Ăn thịt dê ở đâu chuẩn - ngon - rẻ thì cái tên Nhà hàng Lương Thương đã trở nên quen thuộc với người dân Ninh Bình cũng như du khách khi ghé tới mảnh đất Cố đô. Được Hiệp Hội nhà hàng Du lịch Ninh Bình bình chọn là nhà hàng ngon nhất, là hệ thống nhà hàng đặc sản dê núi nổi tiếng với nhiều chi nhánh trải khắp tỉnh Ninh Bình.

Các món ăn dê đặc trưng như: dê áp chảo, dê xào lăn, dê nướng, nầm dê chiên, dê hấp tương gừng, dê tái chanh, dê xông khói, dê nấu sốt vang, dê hấp tía tô, đùi dê hầm, óc dê hầm, lẩu dê, lẩu đuôi dê, lẩu dê thập cẩm, tiết canh dê... Ngoài ra còn có các món ăn được chế biến từ gà đồi chính hiệu như: gà hấp lá chanh, gà quay ngũ vị, gà nướng muối ớt, gà rang muối, gà chiên sả ớt, gà nấu rượu... còn có cơm cháy, nem chua Yên Mạc, mắm tép Gia Viễn, lẩu cua đồng, rượu Kim Sơn, rượu Lai Thành...

Ấn tượng đầu tiên khi đến với Nhà hàng Lương Thương là không gian rộng rãi, thoáng mát, lịch sự, vừa truyền thống vừa hiện đại, có khuôn viên và hội trường rộng có thể tổ chức nhiều loại hình tiệc như mừng sinh nhật, tiệc ăn tự chọn Buffet, tổ chức các sự kiện lớn, hay các lễ đám cưới rộng rãi ở Ninh Bình, có bãi để xe. Đặc biệt là những món ăn được chế biến từ thịt dê của nhà hàng luôn đảm bảo độ tươi ngon, phù hợp với khẩu vị của mỗi người, nhân viên phục vụ thì nhiệt tình, nụ cười thân thiện và cử chỉ lịch thiệp. Thực đơn phong phú, đa dạng và hương vị món ăn thơm ngon, khẩu phần ăn đầy đủ. Đồ ăn thì ngon khỏi bàn, rẻ và phù hợp với túi tiền.

Nhà hàng Lương Thương với kinh nghiệm nhiều năm trong nghề, vẫn giữ được hương vị đặc trưng của các món ăn mang dấu ấn ẩm thực xứ Cố đô Hoa Lư chắc chắn sẽ là một địa điểm không thể bỏ qua trong hành trình khám phá Ninh Bình của các bạn.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Chân cầu Non Nước, phố 4, Đông Thành, TP. Ninh Bình, T. Ninh Bình

Điện thoại: 0984 487 460 - 0385 268 488

Giờ mở cửa: 07:00 - 22:00

Fanpage: https://www.facebook.com/nhahangluongthuong/

Một nhà hàng khác tại Hoa Lư cũng được thực khách đánh giá cao chính là Nhà Hàng Chính Thư. Địa chỉ nằm ngay trong phố cổ Tràng An, tức là bất kỳ du khách nào đi Tràng An - điểm phải đến của Ninh Bình thì đều có thể đi qua nhà hàng này. Nhà hàng được mở từ năm 2008, nhưng thậm chí gia đình chủ quán còn có truyền thống nhiều đời làm thịt dê từ 40 năm trước.

Menu của nhà hàng có các món đặc biệt từ thịt dê như:

• Dê né: có vị đậm đà, miếng thịt dê được cắt thành hình quân cờ, chiên ngập dầu trong lửa lớn vì thế mà thịt giòn tan bên ngoài, bên trong vẫn còn hồng hồng mềm mọng. Vì không tẩm ướp nên thịt dê giữ được vị ngọt tự nhiên, khi ăn chấm tương là đủ vị.
• Lẩu dê: được tuyển chọn từ những phần thịt ngọt nhất ăn kèm với các loại rau theo mùa, váng đậu, đậu phụ... Ăn lẩu vào mùa đông thì đặc biệt ấm bụng. Nhậu cùng vài chén rượu, bia và gọi vài món ăn kèm là đủ no.
• Nầm dê nướng: với miếng nầm được vệ sinh sạch sẽ, xắt mỏng, ướp cùng chao, dầu hào, sả, tỏi rồi đem nướng trên than hoa. Nầm ăn dai dai, sần sật rất đã miệng.
• Dê xào lăn: với miếng thịt dê được sơ chế rồi xào với các loại tía tô, hành tây, rau theo mùa… Đặc biệt là thịt dậy mùi dấm trong quá trình tẩm ướp, còn giữ nguyên bì thịt nên ăn rất thú vị, sần sật giòn tan trong miệng.
• Canh sơn dược thịt dê: không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Trong nồi canh, thịt dê được hầm với nhiều loại nguyên liệu, gia vị bí truyền bổ dưỡng. Dù nhiều nguyên liệu nhưng mọi thứ đều hài hòa với nhau, và quan trọng là vẫn nổi bật được hương vị thịt dê.
• Dê hấp: tưởng chừng là một món ăn đơn giản nhưng để dê hấp được ngon thì chẳng dễ. Quan trọng nhất là nguyên liệu thịt dê phải thật tươi ngon, chắc thịt, chuẩn vị dê núi. Mà ở Chính Thư thì nguồn thịt này luôn được đảm bảo. Thịt dê được hấp với sả, khi ăn chấm tương bần dân dã. Bạn cuốn thêm một chút rau sống với miếng thịt dê, thêm khế, dứa, chuối... ăn cực ngon miệng.

