Một quán ăn nằm giữa phố phường Hà Nội, chuyên bán món ăn của Nam Bộ, được cải biến cho phù hợp với thực khách miền Bắc nhưng lại rất hấp dẫn du khách nước ngoài. Bách Phương - Bún Bò Nam Bộ nằm tại số 67 phố Hàng Điếu chính là cái tên được nhắc đến đầu tiên trong danh sách này. Vào các buổi trưa, quán luôn đông nghẹt thực khách, rất nhiều trong số đó là khách ngoại quốc, áo phông quần lửng, cổ lủng lẳng máy ảnh, vai đeo balo to tướng đến thưởng thức món ăn thơm ngon lọt top 10 món ăn ngon nhất không thể bỏ qua khi đến Việt Nam.

Nhìn bề ngoài, Bách Phương - Bún Bò Nam Bộ cũng giống như hàng nghìn cửa hàng ăn uống khác ở Hà Nội. Nó không có cái vẻ ngoài “nghệ sĩ”, cầu kì như những cửa hàng chuyên phục vụ khách du lịch. Thế nhưng, rất nhiều ấn phẩm tiếng tây, tiếng tàu khi nói về những địa điểm ăn chơi của Hà Nội đều ghi địa chỉ của quán với những nhận xét nhiều thiện cảm.

Không gian thoáng rộng của Bách Phương - Bún Bò Nam Bộ làm giảm mùi dầu mỡ, vốn thường thấy ở nhiều quán bún, phở khác ở Hà Nội. Bàn ghế sạch sẽ tinh tươm, ánh sáng chan hòa. Tuy không thể như các nhà hàng sang trọng nhưng thừa đạt chuẩn “bình dân”, đủ để làm hài lòng bất cứ bà nội trợ ưa sạch sẽ nào. Điểm đặc biệt là ai từng đến đây đều rất tâm đắc với cái vị chua ngọt thanh thanh của nước dùng ở đây và những miếng thịt bò xào thơm lừng, đậm vị mà không bị béo dầu mỡ. Cái ngon của Bách Phương - Bún Bò Nam Bộ, là ngon ở sự hài hòa giữa các hương vị, ngon ở sự chế biến kĩ càng của người nấu.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 67 Hàng Điếu, P. Cửa Đông, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 07:30 - 22:30

Bún bò Nam Bộ là sự kết hợp thú vị của nước mắm chấm chua ngọt, cùng với thịt bò xào mềm, rau sống tươi, hành phi thơm, vị mát lành của giá đỗ và vị bùi từ lạc rang giòn. Trong đó, rau thơm và giá trụng là hai nguyên liệu không thể thiếu. Để có được bát bún ngon, giá chỉ được trụng sơ qua nước sôi sao cho khi ăn vẫn giữ được vị ngọt, giòn và hương thơm đặc trưng. Thịt bò dùng trong món bún được tẩm ướp kỹ với đường, nước mắm, hạt tiêu cùng nhiều loại gia vị khác. Khi khách gọi món, đầu bếp mới bắc chảo xào chín. Thịt bò sau khi xào phải mềm, không dai, vị thơm ngọt tự nhiên mà không bị béo dầu mỡ. Quán Bún Bò Cô Tuân nằm giữa phố Trần Quốc Toản, Hà Nội vốn dĩ đã có tiếng từ lâu và được nhiều người biết tới.

Bún Bò Cô Tuân tính đến nay đã có gần 30 năm thương hiệu. Ngoài món đặc trưng bún bò Nam Bộ (bún bò trộn) thì quán còn có hủ tíu xá xíu trộn, phở, bún, miến gà, bò... Ở quán, thực khách còn có thêm lựa chọn là thịt xá xíu đậm đà, thơm ngon, vừa nạc vừa mỡ ăn không ngấy.

