Từ những nguyên liệu tươi ngon, dưới bàn tay chế biến tài hoa của Chủ cửa hàng – cô Thu Sương cùng chồng là người Huế chính gốc ra Bắc lập nghiệp từ khi còn rất trẻ, Bún Bò Huế Thu Sương mang đến những Tô Bún Bò Huế chuẩn vị truyền thống, đáp ứng yêu cầu khắt khe nhất về hương vị của mỗi thực khách. Tiệm Thu Sương được mở ra từ những năm 2000, khi mà Hà Nội chưa phổ biến những loại đồ ăn nhanh du nhập từ các nước Tây phương mà chỉ quen với những quán phở hay bún thuần chất Bắc Bộ. Ngay từ những ngày đầu khởi nghiệp, tiệm Thu Sương chỉ bán món bún bò Huế. Một nguyên tắc bất thành văn trong món bún bò đó là bún sợi to. Loại bún được cô đặt riêng của một gia đình ở làng nghề bún nổi tiếng Phú Đô.

Một bán bún bò Huế truyền thống của Bún Bò Huế Thu Sương luôn hiện diện thịt thăn bò thái mỏng màu nâu nhạt, hiện rõ từng thớ thịt đặc trưng và đường gân trong suốt. Bên cạnh đó là tiết bò luộc và bò viên được làm kiểu miền Trung với cách nặn viên hơi lớn, chắc miếng với tỉ lệ lớn là thịt bò xay nhuyễn với một chút vị ngọt của đường. Cuối cùng là một miếng móng giò được luộc kỹ nhưng vẫn giữ lại độ giòn giòn sần sật của phần bì. Đây cũng chính là điểm khác biệt của tiệm. Ở quán Thu Sương, cô luôn chuẩn bị những khoanh thịt chân giò cỡ lớn, được làm chín tới, không quá nhừ mà vẫn giữ nguyên được độ mềm mọng nước và tươi nguyên đến khó tả.

Để đa dạng hơn lựa chọn cho khách hàng, Bún Bò Huế Thu Sương còn có thêm những loại "nhân" ăn kèm như chả cua, gân, đuôi bò và giò bò. Một điểm khác biệt nữa của tiệm đó chính là rau gia vị ăn kèm. Sẽ luôn có một đĩa rau đầy đặn bao gồm giá đỗ chần, hoa chuốt bào, rau húng quế và rau xà lách. Theo quan sát, tất cả các đĩa rau sống đều được phục vụ mới hoàn toàn toàn, không chỉ vậy, ớt tươi dùng ở quán cũng là loại ớt xanh và chanh xanh được nhập trực tiếp từ Huế.

Qua nhiều năm tồn tại, Bún Bò Huế Thu Sương vẫn luôn giữ gìn được cái hương vị như những ngày đầu khởi nghiệp. Cái nhiệt huyết, tình cảm và đầy thanh tao của người con cố đô. Dù không quá nổi tiếng đến mức được số đông nhớ tên, nhưng giá trị nơi đây đem lại quả thực rất đáng trân quý, bởi ẩm thực vùng miền dù cao sang hay bình dân luôn là một khía cạnh của nền văn hóa.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Số 107 D1 Đầu Ngõ 5 Khuất Duy Tiến, Q. Thanh Xuân, Hà Nội

Điện thoại: 0934 528 591

Facebook: https://www.facebook.com/people/Bún-Bò-Huế-THU-SƯƠNG/100063685623310

Giờ mở cửa: 06:00 - 21:00

Bún bò Huế là món ngon Huế gây thương nhớ trong lòng biết bao người dân Việt cũng như du khách quốc tế. Một tô nước lèo đậm đà hương vị cùng với sợi bún to, thịt bò, chả cua, mọc bò, giò heo, tiết heo,… ăn kèm với chút giá và rau thơm. Giữa hàng trăm cơ sở bán bún bò ở Huế tại quận Hoàng Mai, Hà Nội, Ngự Uyển vẫn là cái tên được nhiều người nhắc đến nhất mỗi khi hỏi đến quán bún bò Huế ngon nhất. Ngự Uyển là nhà hàng với menu đa dạng, có nhiều món để lựa chọn. Tất các các món ở nhà hàng này đều là đồ ăn Huế như: bún bò, bánh bột lọc, nem lụi, cơm Huế,…