Đến với Nhà Hàng Chính Thư, bạn sẽ luôn ngỡ ngàng bởi không gian thoáng đãng pha trộn giữa ẩm thực cao cấp và văn hóa ẩm thực Việt cùng hương vị truyền thống xưa dân dã, bình dị. Giá cả của nhà hàng rất hợp lý, vừa túi tiền đa phần du khách. Giá trung bình cho một người ăn một bữa no nê chỉ khoảng 150.000 đến 200.000 đồng. Chắc chắn, một lần ghé đến nơi đây sẽ để lại ấn tượng khó quên cho du khách về một không gian tĩnh lặng của vùng quê du lịch non nước Tràng An trong xanh cùng với các món ăn ngon đặc sản nổi tiếng tại miền Cố đô Hoa Lư lịch sử này.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Khê Thượng, Ninh Xuân, Hoa Lư, TP. Ninh Bình, T. Ninh Bình

Điện thoại: 0948 426 882

Giờ mở cửa: 07:30 - 22:00

Fanpage: https://www.facebook.com/chinhthu8899/

Nhắc đến quán dê ngon Ninh Bình không thể không kể đến Nhà Hàng Dũng Phố Núi. Nhà hàng chiếm ưu thế ở địa điểm hoạt động khi nằm gần khu du lịch Tràng An bởi vậy thu hút một lượng lớn khách du lịch. Đây cũng là một trong những quán dê ngon nhất Ninh Bình được du khách đánh giá cao.

Điểm cộng đặc biệt là nhân viên nhà hàng hiếu khách, đồ ăn đảm bảo tươi ngon, cách bài trí cũng rất hấp dẫn, thu hút, là nhà hàng chuyên các đặc sản trên núi nên chắc chắn không thể thiếu món dê núi Ninh Bình. Trong đó các món dê mà mình nghĩ bạn nhất định nên thưởng thức tại đây có thể kể đến như:

• Dê tái chanh: nguyên liệu chủ yếu là thịt dê tươi, cùng với đó là những miếng thịt dê được xắt lát mỏng để nhúng qua nước sôi cho màu thịt tái bớt và ướp cùng với chanh. Các bạn có thể ăn kèm cùng với chuối xanh, quả sung và đặc biệt là tương bần thì cực kì phù hợp khẩu vị luôn đấy.
• Dê xảo xả ớt: miếng thịt dê xào sả ớt vẫn giữ được độ mềm thịt, không bị tanh chút nào và đặc biệt là mùi vị thơm phức của món dê xào được hòa quyện bởi gia vị ướp và tỏi cùng ớt chuông vẫn mang đến sức hấp dẫn lạ kì thật có khó thể chối từ.
• Dê nướng ngũ vị: thịt dê được chặt miếng lớn và nướng cùng sả càng làm tăng thêm độ thơm, một số nhà hàng có nướng than hoa thịt dê ngay tại chỗ cho thực khách chiêm ngưỡng.
• Dê xào lăn: dê xào lăn xào cùng hành tây, tía tô nên cùng gia vị và tắt bếp, không khác món xào là mấy.
• Món lẩu dê Ninh Bình: với nồi lẩu dê thơm nức mùi sả, hương vị nước dùng đậm đà ăn kèm váng đậu, rau rừng và đậu phụ thì còn gì ngon bằng.
• Ngoài ra còn có: dê hấp tương gừng, dê áo chảo, sườn dê nướng, nầm dê chiên, tiết canh dê, dê nướng viên, dê nướng tản, dê hấp tía tô, lòng dê nấu khế, chân dê hầm ngải cứu, dê nhúng mẻ, đùi dê hầm thuốc bắc...

