Tại Sài Gòn, sau nhiều năm thẩm thấu nghệ thuật ẩm thực truyền thống, cùng với tâm huyết đặc sản quê nhà, đầu bếp Hiếu Quảng Trị tạo lập chuỗi Bánh Canh Cá Lóc nhằm mục đích phục vụ, giới thiệu phổ biến một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe đến thực khách sinh sống ở Sài Gòn.

Không đi theo lối mòn ẩm thực truyền thống, đầu bếp Hiếu Quảng Trị tạo dựng lối đi khác biệt bằng sự kết hợp bản sắc ẩm thực Quảng Trị với văn hóa ẩm thực thực Miền Nam. Bên cạnh việc trân trọng gìn giữ giá trị tinh hoa của ẩm thực quê hương, Hiếu Quảng trị không ngừng học hỏi những tinh hoa văn hóa ẩm thực khác để những món ăn Quảng Trị ngày trở nên phóng khoáng tinh tế và thăng hoa, đáp ứng được nhu cầu thưởng thức nghệ thuật ẩm thực sành điệu của thực khách Sài Thành.

Chất lượng Bánh Canh Cá Lóc luôn là mối quan tâm hàng đầu trong thiết kế, tuyển chọn nguyên liệu, chế biến và phục vụ. Các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh, dinh dưỡng được cân nhắc kỷ lưỡng. Do vậy, Bánh Canh Cá Lóc Hiếu Quảng Trị không chỉ là món ăn an toàn tươi ngon giàu năng lượng cho một ngày mới, mà còn là giải pháp tối ưa cho thực khách ăn kiêng để bảo vệ sức khỏe lâu dài.

Trong không gian ẩm thực Quảng Trị được sắp đặt tối giản giữa lòng Sài Gòn, ngoài  Bánh Canh Cá Lóc đã tạo dựng được sự thương mến của nhiều thực khách, thực khách sẽ còn được khám phá và trải nghiệm sự đa dạng của văn hóa ẩm thực Quảng Trị qua những món ăn tinh tế và khác biệt của đầu bếp Hiếu Quảng Trị.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ:

• Số 48 Bàu Cát, Phường 14, Q. Tân Bình, TP. HCM Bàu Cát đôi)
• Số 48 Phan Đình Phùng, P. Tân Thành, Q. Tân Phú, TP. HCM (Đường nối giữa Vườn Lài - Thống Nhất - Độc Lập)
• Số 317 Đường số 7, P. Bình Trị Đông B, Q. Bình Tân, TP. HCM

Điện thoại: 0985 950 506

Giờ mở cửa: 07:00 - 13:30 & 16:00 - 21:00

Website: http://banhcanhcaloc.vn/

Fanpage: https://www.facebook.com/banhcanhcaloc.vn/

Bánh canh cá lóc O Nhớ là quán ăn chuẩn vị Huế mà Alltop muốn chia sẻ đến các bạn. Nơi đây bán tất cả các món đặc sản xứ Huế và Bánh canh cá lóc được nhiều người yêu mến ủng hộ và dường như đã trở thánh món ăn quen thuộc của nhiều thực khách khi đến đây.

Bánh canh cá lóc O Nhớ nhận được mưa lời khen ngợi như: bánh vừa ăn, nóng hổi, chất lượng. Sợi bánh canh làm từ bột gạo, có độ mềm dẻo, không bị bở. Cá lóc được tuyển chọn kỹ, sơ chế sạch sẽ, đảm bảo tươi ngon. Nước dùng ở đây thì khỏi phải bản vì có độ ngọt tự nhiên của nước hầm xương và nêm nếm các gia vị sao cho phù hợp khẩu vị của mọi thức khách.Bánh canh cá lóc ăn kèm với rau đắng, có thêm sa tế và nước mắm ớt để thực khách chấm với cá. Ăn hết tô bánh canh, nếu cảm thấy chưa no bạn có thể gọi thêm đầu cá lóc, hoặc lòng cá.

