, thường xúm lại với nhau thành nải, thành buồng, kéo thân cây oằn cả xuống. Những quả chuối non xanh mỡ màng ló ra từ hoa chuối, chỉ hấp thu khí trời mà lớn nhanh như thổi. Chẳng mấy chốc đã to hơn, chuyển màu xanh thẫm rồi chuyển màu vàng ươm. Cái mùi hương chuối chín nhẹ dịu thôi mà lan tỏa cả vị ngọt cảu lớp thịt quả được bảo vệ cẩn thận bên trong lớp vỏ. Chuối có bao nhiêu anh em họ hàng. Vua chúa ngày xưa thường được dâng chuối ngự, ông bà tôi thích chuối tiêu chín như trứng cuốc, ngọt và thơm. Còn chị em tôi lại mê mẩn món chuối tây chín nhừ bỏ vào luộc và hấp...

Chuối có mặt ở khắp các vùng quê. Loài cây có sức sống phi thường ấy bất chấp mọi điều kiện khắc nghiệt, ở đâu cũng xanh tươi và trổ quả nặng chĩu. Tôi yêu cây chuối không chỉ bởi vẻ đẹp giản dị của nó mà còn bởi giá trị mà nó đem đến cho con người. Nhắc đến chuối người dân quê tôi có thể kể vanh vách những công dụng của nó. Quả chuối chín có hương vị ngon ngọt lại chứa nhiều chất dinh dưỡng, là loại quả mà ai cũng yêu thích. Quả chuối xanh gắn với cả một góc ẩm thực phong phú của nền ẩm thực Việt. Những nồi chuối ốc thơm ngậy đã làm say mê bao người.  Quả chuối xanh cắt lát ăn với hải sản, hương vị không thể chối từ. Những cốc chè mát lành mà hè nào chúng ta cũng ăn chẳng bao giờ thiếu đi mùi thơm của dầu chuối. Chuối chín rồi còn có thể sấy khô, hoặc dùng làm bánh chuối, chỉ nhắc thôi cũng đã thấy thèm.

Từ gốc đến ngọn cây, phần nào cũng có giá trị sử dụng. Thân cây chuối dùng để kết bè, hay cắt làm thức ăn chăn nuôi. Ở vùng nông thôn giống như quê hương tôi, người dân chỉ dùng thân chuối trộn với ít cám để cho heo ăn mà con nào con ấy đều béo mập vắn chắc. Tàu lá xanh là vật liệu dùng để gói thực phẩm. Bánh gai, bánh nếp, bánh tẻ.. và biết bao loại bánh hấp dẫn khác đều được gói trong tàu lá chuối xanh. Mở lớp lá chuối ra, bên trong là hương vị thơm ngon của bánh. Củ chuối nằm giấu mình dưới lòng đất sâu cũng là một trong những gia vị không thể thiếu của món nộm vừa giòn vừa mát. Chỉ bấy nhiêu thôi cũng đủ khiến tôi yêu tha thiết loài cây này.

Không chỉ có thể, cây chuối còn giữ một vị trí quan trọng trong những kỉ niệm tuổi ấu thơ tươi đẹp của tôi, gắn với quãng thời gian vô tư chơi đùa bên những người bạn thân yêu. Những năm tháng ấy, lũ trẻ con trong xóm chúng tôi thường kéo nhau trốn tìm quanh những gốc chuối, nướng khoai nướng sắn dưới những gốc cây. Những tàu lá xanh được cắt xuống làm quạt, làm đồ chơi bán hàng của chúng tôi. Tán lá xanh rờn che phủ cả một vùng quê, ấp ôm cả một vùng trời tuổi thơ của chúng tôi. Những món ăn gắn với quả chuối cũng chính là thức quà quê mà chúng tôi ghi nhớ suốt cuộc đời mình.

Cây chuối chỉ là một loài cây rất mực bình dị nhưng giữ vị trí vô cùng quan trọng trong trái tim tôi. Nó không chỉ là loài cây của quê hương mà còn là biểu tượng cho mảnh đất và con người nơi đây – nơi mà tôi yêu thương bằng cả trái tim mình.

Trong thế giới tự nhiên có đa dạng các loại sinh vật, mỗi loài sinh vật lại mang một vẻ đẹp tự nhiên. Chẳng hạn như cây chuối, chúng giản dị, đơn sơ và mang một vẻ đẹp rất quê hương. Nếu ví cây chuối như một người thiếu nữ thì người thiếu nữ ấy vừa mang vẻ đẹp thành thị lại vừa mang vẻ đẹp nông thôn. Cây chuối từ lâu đã gắn liền với làng quê Việt Nam, trở thành biểu tượng của làng quê Việt Nam và là loài cây em vô cùng yêu thích.

Màu sắc đặc trưng của cây chuối đó chính là màu xanh. Từ thân cây cho đến những chiếc lá, tất cả đều mang một màu xanh, chỉ khác nhau về sắc độ. Rễ của cây chuối đâm sâu xuống dưới lòng đất giúp cho cây đứng thẳng và phát triển xanh tốt. Thân của cây thì láng bóng, mềm mượt như làn da của những em bé sơ sinh. Thế nhưng khi cây chuối đã già thì thân của nó lại có một lớp vỏ bọc màu nâu xám bao quanh phía ngoài. Thân cây chuối to tròn và mọc thẳng như cái cột nhà. Mỗi khi chơi trốn tìm, em và các bạn của mình thích chọn thân cấy chuối làm cột đứng bịt mắt, khi chạy về đập cột có thể vòng tay ôm lấy thân cây chuối mà chẳng bao giờ sợ đau.

