Nếu bạn là người bận rộn nhưng vẫn muốn có những bữa ăn chất lượng, đầy đủ chất dinh dưỡng thì Bún riêu Cô Hương Béo chính là lựa chọn số 1.

Bát bún bưng ra dậy mùi thơm phức, cảm nhận được vị ngọt chất từ canh riêu cua lại phảng phất vị chua thơm đúng điệu nhờ nấu thật nhiều cà chua với dấm bỗng.

• Đầu tiên, để có bát bún riêu cua ngon, phần nước dùng phải chuẩn vị. Nước dùng chuẩn vị Hà Nội phải có vị chua dịu của dấm bỗng cùng cà chua để làm nổi lên vị ngọt nhẹ của cua đồng. Nhìn nồi nước dùng đỏ au màu cà chua, những tảng riêu cua vàng rực rất hấp dẫn.
• Mọc giòn cũng là một trong những món ăn kèm được nhiều thực khách yêu thích lựa chọn. Viên mọc được làm từ giò, sụn, tôm nõn. Một bát bún đầy đủ sẽ có đậu, thịt bò, trứng vịt lộn, giò tai, viên mọc giòn.
• Bún riêu cua với nước canh nóng hổi, thơm mùi cà chua, dấm bỗng, ngọt nhưng không bị lợ. Quan trọng nhất tạo nên dấu ấn riêng đó chính là từng miếng tóp mỡ giòn, thơm, béo ngậy.

Bún riêu Cô Hương Béo đậm hương vị miền Bắc - bát bún riêu chuẩn vị ít chất béo và luôn có vị chua thanh mát đặc biệt. Cái hương vị đặc trưng ấy khiến cho mỗi khi được húp xì xụp khiến cho cơ thể như có luồng khí mát từ chân xông lên tới đỉnh đầu

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Số 4 Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 0899 498 998

Giờ mở cửa: 07:00 - 23:00

Giá tham khảo: 25.000đ - 50.000đ

Fanpage: https://www.facebook.com/Bún-riêu-tóp-mỡ-mọc-giòn-Cô-Hương-béo-104699810992243/

Bún Riêu 41 Quang Trung là quán bún riêu có tuổi đời lâu năm tại phổ Quang Trung. Đây là một trong những quán Bún riêu Quang Trung được yêu thích nhất. Điểm đặc biệt là quán khá thoáng, đem đến một không gian trải nghiệm thoải mái dành cho khách hàng.

Bún riêu cua ngon, thịt bò mềm nước dùng ngon. Một bát thập cẩm thường có topping đầy đủ các món đậu, riêu, ốc, giò, bò đến chả cá với sụn. Nước dùng khá vừa miệng, chua vừa phải, mang đến một vị thanh nhẹ. Một bát full topping mà nhìn căng cả mắt vị độ đầy đặn.

Quán tuy bán trên vỉa hè nhưng cũng khá rỗng rãi, thoải mái cho khách, những buổi trưa luôn rất đông khách, chủ yếu là dân văn phòng, học sinh quanh khu vực. Giá cả cũng khá hợp lý. Quán chỉ bán tới 2h chiều thôi nên các bạn tranh thủ đến sớm để thưởng thức nhé.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 41 Quang Trung, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 0815 638 668

Giờ mở cửa: 09:00 - 14:00

Bún Riêu Cua - Hồng Hà là một trong những địa chỉ quen thuộc của những tín đồ của bún riêu Hà Nội. Quán nằm ngay đầu ngõ 463. Món bún riêu tại đây nổi tiếng chuẩn vị, riêu cua đầy gạch mà không ngấy giá cả lại phải chăng là điểm đến của rất nhiều bạn sinh viên.

Một bát to bún riêu nhìn thấy những tảng ngạch cua to đùng nổi lên đã thích mắt rồi. Trong bát bún còn có mấy miếng đậu rán nữa, lúc đầu thì giòn tan nhưng cho vào bát bún thì ăn mềm và thơm. Sợi bún ở đây thì dài và mềm. Giá vỉa hè nên rẻ và hợp túi tiền của học sinh sinh viên

Nước dùng ở đây man mát có vị thánh ngọt hầu như là ngọt của nước cua ra, thơm dậy mùi mắm tôm, ăn kèm cùng rau sống thì thật hết ý. Gạch cua được phi hành mỡ thơm và nhiều lắm. Ăn một bát ở đây vừa ấm bụng mà cũng không lo bị đói đâu ạ. Giá cả hợp lý 25k cho 1 bát bún. Quán cũng rất đông người ăn nhất là vào trưa. Quán mở từ sáng tới 16h. Sau 16h là chuyển sang bán ốc, chân gà, trứng chim cút...