Ngon nhất ở Ngự Uyển có lẽ chính là bún bò Huế. Bún ở đây có 3 loại kích thước khác nhau là loại thường, loại đầy đủ và đặc biệt. Sợi bún to đều, dai, miếng thịt thái mỏng, chả giòn, tiết chắc, không bị xốp, chân giò giòn, nước dùng đủ vị chua cay ngọt. Nước dùng bún bò ngon chuẩn hương vị Huế.

Ngoài đem đến mỹ vị trong ẩm thực, Ngự Uyển còn có không gian thoáng mát, sạch sẽ, nhân viên tận tình luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng. Để có thể thưởng thức được 1 tô bún bò nóng hổi bạn không cần đi xa hãy đến với cơ sở nhà hàng Ngự Uyển tại quận Thanh Xuân sẽ đem đến cho bạn trải nghiệm với ẩm thực vô cùng tuyệt vời tại Hà Nội.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ - Điện thoại:

• 291 Hoàng Văn Thái, Q. Thanh Xuân, Hà Nội - 0929 353 596
• 240 Quan Nhân, Q. Thanh Xuân, Hà Nội - 0929 603 669
• 73 Nguỵ Như Kon Tum, P. Nhân Chính, Q. Thanh Xuân, Hà Nội - 0925 650 363
• 119 Nguyễn Thị Định, P. Nhân Chính, Q. Thanh Xuân, Hà Nội - 0924 384 569
• 85 Hoàng Văn Thái, Q Thanh Xuân, Hà Nội - 0814 947 542

Facebook: https://www.facebook.com/bunbohue.nguuyen/

Giờ mở cửa: 6:00 - 22:00

Nếu đang ở quận Thanh Xuân, Hà Nội, mà chưa biết ăn bún bò huế ở đâu thì ghé ngay quán Bún bò Huế O Nga nhé. Sở hữu một không gian rất thoáng mát và rộng rãi. Bún bò ở đây đã được gia giảm trong chế biến để phù hợp hơn với khẩu vị của mỗi người, dùng rất yên tâm.

Bún bò Huế O Nga được đánh giá là một trong những quán bún ngon ở Hà Nội. Tuy không gian của quán không rộng lắm, nếu đi ăn vào giờ cao điểm, bạn sẽ phải ngồi ghép bàn. Tuy nhiên, chất lượng của bún bò ở đây đảm bảo ngon, gia vị đầy đủ, móng giò to săn chắc, nước dùng vừa phải. Mỗi bát bún bò ở đây có thêm 2 miếng giò, nhìn khá đầy đặn. Mặc dù nước dùng có màu nhạt, bún cũng không nhiều nhưng thực khách lại rất thích nước lèo. Nó khá vừa miệng và rất chuẩn vị Huế, cay cay, chua chua không chê vào đâu được.

Mỗi bát bún bò Huế ở O Nga có giá từ 40.000 đồng - 50.000 đồng. Ngoài ra, bạn có thể gọi thêm đĩa quẩy giòn 10.000 đồng để tròn vị. Nếu bạn là người thích ăn mặn, có thể bổ sung thêm nước mắm chấm cho bát bún thêm phần thơm ngon. Tuy thời gian chờ đồ ăn hơi lâu nhưng bún bò Huế O Nga vẫn là một địa chỉ không thể bỏ qua cho những ai yêu thích ẩm thực Huế tại Hà Nội.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Số 24 Triều Khúc, Q. Thanh Xuân, Hà Nội