Điều đặc biệt khi đến với O Nhớ, nếu bạn gọi món Bánh canh đầu cá lóc thì phần đầu cá sẽ được đặt riêng trong thố. Quán sẽ đưa thố cá lên lò than nóng, đến khi món ăn thật sôi và đã cho đầy đủ các nguyên liệu thì sẽ mang trực tiếp đến cho khách hàng. Sỡ dĩ quán làm như vậy là vì để đảm độ nóng, độ thơm ngon cũng như sự bắt mắt của món ăn.

Ngoài ra, vì quán chuyên đặc sản xứ Huế nên khi đến đây ngoài món bánh canh cá lóc ra thì còn rất nhiều món để bạn thưởng thức như: bánh nậm, bánh bèo, bánh bột lóc, mắm rò, ốc gạo, chè trôi nước, chè đầu ván,... Đến với "O Nhớ" - Ăn là nhớ. Lấp đầy chiếc bụng đói của mình bằng những món ăn thật ngon nơi đây nha!

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 158 đường a4 , phường 12 , Quận Tân Binh, TP HCM

Điện thoại: 0799 234 575

Giờ mở cửa: 07:00 - 21:45

Fanpage: https://www.facebook.com/Bánh-canh-cá-lóc-O-Nhớ-426370804071157/

Với người miền Trung, bánh canh cá lóc bột gạo được xem là món ăn truyền thống đã có từ lâu đời. Ngày nay, món ăn này đã trở thành một trong những món ăn đặc sản được thực khách ở mọi miền ưa thích. Mặc dù vậy, để tìm được một quán mang đúng vị Hải Lăng - Quảng Trị thật không dễ dàng! Quán O NỮ tại Số 90 Bùi Đình Túy, Phường 12, Quận Bình Thạnh sẽ là lựa chọn lý tưởng với những người con Quảng Trị đang sinh sống tại Sài Gòn tìm về hương vị quê hương.

Bánh canh cá lóc O NỮ bắt nguồn từ Hải Lăng (một huyện nhỏ phía Nam tỉnh Quảng Trị). Bánh canh nơi đây nổi tiếng khắp vùng bởi được chế biến theo một cách thức đặt biệt. Cá lóc và Bột gạo là hai thành phần chính để làm ra một tô bánh canh nóng hổi thơm ngon. Nhưng, điểm khác biệt giữa các quán ăn nằm ở công thức chế biến và sơ chế nguyên liệu. Trong đó:

• Thịt cá lóc: O Nữ chỉ chọn cá lóc còn tươi sống được nuôi sông tự nhiên nên thịt cá sẽ ngon, dai và thơm hơn. Không chỉ vậy, quán có công thức gia truyền giúp khử sạch mùi tanh của cá nhưng vẫn giữ được độ ngọt của thịt. Bên cạnh đó, phần đầu cá và bao tử cá được chế biến sạch sẽ để bảo vệ an toàn cho thực khách chứ không qua loa, sơ sài.
• Bánh canh bột gạo: Sợi bánh canh được làm từ gạo ngon nên khi chín rất mềm, thực khách sẽ cảm nhận được độ dai chứ không bị dẻo, bở. Khi khách hàng gọi thì quán mới cho bột bánh canh vào nấu nên vẫn giữ được hương vị đặc trưng của bánh.
• Bột ớt: Cam kết ớt bột tại O Nữ được làm từ 100% ớt tươi trải qua các giai đoạn sấy và phơi khô, do chính tay quán tự trồng và sấy khô để ra được thành phẩm. Tuyệt đối không pha với hóa chất bảo quản.

Nếu bạn đang tự hỏi 'bánh canh cá lóc ở Sài Gòn chỗ nào ngon? Thì câu trả lời của chúng tôi là hãy ghé qua quán O NỮ tại số 90 Bùi Đình Túy, Phường 12, Quận Bình Thạnh. Những tô bánh canh nóng hổi hội tụ đầy đủ những tinh hoa ẩm thực của vùng quê nghèo Quảng Trị, thực khách như đắm mình trong hương vị quê hương, gợi nhớ lại những ký ức tuổi thơ.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 11 Phan Bội Châu, Phường 2, Quận Bình Thạnh, TP. HCM

Điện thoại: 0964 781 755

Giờ mở cửa: 07:00 - 20:30

Website: http://banhcanhcaloconu.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/banhcanhcalocONU/

Quán bánh canh cá lóc Anh Mãi chuyên phục vụ các món ăn Huế đặc biệt có Bánh canh cá lóc - món đặc trưng của quán. Để được thưởng thức hương vị thơm ngon đúng điệu của món bánh canh nấu từ cá lóc thì bạn nên bỏ túi địa điểm này nhé.