Nguyên liệu quan trọng nhất tạo nên linh hồn Bún Bò Cô Tuân là nước được chan vào bát bún. Thành phần làm món nước chấm nhìn qua không mấy đặc biệt: Nước mắm pha chanh, đường, giấm nhưng quán lại có một công thức pha chế riêng. Đây cũng là bí quyết làm nên sự hấp dẫn đối với thực khách đến quán. Bún Bò Cô Tuân là món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi nguyên liệu khá đầy đặn, nêm nếm vừa miệng, no bụng mà không gây ngán. Bún bò có ưu điểm là dễ ăn và ăn vào mùa nào cũng được.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 49C Trần Quốc Toản, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Hotline: 090 458 81 82

Facebook: https://www.facebook.com/Bún-Bò-Cô-Tuân-49c-Trần-Quốc-Toản-HN-108840537428937/

Có cái tên đặc biệt như vậy vì đây là quán bún bò mà Công Chúa Thuỵ Điển từng lựa chọn trong chuyến thăm chính thức Việt Nam vào năm 2009. Bởi vậy mà cái tên Bún Bò Công Chúa - 35 Kim Mã Thượng được ra đời với biết bao sự tò mò của người dân khắp nơi đang ở đây và khi đến với Hà Nội.

Quán Bún Bò Công Chúa - 35 Kim Mã Thượng đông khách lắm, sáng bán bún thang, phở gà, trưa mới bán bún bò. Một bát bún bò đầy đặn, bao nhiêu là thịt bò được xào nóng hổi, ăn cùng nước trộn chua ngọt, thêm tí chanh ớt, gắp một đũa là không ngừng được luôn. Bún trộn bát to và đầy ụ, bên dưới bao nhiêu là bún được phủ trên bấy nhiêu thịt bò xào giá nóng hổi đậm đà, kèm theo cà rốt đu đủ, dưa góp với lạc và những hành khô, rau thơm, nói chung là không thiếu bất cứ nguyên liệu gì. Xong đâu đấy tất cả lại được rưới thêm ít nước trộn vừa vặn đặc biệt thơm ngon - đây cũng chính là một trong những "chìa khóa vàng" của món ăn này.

Việc còn lại của các bạn chỉ còn là cùng trộn đều hết lên và thưởng thức thôi. Thịt bò đậm vị và mềm, rau giá giòn vs khá tươi, trộn đều vs sợi bún nhỏ vị chua ngọt dễ ăn cực kì. Đã vậy chủ nhân quán Bún Bò Công Chúa - 35 Kim Mã Thượng còn vô cùng thân thiện và xởi lởi, luôn nhiệt tình chu đáo và quan tâm đến khẩu vị khách hàng. Làm đồ cực nhanh và mát tay, lại còn có "lịch sử" trọng đại kia nên khách đến Bún Bò Công Chúa - 35 Kim Mã Thượng đây cứ "ầm ầm" có lẽ cũng là điều hoàn toàn dễ hiểu.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Cạnh 109 Ngõ 35 Kim Mã Thượng (Hẻm KTT Bộ Tư Pháp), Quận Ba Đình, Hà Nội

Giờ mở cửa: 06:30 - 14:00

Món ăn Việt Nam trong nhiều năm trở lại đây luôn khiến cho bạn bè quốc tế không ngớt trầm trồ vì sự độc đáo, nào là bún, phở bò, phở trộn, bún chả,… và tất nhiên không thể kể đến món Bún bò trộn Nam Bộ. Và ăn món bún bò Nam Bộ ngon ở Hà Nội thì không thể không kể đến quán Bún Bò Nam Bộ - Chùa Láng.

Món Bún Bò Nam Bộ - Chùa Láng thanh mát vì có sự kết hợp của sợi bún tươi cùng rau sống, nước mắm chua chua ngọt ngọt và đặc biệt điểm nhấn của món là thịt bò tẩm ướp theo công thức của món ăn, xào mềm, rắc một chút lạc rang, hành phi cho món ăn thơm và bùi hơn. Món ăn thanh mát này rất thích hợp ăn vào những ngày nắng nóng.

Không gian quán Bún Bò Nam Bộ - Chùa Láng đậm chất hoài cổ với TV đầu ăng ten, loa đài cát sét, hay bàn ghế gỗ xưa cũ nhưng được lau chùi rất cẩn thận, sạch sẽ và sáng sủa. Tóm lại là một trải nghiệm không thể tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món bún bò Nam Bộ tuyệt hảo trong một không gian như vậy!

