Quán phở Chu Gia là một trong những quán phở nổi tiếng ở Đà Lạt, quán mang một làn gió mới cho món ăn quốc dân này. Nấu theo kiểu truyền thống và thưởng thức theo kiểu hiện đại. Món phở thố Chu Gia làm cho nhiều thực khách phải vấn vương Đà Lạt vì món ăn đặc biệt này.

Khác với những tô phở bình thường, bánh phở và thịt bò tái được để riêng trong dĩa. Nước phở đựng trong thố đá và đun thật sôi. Thực khách sẽ thưởng thức bằng cách trụng bánh phở và thịt bò tái vào thố đá để thưởng thức. Vì nước dùng được để trong thố đá nên có thể giữ nhiệt từ 15 đến 20 phút. Nhiệt độ sôi lên đến 300 độ C. Bạn sẽ thoải mái thưởng thức thố phở nóng hổi mà không sợ nước phở nguội.

Phở thố Chu Gia Đà Lạt được ăn kèm với tương bắc quán tự làm, tỏi ngâm, tương ớt, tương đen, sa tế… Điều làm thực khách cực thích ở quán là dĩa rau xanh. Rau ăn kèm với phở được quán sử dụng là rau caron, rau quế, ngò gai, giá… Việc quán sử dụng những loại rau tươi xanh sẽ đem đến cho bạn sự thỏa mãn về hương vị tuyệt vời trong từng thố phở.

Ngoài dĩa thịt ăn kèm cực chất lượng thì nước phở của quán cũng làm xao xuyến bao trái tim của người thưởng thức. Nước dùng được hầm từ 100% xương ống bò. Không sử dụng chất phụ gia, chất bảo quản và đặc biệt là quán nói không với bột ngọt. Nước dùng được nấu từ 8h tối đến 6h sáng hôm sau. Để có một thố phở chất lượng đến vậy thì chủ quán đã dành rất nhiều tâm huyết vào từng công đoạn. Từ việc sử dụng những nguyên liệu tươi ngon nhất đến cách chế biến công phu cầu kỳ. Nhìn bát nước phở trong vắt nhưng lúc thưởng thức lại dậy lên mùi thơm dịu nhẹ, vị ngọt thanh. Đặc biệt sau khi thưởng thức xong thố phở bạn sẽ không thấy có mỡ bám trên viền thố, hay trên miệng người ăn.

Ngoài bán phở xuyên suốt cả ngày thì buổi tối quán còn bán thêm cả lẩu bò luôn nhé. Lẩu bò ở quán cũng lấy từ nước dùng xương ống bò, mang vị thanh ngọt. Thưởng thức cùng, thịt bò và những loại rau tươi xanh của Đà Lạt.

Là một quán phở với nét riêng biệt trong cách chế biến cũng như thưởng thức. Phở thố Chu Gia Đà Lạt mang đến sự mới mẻ cho thực khách dùng phở. Nếu các bạn có dịp đến Đà Lạt thì quán phở Chu Gia chính là một điểm rất đáng để ghé.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 1Bis Phan Đình Phùng, Phường 1, TP. Đà Lạt

Điện thoại: 0911 143 334

Giờ mở cửa: 06:00 - 22:00

Giá tham khảo: 28.000đ – 68.000đ

Fanpage: https://www.facebook.com/phothochugia/

Phở Gánh - Là một quán ăn được mệnh danh là “thiên đường phở” ngay lòng Đà Lạt. Quán không chỉ có phở cuốn, phở bò kho, phở bò sốt vang mà còn cả phở gạo lức vô cùng healthy,… Quán theo kiểu quán ăn gia đình nên không gian nhỏ, ấm cúng và cực kì sạch sẽ. Các món ở đây mang mùi vị đặc trưng, chuẩn vị. Giá cho các món phở cũng chỉ từ 40k – 70k mà thôi.

Thực đơn ở đây rất đa dạng nhưng đặc trưng nhất phở bò tái và phở bò sốt vang được bán đồng giá 50.000đ/bát tương đối đầy đặn. Trong đó, món phở được nhiều người yêu thích nhất chính là phở bò sốt vang. Bát phở nóng thơm nức mùi nước dùng ninh xương, miếng thịt mềm vừa miệng, bánh phở dai dai hoà quyện tạo nên hương vị đặc biệt khiến người ăn không thể nào quên được.

Chính những điều đó đã khiến cho Phở Gánh được nhiều tín đồ ẩm thực Đà Lạt biết đến, để rồi ghé lại ăn thử và cứ nhớ mãi. Nếu có dịp ghé thăm thành phố ngàn sương, bạn hãy dành chút thời gian trải nghiệm cảm giác đi ăn thử phở gánh đặc biệt này nhé!