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 301 Hồng Hà, P. Phúc Tân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 09:30 - 21:00

Giá tham khảo: 25.000đ - 40.000đ

Số 117 Nguyễn Lương Bằng chắc chắn là địa chỉ không còn xa lạ đối với những ai là fan của bún riêu phải không nào? Quán nhỏ nằm bên đường, chỉ bán từ khi chập tối đến khi hết hàng, không có không gian sang trọng, không có bàn ghế xa hoa, thậm chí menu cũng chỉ là tấm biển treo tạm trên góc tường, thế nhưng khách đông đến lạ. Quán chỉ mở trong mấy tiếng rồi dọn hàng, thế nhưng nhiều hôm ra trễ là đã hết mặc dù còn chưa đến 10 rưỡi. Ai có dịp đi qua Nguyễn Lương Bằng lúc xẩm tối chắc chắn sẽ phải ngoái nhìn lấy quán một lần vì hàng người xếp dài chờ mua bún. Một quán bún riêu nhỏ vỉa hè có gì mà hút khách đến thế?

Sóc - bún riêu, lẩu riêu được giới thiệu là quán bún riêu gia truyền từ ba đời, cua là cua đồng tươi, được chế biến sạch sẽ, cẩn thận, nấu theo công thức riêng nên vị không lẫn vào đâu được. Đúng là thế thật. Bún riêu của Sóc vị thanh thanh, riêu ngọt và chắc, không bị pha tạp chất, ăn vào là biết được làm từ nguyên liệu tươi. Sợi bún sợi nhỏ, thơm ngon hòa quện với nước dùng tạo nên bát bún ngon tuyệt. Quán có hành phi tự làm, thơm, dùng với bún riêu rất đưa miệng. Không chỉ thế, giá cả của quán rất hợp lý. Bạn chỉ cần bỏ ra 20.000 là đã có ngay một bán bún riêu cực ngon. Nếu muốn bát bún đầy đặn hơn, bạn có thể gọi thêm giò, chả,... Ngoài ra, quán có thêm lẩu riêu cũng rất được lòng khách hàng. Ghé ngay Sóc để thưởng thức bún riêu nhé, chắc chắn không làm bạn thất vọng đâu!

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Số 117 Nguyễn Lương Bằng, Đống Đa, Hà Nội

Giờ mở cửa: 19:30 - 23:59

Giá tham khảo: 20.000 - 50.000 đồng

Bún riêu Bát Đàn nổi tiếng với tên gọi độc đáo "bún riêu bưng". Tên gọi khá lạ này là do quán bán vỉa hè không gian nhỏ hẹp nên đa phần khách ăn ăn đều phải tự ngồi và bưng tô bún lên ăn hoặc chỉ có một chiếc ghế nhỏ để kê chứ không có bàn nhất là vào những lúc quán đông khách. Thế nhưng không gian nhỏ hẹp với cách ăn độc đáo này lại trở thành nét đặc trưng riêng của quán.Một tô bún riêu đơn giản với các loại nhân hết sức bình thường nhưng lại luôn hút khách là bởi nét độ đáo ấy cộng thêm chất lượng hoàn hảo của hương vị tô bún, nguyên liệu tươi ngon, phục vụ chu đáo tại đây.

Một số thực khách đã chia sẻ rằng: "Mình là đứa khá thích ăn bún riêu. Mình cũng thử kha khá hàng được khen là ngon và mình thích nhất là bún riêu ở đây. Bát đựng bún, ghế nhựa, hương vị bún luôn làm mình cảm giác được quay về thời ngày xưa vậy. Lun lun ưu tiên quán khi thèm bún riêu dù phố Bát Đàn hơi đông", cũng có bạn nói "Nước dùng trong vắt, thanh và thơm mùi riêu cua, bát bún vừa vặn với đậu, thịt bò, giò tai. Rau sống được thái nhỏ ăn vừa miệng. Kiểu vừa ngồi ăn vừa bưng cả bát trước con ngõ nhỏ gợi nhớ về Hà Nội xưa, cái thời mà hàng quán sang trọng chưa mọc lên nhiều như bây giờ. Tôi bê tô bún ăn rồi húp trọn cả nước, vị ngọt thanh tê tái đến cả chân răng".

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 25A Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 6:00 - 11:30

Giá tham khảo: 25.000 - 50.000 đồng

Hà Nội đâu thiếu hàng bún riêu ngon và nổi tiếng, vậy mà có những thực khách khi có dịp đi ngang phố Tô Hiệu ở Cầu Giấy vẫn không thể kiềm lòng dừng lại ở một quán bình dân – Bún riêu Hoàng Kỳ. Suất bún riêu đầy đủ ở quán có giá cao nhất, 35.000 đồng.

Thành phần bao gồm bún, thịt bò, chả cá, riêu cua, đậu phụ chiên giòn và miếng giò nấm khá to. Cua được chủ quán lựa chọn kỹ lưỡng, cua có nhiều gạch, mang xào sơ với hành phi khi chưa ngả vàng để cả gạch và hành cùng chín ruộm đồng màu, thịt cua thơm bùi, tạo nên một hương vị lôi cuốn. Rau sống ăn với bún khá sạch sẽ được thái nhỏ để riêng. Lọ mắm tôm để sẵn trên mỗi bàn, khách hàng có thể cho vào bát bún tùy theo sở thích.