Với hương vị rất riêng đã giúp cho món bánh canh cá lóc Anh Mãi được nhiều người yêu thích. Hương vị của quán Anh Mãi mang lại khiến người ăn không thể nào quên. Nước dùng là điều đầu tiên thức khách ưa thích. Vị ngọt thanh từ nước hầm xương, thêm một chút nguyên liệu và gia vị để kích thích vị giác và làm hài lòng các thực khách khó tính. Cá được làm sạch, hầm mềm và không bị tanh. Đến với Anh Mãi, bạn sẽ thất hương vị bánh canh thật sự đậm đà, ăn kèm với rau, thêm chút ớt cay nhẹ khiến bạn vừa ăn vừa phải hít hà mới có thể cảm nhận được cái ngon của món ăn một cách trọn vẹn.

Một điểm cộng nữa là quán vừa có không gian trong nhà và cả ngoài trời, vừa thoáng rộng vừa sạch sẽ. Bên cạnh đó, quán còn chuyên các món ăn xứ Huế như: Bún mắm nêm, bún hến, cơm hến, bánh bèo-nậm-lọc, chè Huế, nem chả Huế... Các bạn hãy nhanh set kèo đến Anh Mãi để thưởng thức các đặc sản nơi đây nhé!

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 95 Đường A4, Phường 12, Q. Tân Bình, TP. HCM

Điện thoại: 0906 339 020

Giờ mở cửa: 06:30 - 22:30

Fanpage: https://www.facebook.com/banhcanhcalocAnhMai

Với người miền Trung, bánh canh cá lóc bột gạo được xem là món ăn truyền thống đã có từ lâu đời. Ngày nay, món ăn này đã trở thành một trong những món ăn đặc sản được thực khách ở mọi miền ưa thích. Mặc dù vậy, để tìm được một quán mang đúng vị Hải Lăng - Quảng Trị thật không dễ dàng!

Giờ đây, bạn không cần đi đâu xa cũng có thể thưởng thức tô bánh canh siêu ngon ngay tại Sài Gòn rồi đây. Cá lóc dai ngon, nước lèo đậm vị hoà cùng với sợi bánh canh bột gạo thì chỉ có hết sảy con bà bảy. Quán Bánh Canh Cá Lóc O Hiền tại 158/4 Dương Văn Dương, P. Tân Quý, Quận Tân Phú, sẽ là lựa chọn lý tưởng với những người con Huế - Quảng Trị đang sinh sống tại Sài Gòn tìm về hương vị quê hương.

Bánh canh cá lóc O Hiền thơm ngon bởi nước dùng ninh từ xương cá lóc. Những thớ nạc cá giòn dai. Ăn kèm với vị nhẫn nhẫn của rau đắng, cay cay của rau cải con. Chan thêm nước mắm ớt ngâm đậm đà. Ôi, vừa tưởng tượng thôi đã muốn gọi ngay một tô để húp sùm sụp cho đã thèm!!!

Hiện nay, rất nhiều thực khách tại Sài Thành ưa chuộng món bánh canh cá lóc bột gạo ăn kèm với chả cua. Sì sụp tô bánh canh nóng hổi, thi thoảng lại gắp miếng chả cua chấm vào chén mắm “rin” rồi thưởng thức. Thịt cá lóc thơm ngon quyện cùng nước dùng đậm đà, lại còn thêm cái giòn giòn, thơm thơm của chả cua khiến ai đã từng thưởng thức qua cũng phải thèm thuồng.

Bánh canh cá lóc O Hiền làm dậy lên mùi vị quê hương nức lòng người con miền Trung. Vị ngọt, cay, thanh đạm hòa quyện, kích thích vị giác. Ăn sáng, ăn trưa, ăn tối đều hợp lý. Sợi bánh mềm dẻo, bột gạo sần sật. Không lo bị ngán, ăn hoài không chán. Cùng với đó là không gian thân thiện, sạch sẽ, đảm bảo hợp vệ sinh. Giá cả bình dân phù hợp với túi tiền của bạn. Còn chần chừ gì mà không đến Bánh canh cá lóc O Hiền ngay để trải nghiệm những điều thú vị nào!