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 50 Đường Hai Bà Trưng, Phường 6, TP. Đà Lạt,

Giá tham khảo: 40,000 - 70,000

Phở Ân - Trần Phú Đà Lạt nổi tiếng với hương vị đậm đà khó quên. Đây là tiệm phở Đà Lạt được rất nhiều du khách cũng như người dân bản địa yêu thích. Với nước dùng ấn tượng, ngọt thanh ninh từ xương cùng phương thức nêm nếm bí truyền, phở Ân dễ dàng “đánh gục” bất cứ tín đồ ẩm thực nào.

Tô phở bò truyền thống không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Thưởng thức Phở Ân, thực khách có thể cảm nhận vị ngon nóng hổi của phở đến tận cuối bữa ăn. Nước phở đậm đà đúng điệu, thịt cũng khá nhiều, một tô sẽ có đầy đủ nạm, tái, viên... Sợi phở mảnh kết hợp với nước lèo thơm phức nóng hổi, ăn rất vừa miệng.

Nước lèo ngon, bánh phở mềm dai, mùi bò không quá nồng kết hợp cùng hương hành, chút thanh thanh của rau sống, tất cả đã mang đến một tô phở đậm đà khó quên. Bưng bát phở trên tay, xì xụp húp từng ngụm nước ngọt thanh, thơm bùi của xương ống, thịt bò chính là một cách thanh lọc cơ thể và tâm hồn cực hay ho.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 23/5 Trần Phú, Phường 3, TP. Đà Lạt

Cứ tưởng là phải đi đến Hà Nội mới được thưởng thức món ăn “gây nghiện” này. Thế nhưng, tin vui là ngay trong lòng Đà Lạt lại có một quán Phở Bát Đàn với độ ngon chuẩn vị, đảm bảo đốn tim hội mê ăn uống. Đây cũng là quán Phở Bát Đàn nguyên gốc và duy nhất tại Đà Lạt, không gian quán rộng rãi, sạch sẽ và thoáng đãng.

Mỗi du khách đến Đà Lạt mà muốn thưởng thức một tô phở có nguyên gốc Hà Nội đều phải ghé qua Phở Bát Đàn để thực sự thưởng thức hương vị phở chính hiệu nhất. Phở Bát Đàn là một trong những nhà hàng phở nổi tiếng và lâu đời nhất ở khu phố cổ Hà Nội, với hơn 70 năm kinh nghiệm.

Vào những ngày cuối tuần hoặc vào giờ cao điểm buổi tối hoặc buổi sáng, bạn phải xếp hàng, trả tiền rồi bưng một tô phở ra chỗ ngồi và thưởng thức. Dù đông khách nhưng không có thực khách nào phàn nàn về chất lượng của quán từ cách phục vụ đến món ăn.

Sợi phở dai nhưng mềm và dẻo, trắng và thơm, ăn kèm với gạo tẻ rất vừa miệng, nước dùng ngọt tự nhiên, thịt bò tươi nấu tại chỗ, ăn kèm với rau mùi thì không thể nào quên được. Tất cả các loại gia vị được trộn đều với nhau, thêm vào đó là một vài lát ớt cay nồng, thật quá tuyệt vời phải không nào?

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 4 Đường Hoàng Văn Thụ, Phường 4, TP. Đà Lạt

Điện thoại: 0867 667 899

Giờ mở cửa: 05:00 - 22:00

Fanpage: https://www.facebook.com/Phobo04/

Không còn là phở nước với thịt bò như thường lệ, Phở Bắc Em Ba Đà Lạt - Thi Sách chuyên về các món Phở xào, Phở chiên phồng và Phở cuốn. Không gian tại đây mang phong cách san vườn nên rất thoáng mát, thoải mái và cực chill. Phở giá chỉ 35.000đ/tô lớn, phở đặc biệt 45.000đ/tô ăn no bể bụng. Quán này được nhiều khách lựa chọn và nhận được đánh giá tích cực. Nếu đến với Đà Lạt, bạn đừng bỏ lỡ một tô phở đúng vị người Bắc nhé.

Các món phở đặc trưng của Phở Bắc Em Ba Đà Lạt - Thi Sách:

• Phở chiên phồng: Miếng phở chiên vàng, giòn rụm ngấm đều nước xốt đậm đà và vị ngọt của thịt bò, rau củ khiến cho bất kỳ ai cũng không muốn dừng đũa.
• Phở cuốn: Từng cuộn phở tròn đều, dai mềm với phần nhân được cuộn bên trong đem lại cho người ăn một cảm giác thú vị và ấn tượng khó quên.
• Phở xào: Từng sợi bánh phở mềm dai thấm đẫmgia vị đậm đà cùng các loại nguyên liệu tươi ngon, chắc chắn sẽ chinh phục bạn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
• Phở trộn: Sợi phở dai được quyện bởi nước xốt đậm đà, sánh mịn, đem đến cho bạn phở trộn ngon hấp dẫn.