Điện thoại: 0844 292 111

Facebook: https://www.facebook.com/ongabunbohue

Bún bò Huế Gia Bảo là một trong những cái tên đã không còn mấy xa lạ với thực khách và người dân khi đến với Quận Thanh Xuân, đây là một địa chỉ vô cùng nổi tiếng và đã mang đến một hương vị rất đặc biệt gây thương nhớ cho rất nhiều thực khách khi dừng chân ghé lại nơi đây. Vị trí của quán nằm trên một con ngõ nhỏ nhưng lúc nào cũng đông đúc thực khách đến ăn. Quán có không gian sạch sẽ, thoáng mát và lúc nào cũng tấp nập khách ra vào, đặc biệt là vào dịp cuối tuần hoặc lễ tết.

Bún bò Huế Gia Bảo được khá nhiều các bạn trẻ ưa thích. Một bát bún to được trang trí bắt mắt với khoanh giò được cắt từng miếng ú ụ. Thịt bò được tẩm ướp gia vị thơm và ngọt, phần tiết mềm mại, đặc biệt có cả gân bò ăn dai dai giòn giòn. Nước dùng ở bún bò Huế Trịnh được nấu với bí kíp gia truyền nên luôn có vị ngọt và mùi thơm rất đặc trưng.

Tại Bún bò Huế Gia Bảo, mỗi một nguyên liệu làm bún đều được lựa chọn kĩ càng, giữ được độ tươi mới nên khi ăn cùng với nhau vị ngọt của những loại nguyên liệu ấy sẽ hòa quyện, kết hợp lại với nhau tạo nên hương vị hấp dẫn khó có thể chối từ. Ăn một bát bún nóng hổi lại được thoát mồ hôi bạn sẽ thấy cơ thể sảng khoái, tinh thần cũng phấn chấn hẳn lên.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Ngõ 460 Khương Đình, P. Hạ Đình, Q. Thanh Xuân, Hà Nội

Điện thoại: 0364 112 222

Giờ mở cửa: 6:30 - 22:00

Bún bò Huế Khánh Thu là một địa chỉ bún bò kinh doanh lâu năm, giữ được hương vị thơm ngon đậm chất Huế qua từng tô bún bò. Dù quán khá đông nhưng món ăn chuẩn bị nhanh, nhân viên của quán cũng khá vui vẻ. Menu của quán khá đa dạng gồm bún bò chả, bún bò giò chả và bún bò thập cẩm để khách hàng lựa chọn tùy theo khẩu vị. Nước lèo đậm đà, chả tôm chả bò đều khá to, thịt bò, chả đều có hương vị ngon và được cho khá nhiều đảm bảo thơm ngon và phù hợp với khẩu vị chung của thực khách. Một tô bún to, đầy đặn topping thêm chút rau chút ớt sa tế thơm nồng cay cay là đủ no nê một bữa ăn rồi đấy.

Để khách hàng có trải nghiệm tốt nhất khi đến với bún bò Huế Khánh Thu, chủ quán lựa chọn nguyên liệu rất tỉ mỉ: bún phải đúng chuẩn bún sợi to, thịt bò phải chọn phần bắp hoa vừa mềm, vừa ngọt. Nhìn quy trình trụng bún, thêm nguyên liệu, khách hàng có thể yên tâm về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Nước dùng đậm đà vị xương hầm kết hợp với bún tươi, thịt bò, giò heo, bò viên và rau sống giúp bạn có một bữa ăn đầy đủ dưỡng chất.

Tại Khánh Thu không chỉ nổi tiếng vì tô bún bò thơm ngon chuẩn vị, mà còn bởi phong cách phục vụ rất chuyên nghiệp của nhân viên. Nhờ nét đặc trưng của mình, Bún bò Huế Khánh Thu rất được lòng khách hàng của mình.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Số 40 Nhân Hòa, P. Nhân Chính, Q. Thanh Xuân, Hà Nội

Điện thoại: 0379 227 282

Giờ mở cửa: 6:00 - 22:30