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 158/4 Dương Văn Dương, P. Tân Quý, Q. Tân Phú, TP. HCM

Điện thoại: 0938 145 559 (Hiền)

Fanpage: https://www.facebook.com/banhcanhcalocOHien

Bánh canh cá lóc là một trong những món ăn được yêu thích ở Sài Gòn, thường được làm từ bột gạo hoặc bột năng, ăn kèm với nước dùng nấu từ nước hầm xương cá nên hương vị ngọt thanh đậm đà. Nếu không biết ăn bánh canh ở đâu ngon thì hãy đến với Bánh Canh O Tuyết được nhiều người ưa thích nhé!

Sở dĩ quán được yêu thích như vậy là vì được chế biến theo công thức đặc biệt. Bánh canh O Tuyết mang bản sắc ẩm thực miền Trung tuy nhiên chiều lòng khẩu vị thực khách cả 3 miền. Ấn tượng đầu tiên của thực khách về tô bánh canh của quán chính là nước dùng vàng óng, bắt mắt. Sợi bánh canh làm từ bột gạo, có độ dai những vẫn giữ độ mềm, cái ngọt của vị gạo xay mới.

Khách đến Bánh Canh O Tuyết thường gọi Bánh canh đầu cá lóc với mức giá là 50.000đ. Đầu cá ở đây được nấu theo công thức riêng, hương vị độc đáo, hấp dẫn. Tuy nhiên, số lượng đầu cá của quán có hạn bởi vậy nếu muốn thưởng thức đầu cá bạn phải đến từ rất sớm.

Ngoài ra, tại O Tuyết còn có menu nước giá khát đa dạng như: trà sữa, trà đào, trà tắc, cam vắt, nước sâm,... Ăn một tô bánh canh nóng hổi rồi uống một ly nước mát thì phải gọi tuyệt với ông mặt trời luôn nhé!

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Số 5 Nguyễn Tư Giản, Phường 12, Q. Gò Vấp, TP. HCM

Điện thoại: 0907 453 766

Giờ mở cửa: 07:00 - 22:30

Fanpage: https://www.facebook.com/BanhCanhOTuyet

Với những người con xa xứ, ẩm thực quê hương luôn là một điều gì đó khiến ta nhớ hoài không quên. Dải đất hình chữ S may mắn sở hữu nhiều món ăn đặc sản vùng miền, trong đó có lẽ khúc ruột miền Trung thân thương là cái nôi ẩm thực với đủ các món ăn thắm vị đậm hương như bún bò Huế, bánh bột lọc, mì quảng, bánh nậm...Trong đó, phải kể đến món bánh canh cá lóc thương hiệu Quảng Trị.

Còn gì tuyệt vời hơn những chiều mưa nơi Sài Thành, khi bụng đã bắt đầu âm ỉ reo vui, ta chậm lại một nhịp đằm mình vào tô “bánh canh cá lóc” quyện khói mang đậm tình. Nước lèo thơm ngọt, sợi bánh dai dai, thịt cá lóc săn, mềm, béo tan chảy trong miệng... thêm một chút nước mắm cay đúng chuẩn miền Trung.

Nếu bạn là người miền Trung, ngại gì không đến với Bánh Canh Cá Lóc Thảo Uyên để vơi nỗi nhớ quê hương. Nếu bạn là khách thập phương thì hãy mau chân lẹ tay đến Bánh Canh Cá Lóc Thảo Uyên để thưởng thức ẩm thực miền Trung giữa lòng Sài Gòn bạn nhé!

