Top 8 sản phẩm mì không chiên chất lượng nhất hiện nay
Mì ăn liền đa dạng hơn bạn tưởng khi người ta đã sáng tạo ra nhiều loại mì khác nhau nhằm phục vụ nhu cầu thưởng thức của con người. Trong đó có mì không chiên. Nếu mì ăn liền dạng chiên thông thường được chiên trong dầu ở nhiệt độ từ 140 – 165ºC trong khoảng 2.5 phút và giữ độ ẩm trong vắt mì khoảng dưới 3%, thì mì không chiên được sấy bằng nhiệt gió ở nhiệt độ khoảng 80ºC trong khoảng 30 phút và độ ẩm trong vắt mì không chiên khoảng dưới 10%. Cả hai phương pháp trong công đoạn làm khô này đều nhằm giảm độ ẩm vắt mì, giúp cho mì ăn liền có thể bảo quản được trong thời gian dài mà không sợ bị nấm mốc. Bằng mắt thường, bạn vẫn có thể phân biệt đươc mì chiên và mì không chiên đó nha. Mì chiên có màu vàng nhạt, còn mì không chiên có cọng mì tương đối nhỏ hơn và có màu vàng sậm hơn. Cùng alltop.vn tìm hiểu những sản phẩm mì không chiên chất lượng nhất hiện nay nhé.