Lá chuối mọc ở tít trên ngọn cây, lá nào cũng to và dài như những cái quạt nan khổng lồ. Cây chuối đặc biệt hơn những loại cây khác ở chỗ nó không có cành. Những bắp chuối có vỏ bên ngoài màu đỏ tím. Chúng có nhiều lớp lồng vào màu nhau to và dài như những cánh hoa sen. Cây chuối cũng là một trong số ít cây có thể trồng trên khắp đất nước Việt Nam chúng ta. Dường như đi đến bất cứ đâu trên dải đất hình chữ S này cũng có thể nhìn thấy những cây chuối.

Cây chuối có nhiều công dụng hữu ích cho con người và dường như chẳng bỏ đi được bộ phận nào. Những quả chuối xanh thì có thể dùng để nấu ăn, những quả cuối chín có thể dùng để tráng miệng, làm bánh. Lá của cây chuối thì có thể dùng để gói bánh, tạo cho những chiếc bánh có hương thơm tự nhiên của làng quê. Thân cây chuối thì có thể dùng làm thức ăn cho lợn, giúp người nông dân trong việc chăn nuôi. Và thậm chí là rễ cây chuối có thể dùng để làm thuốc chữa bệnh.

Em và các bạn của mình cũng thường lấy lá chuối để làm đồ chơi như làm vòng đeo tay, làm đồng hồ,… Trong những ngày mùa hè oi ả nắng như đổ lửa, mắc võng nằm dưới gốc cây chuối cảm giác thật mát dịu. Những cơn gió hè đưa qua khiến lá chuối bay nghiêng xào xạc. Đâu đó, tiếng ve kêu râm ran, tiếng chim hót líu lo khiến cho mùa hè của tuổi thơ thật yên bình.

Yêu làm sao cây chuối của quê hương mình. Em nghĩ mình cần phải nói một lời cảm ơn với mẹ thiên nhiên vì đã ban tặng cho con người một loài cây quý giá như cây chuối.

Cây chuối là một loại cây vô cùng quen thuộc với người dân Việt Nam chúng ta. Ở nơi đâu ta cũng nhìn thấy những cây chuối xanh tươi. Cây chuối có rất nhiều loại khác nhau bao gồm chuối tây chuối ta, chuối ngự…Nhưng em thấy phổ biến nhất là cây chối tiêu.

Cây chuối thường được trồng nhiều trong vườn nhà em bởi nó là một loại cây rất dễ sống, không cần chăm sóc nhiều mà vẫn lên cây xanh tươi. Cây chuối khi trưởng thành thường to bằng cột nhà nhưng thân chuối là thân cỏ nên mềm và xốp. Lá của cây chuối khá là to to như một chiếc thuyền nan vậy, màu lá chuối khi mới ra thì xanh non nhưng khi lá chuối già và trưởng thành thì nó là màu xanh sẫm.

Hoa chuối có màu tím thẫm, một bông hoa chuối thường khá to và có nhiều bẹ chuối. Khi những bẹ chuối rụng đi là những buồng chuối ra đời. Một buồng chuối thường có từ mười lăm tới hai mươi nải chuối. Trong từng nải chuối cũng có khoảng 20 quả chuối khác nhau tùy theo từng buồng và từng cây. Mỗi ngày rằm, hay mùng một mẹ em thường cắt những buồng chuối mang ra chợ bán sẽ được giá khá cao bởi người dân quê hương em đều thích thắp hương cho ông bà bằng chuối bởi nó chính là hình ảnh của sự sung túc.

Một cây chuối thường có nhiều quả chuối. Những quả chuối tiêu khi xanh có hình dài hơi cong cong hình vòng cung, quả chuối khi xanh thì vỏ màu xanh có thể nấu món canh chuối ăn rất ngon, khi chín vỏ quả chuối chuyển thành màu vàng đẹp mắt. Khi ăn chuối người ta thường bóc phần vỏ bên ngoài và chỉ ăn phần thịt chuối rất mềm và ngọt bên trong. Cây chuối là một cây có ích với cuôc sống của con người lao động nước ta. Thân chuối thì giúp là thức ăn cho động vật gia xúc, gia cầm. Cây chuối còn giúp trẻ con chúng em tập bơi. Lá chuối dùng để gói các loại bánh như bánh nếp, bánh gai, bánh bột lọc, bánh tẻ…

Hoa chuối thì chế biến làm thức ăn như món nộm hoa chuối, hay gỏi chuối.Tất cả những gì trên cây chuối đều có ích với cuộc sống của con người chúng ta dù ít hay nhiều, nên cây chuối là một loài cây được trồng ở nhiều nơi trên đất nước ta. Chuối cũng là một loại quả có thể chế biến ra nhiều loại thực phẩm khác nhau, như bánh chuối kẹo chuối, mứt chuối… Mỗi ngày mùa đông mẹ em thường mua bột mỳ và chuẩn bị những quả chuối chín vừa tới để làm những món bánh chuối. Bánh chuối mẹ em làm thơm ngon và giòn tan trong miệng chỉ ăn một lần thì bạn sẽ nhớ mãi không thể nào quên được. Những ngày mùa đông ấm áp luôn là những ngày em cảm thấy hạnh phúc vô cùng khi cùng mẹ ngồi làm những chiếc bánh chuối thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức

Quả chuối là một quả vô cùng đặc biệt quan trọng trong đời sống tâm linh của người dân miền Bắc nước ta. Quả chuối thường được dùng để thắp hương vào ngày rằm và mùng một hàng tháng. Trong ngày tết nguyên đán quả chuối thường được dùng cúng ông bà tổ tiên. Chuối là biểu tượng của một gia đình hạnh phúc sum vầy, thể hiện sự đoàn kết quây quần bên nhau.