Không chỉ có Phở mà tại đây còn có rất nhiều món ăn kèm cũng khá ngon và các loại nước uống cũng rất hấp dẫn. Đặc biệt, quán thường xuyên tổ chức các đêm nhạc Accoustic vào những dịp cuối tuần. Nếu cuối tuần không biết đi đâu thì đây là một gợi ý nhỏ xinh ,dễ thương gửi đến Bạn

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 20A Thi Sách, Phường 6, Đà Lạt

Điện thoại: 0974 365 566

Fanpage: https://shopeefood.vn/lam-dong/pho-bac-em-ba-da-lat-thi-sach

Phở Hằng - Huyền Trân Công Chúa ở gần trung tâm thành phố được biết đến là quán phở khá có tiếng tại Đà Lạt. Quán tuy nhỏ nhưng khách hàng nườm nượp ra vào bởi món phở ở đây đặc biệt nổi tiếng. Quán có phở Tái – Nạm – Gầu – Gân dễ dàng cho các bạn lựa chọn theo sở thích của mỗi người.

Tô phở ở đây khá to nhiều bánh, nước phở ngon từ thịt ngọt từ xương chứ không phải ngọt do đường hay bột ngọt. Đặc biệt là nước phở không quá nồng mùi bò, mùi của hoa hồi cũng rất ít. Thịt bò vừa ngọt, vừa mềm và độ dai vừa đủ. Nếu có thể bạn nên cho một ít hành tây dầm luôn có sẵn trên từng bàn vào tô phở để có thêm vị ngon hơn.

Phở còn được ăn kèm với lá húng, lá quế, mùi tàu…. Bên cạnh tô phở còn có các món như chén trứng tái, bánh quẩy các bạn có thể ăn thêm. Quán đông khách nhưng tốc độ phục vụ khá nhanh và chu đáo.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 2A Đường Huyền Trân Công Chúa, Phường 4, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng

Giá tham khảo: 25,000 - 55,000

Tiếp theo quán phở trong danh sách này chính là Phở Phúc. Đây là quán phở có tiếng mà người dân địa phương hay đến thưởng thức. Món phở ở quán có hương vị đậm đà, nước phở trong veo, ngọt và vừa miệng. Thịt bò là loại tươi ngon được thái mỏng và rất mềm ngọt. Khi kết hợp với bánh phở trắng trong, dai dai, bỏ thêm một chút hành lá làm cho bát phở vừa có sắc, vừa có vị khiến bát phở càng dậy mùi hấp dẫn.

Quán có mặt bằng khá rộng rãi, thoáng, sạch sẽ. Một tô phở với giá khoảng 35.000đ là các bạn đã no căng bụng. Hãy đến và thưởng thức một tô phở nóng hổi kèm một dĩa rau ăn kèm là rau sạch, tươi xanh đúng chất Đà Lạt. Các bạn hãy đến bất cứ lúc nào trong khung giờ từ 7 giờ sáng đến 9 giờ tối.

Cái dai của sợi phở, cái mềm ngọt của những lát thịt bò, vị thanh của từng muỗng nước dùng thoang thoảng hương hồi quế chút the the của cọng rau thơm, chút cay của ớt... thêm cây quẩy giòn giòn tất thảy quyện hòa vào nhau, tạo nên thứ dư vị khó có thể quên.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 41 Phù Đổng Thiên Vương, Phường 8, TP. Đà Lạt

Giá tham khảo: 35.000 - 40.000

Với mong muốn cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm ngon chất lượng, thì tại Phở Thoa, bạn chắc chắn sẽ được thưởng thức những món phở ngon nhất tại thành phố xinh đẹp này. Bát phở bê lên từ bếp lì nóng, mùi phở đặc trưng đến nỗi bất cứ ai được thưởng thức một lần sẽ chẳng thể quên.

Chỉ cần đặt chân đến với Phở Thoa các bạn sẽ được thưởng thức Tô phở béo ngậy, nghi ngút khói,  mùi thơm phức khắp khu phố, những nát thịt bò tươi hồng, mềm mịn. Được tẩm ướp theo công thức riêng đã hòa quyện tạo nên một món ăn độc đáo. Cùng với đó là công thức nước cốt là điểm nhấn tạo nên một tô phở thơm ngon, đậm đà hương vị, béo ngậy.

Sự thành công của người tao nên món phở là đã làm cho tất cả những nguyên liệu từ nước, màu trắng của bánh phở đến mùi thơm của thịt và màu xanh của rau thơm hòa quyện với nhau làm một. Chỉ cần ngửi mùi thơm của khói phở tỏa ra bạn sẽ không thể nào có thể cưỡng lại được. 

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 82 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 1, TP. Đà Lạt

Giá tham khảo: 50.000đ