Gây ấn tượng bởi món ăn dân dã với mức giá rẻ, thịt dê tươi ngon, không gian sang trọng, lịch sự, nhà hàng còn có không gian mở với thiết kế từng lều riêng biệt xung quanh hồ sen, đem đến cho thực khách cảm giác thư thái, hòa mình với thiên nhiên, đội ngũ nhân viên nhiệt tình sẽ mang đến cho quý khách những bữa tiệc đầm ấm bên người thân và gia đình. Các bạn có thể xem Nhà Hàng Dũng Phố Núi là điểm đến dừng chân để tầm vị các món đặc sản trên núi, đặc biệt là món dê núi nhé!

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Tràng An, Xã Ninh Xuân, Huyện Hoa Lư, Ninh Bình

Điện thoại: 0979 663 560

Giờ mở cửa: 09:00 - 22:00

Fanpage: https://www.facebook.com/Nhà-Hàng-Dũng-Dê-Phố-Núi-Ninh-Bình-769167536477393/

Mùa này Ninh Bình yên bình lắm bạn ơi!

Làn nước trong sanh, không khí trong lành và thịt dê núi bao ngon

Nếu du lịch qua Tam Cốc nhớ ghé qua Nhà Hàng Đức Linh thưởng thức thịt dê nhé!

Nhà Hàng Đức Linh là sự lựa chọn hàng đầu cho khách du lịch bởi:

• Những món ăn được chế biến từ thịt dê của nhà hàng luôn đảm bảo độ tươi ngon, phù hợp với khẩu vị của mỗi người.
• Nhà hàng đạt chuẩn phục vụ khách du lịch - bằng khen của hội du lịch Việt Nam.
• Nằm đối diện ngay bến đò đi Tam Cốc, có không gian rộng rãi, thoáng mát, view đẹp.
• Được biết đến là một điểm sáng về chất lượng dịch vụ ẩm thực.
• Với đặc sản dê núi Ninh Bình thơm ngon, đầu bếp chuyên nghiệp.
• Nguyên liệu thực phẩm tươi ngon, chế biến sạch sẽ.
• Bí quyết chế biến các món dê rất độc đáo, nổi tiếng là "dê ủ lá sen".
• Rất nhiều món độc đáo: dê đá, gà rừng, cá đồng, ốc núi...
• Nhân viên ân cần, chú đáo, tận tâm với khách hàng.

Các món thịt dê núi được chế biến kì công tỉ mỉ và ngon miệng để tạo nên món ăn đậm đà bản sắc và được nhiều người ưa thích tại nhà hàng. Đến với Nhà Hàng Đức Linh các bạn có thể thưởng thức món dê nướng mọi hay nhậu với nầm dê nướng và cả món sơn dược thịt dê, vừa là món ăn ngon lại rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Đặc biệt nhà hàng có giá thành rất phải chăng nên đảm bảo các tiêu chí ngon - bổ - rẻ cần thiết. Ngoài ra đầu bếp nhà hàng cũng có cách chế biến khá đặc biệt để thịt dê đạt độ ngon, đủ độ chín và thịt dê thơm không bị có mùi. Trong suốt hơn chục năm qua, nhà hàng luôn nhận được sự mến mộ của du khách về giá trị ẩm thực tuyệt hảo cùng nội thất mang dấu ấn văn hóa Việt mà không nơi nào có được.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Thôn Tuân Cáo KDL Tam cốc, xã Ninh Thắng, Hoa lư, Ninh Bình

Điện thoại: 0987 801 132 - 0978 471 298

Giờ mở cửa: 07:30 - 22:30

Fanpage: https://www.facebook.com/NhaHangDucLinh/

Cái tên Nhà Hàng Đức có lẽ đã không còn quá xa lạ đối với người dân Ninh Bình cũng như những du khách khi ghé tới mảnh đất Cố đô này rồi. Đặc biệt nơi đây còn thường được các tour du lịch quốc tế lựa chọn để cho thực khách nước ngoài thưởng thức những món đặc biệt về dê.

Thịt dê của nhà hàng được lựa chọn từ những loài dê ăn cỏ chính vì vậy mà khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà chứ không bị hôi như những nơi khác. Ghé tới nhà hàng thì nhất định bạn phải gọi một mẹt dê với các món khác nhau vô cùng hấp dẫn như : dê nướng tảng, đùi dê hấp bia, dê tái chanh, dê nướng, dê xào mẻ, tiết canh dê...