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 003 Lô C1 CC 319 Lý Thường Kiệt, Phường 15, Quận 11, TP. HCM

Điện thoại: 0902 320 551 - 0966 350 527

Fanpage: https://www.facebook.com/banhcanhcalocuyen/

Đối với người dân Sài Thanh nói chung và Bình Chánh nói riêng thì Bánh Canh Cá Lóc Bột Gạo RINO đã quá nổi tiếng. Riono luôn quan niệm: Khi khách hàng thoải mái, thì đó là lúc khách hàng cảm nhận vị rất đặc biệt trong tô bánh canh của RiNo một cách trọn vẹn và chính xác nhất. Chính vì thế mỗi tô bánh canh tại đây đều là cả tâm huyết của Rino. Rino phục vụ khách hàng với 5 tiêu chí:

• Không bột ngọt
• Không tanh
• Không xương
• Nóng hổi
• Chất lượng

Khi khách hàng đến gọi món thì khi đó Rino mới đặt từng thố bánh canh lên bếp nấu. Rino làm như vậy bởi vì, khi nấu riêng từng tô như vậy thì ngoài việc giữ độ nóng của món ăn thì còn làm cho bột bánh canh thấm gia vị. Hương vị ở đây được đánh giá là rất đặc sắc, mang một phong cách riêng. Vị ngọt thanh tao của nước dùng được nấu từ nước hầm xương làm mê mẫn biết bao thực khách. Đặc biệt, quán nói không với bột nên, đảm bảo sức khỏe cho khách hàng, nên bạn nào bị dị ứng bột ngọt thì yên tâm nha.

Cá lóc ở Rino luôn đảm bảo là cá tươi, được chủ quán tuyển chọn hàng ngày và sơ chế thật kỹ nên miếng cá lúc nào cùng tươi ngon, ngọt thịt, có độ dai, không bị bở, không bị tanh. Ăn Bánh canh cá lóc thì chắc chắn không thể thiếu rau xanh rồi, mà phải là rau đắng và rau cải nha. Hãy đến Bánh Canh Cá Lóc RiNo để trải nghiệm tô bánh canh bột gạo nóng hổi cùng với rau tươi xanh mượt nhé, đảm bảo bạn sẽ ghiền đấy. Nếu mà ghiền rồi, thì đến đây đừng quên gọi thêm đầu cá hoặc lòng cá lóc nha. Đây cũng là món "hot" của quán được nhiều thực khách ưa thích, vậy nên nhanh thì còn mà chậm thì hết đó nha.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 156 Đường số 10, Ấp 5 Phong Phú, Bình Chánh, TP. HCM

Điện thoại: 0768 092 092

Giờ mở cửa: 06:00 - 11:00

Fanpage: https://www.facebook.com/banhcanhcalocrino

Nhắc đến địa chỉ thưởng thức bánh canh ngon nhất Sài Gòn thì không thể bỏ lỡ cái tên bánh canh Năm Đoan. Mặc dù chỉ là quán ăn bình dân, phục vụ những món ăn giản dị, gần gũi với người Việt như: bánh canh, bún cá, bún chả cua, cháo cá lóc,... nhưng quán ăn này luôn có sức hút mạnh mẽ với tín đồ ăn vặt quận 11. Ghé quán vào tầm trưa - tối, bạn sẽ giật mình với sự đông đúc của quán ăn này.

Giá đồ ăn ở đây cũng không tính là rẻ nhưng được cho là hợp lý trong bối cảnh hiện tại. Một tô bánh canh đầu cá lóc ở đây có giá 37.000 đồng. Bánh canh dọn ra vẫn còn nóng hổi. Sợi bánh dai, ngập trong nước hầm xương đậm đà cùng hành lá thơm phức. Đầu cá được hầm kĩ, ăn rất béo còn thịt cá không hề bở, không hề tanh. Khi ăn, thực khách cho thêm giá đỗ, mắm ớt để cân bằng vị giác. Tô bánh canh của quán sẽ đầy đặn hơn, hấp dẫn hơn nếu bạn gọi thêm lòng cá.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 03 lô B2 chung cư 319 Lý Thường Kiệt, Phường 15, Q.uận 11, TP. HCM (Đối diện trường Lý Thường Kiệt chạy vô 100m bên phải)

Điện thoại: 0938 352 979

Giờ mở cửa: 7:00 - 22:00

Giá tham khảo: 37.000 đồng - 50.000 đồng

Fanpage: https://www.facebook.com/Bánh-Canh-Cá-Lóc-Năm-Đoan-1172149849488275/