Đặc sản Hà Nội được biết đến với những món ăn đặc trưng như: bún chả, bánh tôm hồ tây, bún đậu mắm tôm, bún ốc, bún thang…v..v từ lâu đã làm say mê không chỉ thực khách trong nước và cả khách quốc tế. Một trong những món ăn phải thưởng thức khi đến với thủ đô Hà Nội đó chính là món chả cá. Ngay giữa lòng đô thị Sài Gòn sầm uất, Chả Cá Đế Vương tự hào là nhà hàng chả cá ĐẦU TIÊN mang món chả cá trứ danh với đầy đủ những món như: chả cá, bao tử cá, lẩu cá và cháo cá… vào trong thực đơn của mình, kết hợp với một không gian đậm chất Hà Nội, bày trí sang trọng, bắt mắt và ấm cúng, sẽ góp phần cộng hưởng cho hương vị tuyệt vời của món ăn được thực khách khắp nơi trên thế giới yêu mến.

Mỗi suất của Chả Cá Đế Vương (129k với Chả Cá Đế Vương 1) làm từ những con cá lăng tươi ngon nhất, cân nặng trên 3kg được ướp từ đầu bếp nổi tiếng có thâm niên trong nghề trên 10 năm. Ngoài ra, những thành phần ăn kèm cũng là những nguyên liệu hảo hạng: mắm tôm ngon nhất đến từ Thanh Hoá, không chỉ mang đến khẩu vị ngon và vừa miệng và đặc biệt không nặng mùi, lạc đỏ nổi tiếng Nghệ An, to, bùi, giòn và ăn kèm cùng các loại rau đặc trưng. Best seller của nhà hàng là món Chả Cá ĐẾ VƯƠNG với từng miếng cá lăng được cắt gọn gàng, vừa ăn được tẩm ướp đậm đà, thơm phức, màu vàng hấp dẫn nổi bật trên nền xanh của rau thì là và hành lá, hòa quyện cùng nước chấm mắm tôm tạo mang đến cho bạn đầy đủ hương vị trong một lần ăn. Cá tươi kết hợp cùng rau thì là và hành lá không chỉ tạo nên hương vị tuyệt vời mà còn đem đến những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Một món không thể không thưởng thức khi đến với nhà hàng đó là món Bao tử cá, sau khi sơ chế xong bao tử sẽ được xào chung với tỏi tạo độ giòn và làm dậy mùi thơm hấp dẫn, ăn chung thì là và hành là thì còn gì tuyệt vời hơn nữa đúng không nào.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 11 Đào Tấn, Phường Ngọc Khánh, Quận Ba Đình, Hà Nội

Hotline: 0768 293959

Website: chacadevuong.com

Fanpage: https://www.facebook.com/ChaCaDeVuongVN/

Hòa mình với vẻ đẹp hiện đại của đô thị mới nhưng hương vị những món ăn truyền thống của Chả cá Lã Vọng Hà Nội xưa vẫn được giữ nguyên bình dị mà vẫn làm say đắm lòng người như nét đẹp của chốn Kinh Kỳ xưa. Với một không gian hiện đại, sang trọng và ấm áp, nhà hàng Chả cá Hà Thành là sự lựa chọn lý tưởng với những thực khách yêu thích ẩm thực và muốn tìm một nơi thích hợp cho những buổi tụ họp gia đình, bạn bè… Ngoài ra, nếu muốn tổ chức tiệc liên hoan, sinh nhật trong một không gian riêng tư, quý khách có thể lựa chọn những phòng ăn riêng biệt với đầy đủ tiên nghi và sang trọng.

Các món được chế biến từ cá lăng chính là điểm mạnh của nhà hàng Chả Cá Hà Thành: Chả cá lăng Hà Thành, Bao tử cá lăng xào giòn, Cá lăng nướng muối ớt, cá lăng om chuối đậu/ om măng cay, Lẩu cá lăng măng chua, Cá lăng xào hành nấm...…tất cả đều được chế biến bởi đôi bàn tay của những đầu bếp tài hoa, giàu kinh nghiệm. Tuy không chuyên về hải sản nhưng nhà hàng đã đầu tư một bể to để cá lăng luôn tươi ngon, phục vụ thực khách ngay trong ngày. Lượng cá tươi luôn được cung cấp thường xuyên, đem đến những món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 12 Huỳnh Thúc Kháng, Ba Đình, HN

Hotline tư vấn: 024.3563.2288 - 0343.88888.6

Fanpage: https://www.facebook.com/chacahathanh.vn/?locale=vi_VN

Nói đến đặc sản và những món ngon Hà Nội, ta có thể liệt kê ra dăm bảy loại, nào là bún đậu, phở, bún chả, cốm, … mỗi người lại yêu thích một món khác nhau. Nhưng riêng có một món mà bất cứ ai đã từng ăn đều không thể chối từ, đó là chả cá Lã Vọng.. Gọi là đặc sản Hà Nội, vì có lẽ không nơi nào có món này, mà đủ khéo léo để nâng tầm nó lên thành một món ăn thượng hạng và mỹ vị. Chả cá Lã Vọng ra đời từ năm 1871, do gia tộc họ Đoàn sáng chế. Từ món ăn dân dã, chả cá dần trở thành tinh hoa ẩm thực Hà Thành đến ngày nay. Người Hà Nội từ xưa vốn coi trọng ẩm thực, nhất là những món ăn thết đãi khách phải ngon và sang trọng.

"Chả cá" được chế biến từ những loại cá ngon nhất, đặc biệt là cá lăng, như vậy mới thể hiện hết ý vị trong món ăn này. "Lã Vọng" là hình tượng vị tướng thời xưa, người tài giỏi có ý chí đợi thời cơ lớn. Sự kết hợp độc đáo của món chả cá tạo nên mỹ vị khó quên. Thịt cá được lọc kỹ xương, ngọt dịu, vàng thơm và thấm gia vị. Rau thì là, hành hoa cắt khúc đảo lẫn trong chảo cá nóng. Khi ăn kết hợp với bánh đa nướng, bún và mắm tôm - thứ không thể thiếu giúp tạo hương vị đậm đà. Mỗi dịp đến Hà Nội, ghé vào cái quán Chả Cá, men theo chiếc cầu thang gỗ cũ, bước trên sàn gỗ cũ nghe những tiếng cộc cộc đưa ta vào không gian cổ kính xưa kia, ngồi chiếc ghế cũ nhâm nhi vài cút rượu, ngửi hương thơm từ chảo chả cá, tán dóc vài câu chuyện cũng là một cái thú của người Tràng An thanh lịch.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 107, P. Nguyễn Trường Tộ, Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội

Điện thoại: +84 3823 9875

Fanpage: https://www.facebook.com/Chacalavong.vn