Ưu điểm nổi bật của nhà hàng:

• Nguyên liệu tươi ngon, được chọn lựa sạch cũng như được chế biến với bí quyết riêng khiến cho hương vị món ăn vô cùng đặc biệt. 
• Các món dê đa dạng và phong phú.
• Với kinh nghiệm trên 30 năm trong nghề, đầu bếp nhà hàng luôn làm hài lòng khách hàng với công thức chế biến đặc biệt với những món dê đặc sản quê hương Ninh Bình.
• Không gian sạch sẽ, bày trí thoáng đãng cũng như tọa lạc ở ngay con phố trung tâm của thành phố Ninh Bình.
• Giá thành không quá đắt, bạn có thể liên hệ đặt bàn tính theo đầu người.
• Ngoài món dê nổi tiếng thì cũng có thêm các món đặc sản như: cơm cháy, ốc núi hay mắm tép cực ngon nữa.

Dịp hè nắng nóng, sau khi nghỉ mát ở Cửa Lò, Sầm Sơn, các bãi biển khu vực Miền Trung. Nếu có nhu cầu dừng chân dùng bữa trưa, bữa tối, thì bạn đừng quên ghé Nhà Hàng Đức để thưởng thức nhé!

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ:

• Số 29, ngõ 458 đường Nguyễn Huệ, phố Đoàn Kết, phường Ninh Phong, TP Ninh Bình, T. Ninh Bình
• Đường vành đai, phố An Hòa, phường Ninh Phong, TP Ninh Bình, T. Ninh Bình

Điện thoại:

• 0229 387 858
• 0867 874 858

Giờ mở cửa: 08:00 - 22:00

Fanpage: https://www.facebook.com/Nhà-hàng-Đức-Dê-Ninh-Bình-2057000561271953

Mọi người hay suy nghĩ, thắc mắc ăn đặc sản nhiều tiền không? Ăn ở đâu dê chuẩn, ngon? Ăn chỗ nào view đẹp, được ngắm sông nước hữu tình? Mọi thắc mắc đó tất cả đã có ở Nhà Hàng Thành Long. Nhà hàng nằm ngay chân cầu Non Nước,vị trí view đẹp đắc địa để ngắm sông nước hữu tình. Vị trí thuận lợi cho mọi địa điểm tham quan, du lịch như: Thung Nham, Cố đô Hoa Lư, Tam Cốc Bích Động, Tràng An Bái Đính... thuận tiện cho mọi chuyến đi Sầm Sơn, Cửa Lò...

Những điểm nên đến với Nhà Hàng Thành Long:

• Nhà hàng có uy tín trên 20 năm, là nhà hàng duy nhất được Sở Văn Hóa Thể Thao và Du Lịch tỉnh Ninh Bình cấp Biển Đồng nhà hàng đạt chuẩn chất lượng.
• Với vai trò là chủ nhiệm CLB ẩm thực dê núi Ninh Bình, là đầu bếp đoạt giải nhì 63 tỉnh thành về đầu bếp các loại dê nên nhà hàng có khả năng đáp ứng nhu cầu của các khách hàng.
• Với việc sử dụng hoàn toàn là nguyên liệu sạch, tuân theo quy chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, chế biến và bảo quản những nguyên liệu tươi sống, sử dụng thực phẩm tươi mới từ trang trại uy tín của nhà hàng.
• Nhà hàng rộng, thoáng mát với sức chứa hơn 400 khách, view đẹp ngắm cầu non nước và dòng sông Đáy thơ mộng.
• Các phòng ăn Vip được bố trí trên tầng 2, không gian riêng tư, yên tĩnh và ấm cúng, du khách có thể vừa thưởng thức ẩm thực vừa ngắm toàn bộ khung cảnh của chùa Bái Đính. Là điểm thuận tiện cho các buổi họp thảo, liên hoan, sinh nhật, tổ chức sự kiện.
• Bãi đỗ xe rộng với sức chứa 100 xe ô tô 1 lúc.
• Phong cách phục vụ chuyên nghiệp.
• Không chặt chém, không thu phụ phí, giá cả niêm yết, công khai.

Nhà Hàng Thành Long chủ đạo dê núi các món, đặc biệt với món "dê ủ trấu" ngon xuất sắc với biệt danh "Vua Dê Ủ Trấu". Dê được tuyển chọn kỹ từ dê núi tơ ngon, dê thịt tươi trong ngày ủ trong trấu nếp và rơm khô 6 tiếng, nhờ hơi nóng của trấu, thịt dê sẽ chín om,da vàng rộm. "Dê ủ trấu" thành phẩm không chín hoàn toàn, không mất nước vậy nên chất lượng thịt khỏi phải bàn, thịt ngọt đậm vị, thoang thoảng mùi hương trấu nếp, ăn kèm lá sung chấm với tương bần chỉ có mà (bung tỏa mọi giác quan ).