Một bát đầy đủ cũng ú ụ phết, trông vậy thôi mà ăn no lắm đấy. Nước dùng trong thanh, chua vừa phải không quá gắt, lúc nào cũng nóng hổi ăn xì xụp mê lắm. Đậu chiên phồng nên ăn thấm nước, dai dai. Bò thái hơi vụn, 1 bát có đôi ba miếng chả cá. Bát nào cũng phải decor 1 miếng cà chua thì mới chịu cơ. 40k/bát đầy đủ tới ngọn, team Cầu Giấy buổi trưa bí quá không biết ăn gì, đá tạm bát bún riêu ở đây cũng ổn áp lắm nha.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 122B, C5 Tô Hiệu, Cầu Giấy, Hà Nội

Giờ mở cửa: 7:00 – 20:30

Giá tham khảo: 15.000đ – 35.000đ

Như hầu hết các hàng quán phố cổ, quán có diện tích khá khiêm tốn, nhỏ nhỏ, xinh xinh. Tuy thế, bất chấp cả việc chỗ ngồi không nhiều, hàng chục năm qua, bún riêu ở đây vẫn đủ sức tạo sự nhộn nhịp cho cả con phố mỗi giờ ăn sáng hay ăn trưa. Thậm chí, cứ nhắc đến bún riêu là người ta lại gợi ý ghé qua Hàng Bạc.

Nếu ai muốn thưởng thức một bát bún riêu cua chua dìu dịu, đơn giản, nhẹ nhàng thì nên ghé qua đây. Cái nét đạm bạc đơn sơ ấy đủ mê hoặc bất kì ai, không cần thêm thịt bò, giò, hay bất cứ topping nào. Nhưng nếu bạn muốn, thì hãy gọi một bát đầy đủ. Bởi thịt bò ở đây cực mềm, giò có nấm siêu ngon. Chỉ cần gọi thêm vài chiếc quẩy, gắp một gắp rau sống, hương vị hài hòa của bát bún quyện với mùi hành phi thơm nức quẩn quanh sẽ làm bạn nhớ mãi.

Chỉ với một chút review nhẹ nhàng như vậy thôi đã đủ làm lí do cho bạn ghé tới Bún Riêu - Hàng Bạc rồi đúng không nào. Một tô bún nghi ngút khói thơm nức mũi mùi gạch cua thì còn gì tuyệt bằng cho một ngày se lạnh nữa nhỉ.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Số 11 Hàng Bạc, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 06:00 - 20:00

Giá tham khảo: 15.000đ - 45.000đ

Nếu bạn muốn đổi khẩu vị cho bữa sáng của mình thêm phong phú thì có thể tham khảo gợi ý về một tô bún riêu nóng hổi thơm lừng tại Hàng Lược nhé. Buổi sáng bạn cần nạp nhiều năng lượng cho cả một ngày làm việc dài bằng một bữa ăn nhiều dinh dưỡng chính vì vậy một tô bún to đầy ắp nhân thịt, riêu cua, bò và đậu, tôm, ốc, chả sẽ là một gợi ý hoàn hảo. Hương vị thơm ngon, nước dùng ngập gạch cua, chua chua ngọt ngọt rất vừa miệng lại có sự kết hợp độc đáo của trứng vịt lộn nữa chứ, cứ ăn một lần là không thể quên được đâu.

Bún riêu Hàng Lược cũng được review là một trong những quán ăn ngon ở Phố Cổ với một số chia sẻ thú vị như: "Lần đầu ăn bún riêu ở đây, quán nằm trong ngõ nhỏ nhưng bên trong có khoảng sân rộng, khá đông khách, nước dùng khá đậm đà và ngon" hay "Mình lại tăm te đi ăn thử tất tật các món của mấy hàng nổi tiếng bao lâu nay và xin giới thiệu đây chính là bát bún riêu thập cẩm siêu nhiều thứ.

Quán nằm trên phố cổ nên không được to đâu, trong nhà vỏn vẹn 4 bàn mà phải ngồi san sát với nhau còn không thì ngồi ngoài trời. Bát thập cẩm siêu đầy đặn luôn ăn no chắc tới trưa luôn quá, có bò, giò, đậu...nhưng ăn cũng bình thường không có gì đặc biệt lắm. Quán không cho mắm tôm luôn mà để ở trên bàn để ai ăn có thể tự thêm và tuỳ chỉnh theo ý, trên cùng có hành phi vàng rụm giòn tan khiến bát bún thơm ngon hơn hẳn nhé đừng bỏ qua hành khô đấy.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 16 Hàng Lược, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 6:00 - 9:00

Giá tham khảo: 25.000 - 35.000 đồng