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 79 Chùa Láng,Quận Đống Đa, Hà Nội

Giờ mở cửa: 07:00 - 23:00

Được mệnh danh là phố không ngủ độc đáo nhất giữa lòng Hà Nội, nhiều người vẫn thường thắc mắc không biết phố Tạ Hiện có món gì ngon hay đặc sản nổi tiếng ở đây là gì? Trong danh sách món ăn phố Tạ Hiện không thể không nhắc đến Bún bò Nam Bộ – Số 7 Tạ Hiện, Hoàn Kiếm với hương vị nhận dạng cực kỳ nổi bật là mùi thịt bò phi tỏi thơm lừng. Chỉ cần bỏ ra 35.000 VNĐ, bạn sẽ được thưởng thức một tô bún bò đậm chất vùng Nam Bộ vô cùng hài hòa, cân bằng với những nguyên liệu dân dã như dưa chuột, hành phi, lạc rang… mà không nơi nào có.

Thịt bò dùng trong món Bún bò Nam Bộ – Số 7 Tạ Hiện, Hoàn Kiếm được tẩm ướp kỹ với đường, nước mắm, hạt tiêu cùng nhiều loại gia vị khác. Khi khách gọi món, đầu bếp mới bắc chảo xào chín. Thịt bò sau khi xào phải mềm, không dai, vị thơm ngọt tự nhiên mà không bị béo dầu mỡ.

Cũng giống như nhiều món trộn khác trong ẩm thực Việt Nam, nguyên liệu quan trọng nhất tạo nên linh hồn bún bò Nam Bộ là nước được chan vào tô bún. Thành phần làm món nước chấm nhìn qua không mấy đặc biệt: Nước mắm pha chanh, đường, giấm nhưng mỗi quán ăn lại có một công thức pha chế riêng. Đây cũng là bí quyết mà họ giữ cho riêng mình, làm nên sự hấp dẫn đối với thực khách đến quán Bún bò Nam Bộ – Số 7 Tạ Hiện, Hoàn Kiếm làm nên thương hiệu của quán khiến thực khách nhớ mãi không quên.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Số 7 Tạ Hiện, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 16:00 - 22:00

Ngon - Bún Bò Nam Bộ, Phở Cuốn & Chè, Caramen, nghe thấy tên là đã thấy đây đích thị là một trong những quán có rất nhiều món ăn đặc sắc của Hà Nội. Bất kì ai khi đến với Hà Nội, chắc hẳn sẽ rất háo hức được thưởng thức thật nhiều món ăn lạ miệng, độc đáo và chắc chắn không thể thiếu món bún bò thơm ngon.

Thực khách đến đây, ngoài việc được thưởng thức món bún bò Nam Bộ với giá thành vừa phải thì còn được thưởng thức các món ngon khác như phở cuốn, chè, caremen giải nhiệt độc đáo. Mỗi lần ngọn lửa bùng cháy mạnh mẽ thì quán lại tràn đầy những tiếng ồ à ngạc nhiên và thích thú của thực khách. Ngoài ra, chủ quán còn rất dễ thương và hiếu khách lắm nhé.

Thịt bò tươi sống, khi có khách chủ quán mới bắt đầu xào chứ không làm sẵn đâu. Một suất đầy đủ có hành, lạc, giá, xà lách, thịt bò. Nước dùng chua ngọt vừa phải, thịt thơm không dai. Ngon - Bún Bò Nam Bộ, Phở Cuốn & Chè, Caramen không sử dụng nước dùng chế biến cầu kỳ như những loại bún nước khác. Món này là sự kết hợp thú vị của nước mắm chấm chua ngọt, cùng với thịt bò mềm, rau sống tươi, hành phi thơm và vị bùi từ lạc rang giòn

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 101 H3 Thành Công, Quận Ba Đình, Hà Nội

Giờ mở cửa: 09:00 - 20:00