Ngoài ra dê núi còn chế biến nhiều món: dê tái chanh, dê xào lăn, dê áp chảo, dê nướng than hoa... với hương vị quyến rũ, dai ngon mềm mọng nước. Ngoài món dê nhà hàng còn có các món: gà đồi, ốc núi, cá rô tổng trường, cá lăng rang muối, cá lăng trộn hành tím, lòng cá xào dưa chua, lẩu riêu cua bắp bò, lẩu cháo chim câu, lẩu baba, baba om chuối đậu, vịt om sấu, sườn om sấu...

Không chỉ có hương vị hấp dẫn, đặc trưng, thơm ngon mà các món ăn tại nhà hàng còn được trang trí trình bày tinh tế lạ mắt, mang tính nghệ thuật cao. Đảm bảo Nhà Hàng Thành Long sẽ mang đến cho bạn một cảm giác thoải mái, hài lòng nhất.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Số 04 đường Ngô Quyền, phố 4 phường Đông Thành, TP. Ninh Bình, T. Ninh Bình

Điện thoại: 0972 162 261

Giờ mở cửa: 07:00 - 23:00

Fanpage: https://www.facebook.com/nhahangthanhlongDenuiNinhBinh/

Đến với Ninh Bình không quá khó để có thể tìm được cho mình một quán ăn đặc sản về dê núi nhưng để thưởng thức đúng hương vị thơm ngon và sạch sẽ thì không phải nhà hàng nào cũng làm được. Nhà Hàng Khánh Anh 1 từ lâu nay đã trở thành một địa chỉ quen thuộc cho thực khách tại địa phương cũng như du khách thập phương khi đến tham quan tại Ninh Bình.

Ấn tượng đầu tiên cảm nhận được khi đến với nhà hàng là:

• Không gian rộng rãi và thoáng mát.
• Thái độ phục vụ nhiệt tình, nụ cười thân thiện và cử chỉ lịch thiệp của đội ngũ nhân viên.
• Nguồn thực phẩm tươi sống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Bãi đỗ xe rộng và đảm bảo an ninh trật tự là những yếu tố luôn được nhà hàng coi trọng và đặt lên hàng đầu.
• Chuyên nhận tổ chức sinh nhật, liên hoan, tiệc cưới, hội nghị và đặc biệt là các tour du lịch.

Nói đến thịt dê là loại thịt có rất nhiều dưỡng chất tốt cho tất cả mọi người. Thịt dê giúp hồi phục sức khỏe nhanh cho người già, tăng cường sinh lực cho phái mạnh và đặc biệt món chân dê hầm rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh con. Trong thực tế, giá trị dinh dưỡng thật sự của thịt dê lại phụ thuộc vào cách chế biến. Món dê nướng thường được ướp thêm dầu mỡ để làm thịt mềm hơn, nên vẫn ưu thế về chất đạm và chất béo.

Nhà Hàng Khánh Anh 1 mang đến cho bạn hương vị đa dạng với các món ăn nổi bật từ dê núi như: dê nướng bản gang, dê nướng mọi, dê áp chảo, dê xào riềng mẻ, dê tái chanh, chân dê hầm lá ngải, sườn dê nướng, thịt dê nhúng mẻ, lòng dê xào dứa, tim gan dê cháy tỏi, dồi dê, lưỡi dê hấp xã, sườn dê núi, dê hun khói, lẩu dê khô, lẩu thịt dê nhân sâm, sườn dê om chuối xanh, cơm cháy thịt dê, cháo dê, dê sữa quay...

Với phương châm “niềm tin tạo nên thương hiệu” và hương vị độc đáo của các món ăn đặc sản được chế biến từ dê núi, cả nét ẩm thực phong phú đã trở thành điểm thu hút ấn tượng, giúp giữ chân thực khách khi đến với nhà hàng. Nếu có dịp đến Ninh Bình bạn đừng bỏ lỡ Nhà Hàng Khánh Anh 1 địa chỉ đáng tin cậy này nhé!

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: số 26 đường tôn đức Thắng, phố 11, phường đông thành, TP. Ninh Bình, T. Ninh Bình

Điện thoại: 0975 866 555 - 0915 408 047

Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00

Fanpage: https://www.facebook.com/Nhà-hàng-khánh-anh-1-số-26-508793382789278/